Vous cherchez un endroit pour obtenir des sushis à emporter ou à livrer pendant la pandémie? Nous avons quelques suggestions.
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Hiroki | Photo: Michael Persico
les Choses sont étranges à droite maintenant. Nous le savons., Mais comme on ne peut s’attendre à ce que personne ne Cuisine tous les repas à la maison pendant cette urgence, Nous avons une liste ici qui pourrait vous aider. Si vous cherchez un restaurant qui fait de la livraison ou des sushis à emporter, qui offre un produit qui voyage bien et qui est, bien sûr, délicieux, nous avons quelques suggestions. Parce que c’est le sushi à emporter et à la livraison que nous vivons en ce moment, alors peut-être que vous pouvez aussi. (Continuez à défiler pour notre liste complète des meilleurs spots de sushi de Philly. Nous avons marqué ceux qui fonctionnent actuellement avec une étoile.,>
Morimoto, Washington Square West
A classic by any measure., Une pierre angulaire de la scène culinaire japonaise de Philly et signifiant les premiers jours de notre restaurant renaissance. Et maintenant, à l’ère du COVID-19, un endroit fiable pour marquer un sushi de livraison haut de gamme un vendredi soir. Vous pouvez obtenir des sashimis toro, des rouleaux à main de crabe softshell, des maki King crab California et des boulettes wagyu apportés directement à votre porte et c’est assez génial. Bonus: les soupes ramen et miso sont également disponibles.,>
Hiroki, Fishtown
c’est fou pour moi qu’un endroit comme Hiroki — l’un des meilleurs restaurants de la ville, un endroit qui vit et meurt par son bel espace, son service parfait et réconfortant et les interactions individuelles avec ses chefs-peut trouver un moyen d’opérer pendant la pandémie., Mais ils l’ont fait, et si vous habitez assez près pour acheter l’un des ensembles de sushis, bols chirashi, boîtes à bento ou assiettes de curry japonais du chef Hiroki Fujiyama, vous devriez absolument en profiter. Est-ce le même genre d’expérience que de manger au restaurant? Bien sûr que non. Mais la cuisine D’Hiroki est incroyablement talentueuse, et toute chance d’avoir leurs sushis, sashimis, gyudon ou unagi est celle que vous ne devriez pas laisser passer.,93b8bd18c0″>
Bubblefish, Chinatown
Back in the day, I used to pick up onigiri for breakfast from a little sushi place that is no longer open., J’en achetais trois, j’en mangeais un pendant que je me rendais au bureau, j’en économisais deux pour le déjeuner et j’étais parfaitement content toute la journée. Je pourrais vivre sur onigiri pendant des semaines sans me plaindre. Eh bien devinez quoi? Bubblefish a onigiri sur leur menu de livraison. Le monde est un endroit magnifique.,div id= »0d9dfcca59″>
Nunu, Fishtown
Normally, I don’t really think of Nunu as a sushi place., C’est parce que, quand je suis là, je suis trop occupé à me farcir de pain grillé au fromage au lait, de thon épicé sur des craquelins de riz et de frites au fromage furikake. Mais encore, Nunu a une solide propagation de maki, rouleaux à la main et sashimi, tous disponibles pour la cueillette ou la livraison.,f787e »>
Dawa, Fishtown
Dawa et le chef Joe Kim commençaient tout juste à avoir leurs jambes sous eux lorsque la pandémie a frappé et que toute la ville a fermé., Ils avaient un espace, se faisaient un nom avec leurs menus omakase et leurs poissons de qualité supérieure, cherchaient à se développer. Maintenant, beaucoup de choses sont en suspens. Mais Kim s’approvisionne toujours en poisson incroyable et sert toujours les voisins, ne faisant que des plats à emporter les jeudis, vendredis et samedis. consultez L’Instagram du restaurant pour plus de détails sur le menu.,80″>
Kisso, Old City
One of the longest-running sushi spots in Philly won’t let a little ol’ pandemic ruin its track record., Maintenant dans sa 23e année, Kisso fait des plats à emporter du mardi au samedi, de 16h à 20h.,iv>
Tsuki sushi, Rittenhouse
Sushi fonctionne de deux façons pour moi — soit comme cette chose spéciale, formalisée complète de rituel et d’observance qui nécessite absolument tous les attributs de l’espace et du service, ou comme une sorte d’indulgence à jeter, mangé un mardi après-midi juste parce que je peux., Mais dans des moments comme celui — ci, il est bon de se rappeler que les sushis peuvent aussi être de la restauration rapide japonaise-faite pour aller et venir, pour des déjeuners rapides et des collations simples. Et Tsuki est parfait pour ça. Une commande de futo maki, des rouleaux de thon épicés et du gyoza? C’est un déjeuner. Mieux encore, Tsuki propose quatre combos de déjeuner différents pour la livraison, et les prix sont suffisamment bas pour que vous puissiez ajouter l’un des apéritifs Hikaru de la cuisine (crabe épicé enveloppé dans du saumon) sans vous ruiner. Disponible pour livraison Via Caviar
où manger des sushis à Philadelphie: le guide ultime
Non, vous avez raison., Les sushis ne sont pas vraiment une chose pour laquelle nous sommes connus ici à Philadelphie.
Crudo? Totalement. Je suis presque sûr qu’ils distribuent des assiettes de crudo aux touristes au Bureau des congrès et des visiteurs. Comme, » Voici une assiette de crudo, une carte déroutante de la Liberty Bell, et un demi-cheesesteak que nous avons laissé tomber dans une flaque D’eau sur South Street. »
Mais personne ne vient ici à la recherche de sushis.
ce Qui ne veut pas dire que nous n’avons pas ici. Philly a toujours eu un sushi sous terre-la plupart du temps de petits joints de quartier élinguant du poisson et du saké et le faisant tranquillement, sous le radar, sans grande fanfare., Il y a quelques exceptions (Royal Izakaya, Double Knot et Zama viennent à l’esprit), mais la plupart des Philadelphiens qui veulent des sushis ont un restaurant ou deux en qui ils ont confiance et ne vont vraiment nulle part ailleurs.
mais toute une collection de petits spots de quartier, faisant de très bons sushis vraiment intéressants, fait un peu une scène, n’est-ce pas? Juste un qui est un peu plus difficile à voir de l’extérieur. Nous sommes donc là pour vous aider avec cette liste des meilleurs endroits pour manger des sushis à Philly (et en dehors de)., Mais commençons par
Fuji Restaurant | Facebook
restaurants de Sushi vous devez essayer en premier
Royal Sushi et Izakaya, Queen Village
la salle avant est une émeute: fort, bondé, plein de gens et de la nourriture de Bar japonais et anime montrant sur les murs de briques. Mais à l’arrière, Jesse Ito et son père Masaharu dirigent un bar à sushi calme et serein (et cher) qui se concentre sur les menus omakase nocturnes. C’est probablement le meilleur sushi fait à Philly en ce moment, mais les réservations peuvent être difficiles à obtenir alors, vous savez, planifiez à l’avance., 780 South 2nd Street
*Double Knot, Center City
En bas, dans L’espace du Sous-sol qui a rendu Double Knot célèbre, la cuisine gère un menu côte à côte de petites assiettes asiatiques, robotayaki et sushi et sashimi. Tout cela (et je veux dire tout cela) est incroyable, mais la chose la plus cool à propos des sushis ici est la façon dont il est assemblé — un élément à la fois, avec un mépris audacieux pour les règles traditionnelles. Cela fait des expériences intéressantes, et rend des choses comme un foie gras, miso, et riz perle sushi possible., 120 South 13th Street
*Fuji, Haddonfield
Oh, l’homme. Fuji est un peu comme La Mecque pour les fans de cuisine japonaise ici. C’est l’endroit où vous devez aller pour le voir bien fait, dans sa meilleure et la plus pure expression. La cuisine fait à peu près tout-d’une longue liste de soupes japonaises et de petites assiettes, aux plats principaux. Mais les sushis, sashimis et temaki sont le grand tirage. Plus les rouleaux de spécialité (optez pour le rouleau Godzilla ou un futomaki si vous êtes submergé)., Si tu ne l’as pas encore été, vas-y. Si vous avez, aller de nouveau. Fuji est la preuve que Philly a vraiment une scène de sushi-mais qu’il se trouve juste être dans le New Jersey. 116 Kings Highway
*Bluefin, East Norriton, Exton et Bala Cynwyd
Le Chef Yong Kim a maintenant trois emplacements: Bluefin à East Norriton, Bluefin à Exton et B2 à Bala Cynwyd. Ce type dirige certains des meilleurs restaurants japonais et bars à sushis de la région depuis près de 20 ans, formant les chefs qui dirigent maintenant certains des autres meilleurs endroits de la ville., Les sundaes au thon, le Mac and cheese au homard miso et le bar miso sont des plats modernes et fusion bien-aimés, mais les rouleaux traditionnels ici sont des exemples de la façon dont les sushis et les sashimis, avec leur simplicité et leur présentation de rechange, exigent le genre d’excellence qui peut prendre toute une vie à maîtriser. 2820 Dekalb Pike, East Norriton; 401 City Avenue, Bala Cynwyd; 555 Wellington Square, Exton
*DaWa, Fishtown
lorsque DaWa a ouvert ses portes, Fishtown a paniqué l’eff. À juste titre, trop., C’était le premier restaurant de sushi décent dans un quartier qui en avait grandement besoin, et son chef-propriétaire, Joe Kim, se procure d’excellents produits et offre une option omakase relativement peu coûteuse.
Bleu Sushi | Facebook
le Meilleur Sushi à la Reine Village et Washington Square West
*Sushi Planet
Parfois, dans mes rêves, j’imagine une planète faite de sushi., Un peu comme L’arboretum de Willy Wonka où tout était fait de bonbons et Augustus Gloop s’est retrouvé coincé dans la pipe, seule ma version est faite de poisson cru et de riz avec une rivière sauce soja et des montagnes de wasabi. Quoi qu’il en soit, Sushi Planet n’a rien de tel. Mais ils ont ce menu fou où vous pouvez obtenir des choses comme sushi pizza et avocat et salade de homard enveloppé comme une boulette dans une peau de thon. Et c’est presque aussi bon., 624 South 3rd Street
*gros saumon, centre-ville
nouvelle école sushi droit smack au milieu du centre-ville., Fat Salmon fait des rouleaux de spécialité — des dizaines d’entre eux, tous avec des noms loufoques (Lipstick Trace, Seabreeze, Lost Rainbow) et des combinaisons intelligentes de saveurs et de textures. Ils font des sushis végétariens, nigiri, bon gyoza et un tas de différents rouleaux épicés. Mais même les trucs classiques sont bons, fabriqués avec des ingrédients super frais et servis dans un espace lounge avec des lumières tamisées et (généralement) beaucoup de compagnie. 719 Walnut Street
*Sumo Sushi
l’espace est industriel et le Homard en colère est la mangue et l’avocat À l’intérieur et la salade de homard sur le dessus, le tout rayé de sauce piquante., Et si cela seul n’est pas une raison pour vous de vérifier l’endroit, peut-être que vous devriez juste retourner manger votre crudo. 341 South Broad Street
*Bleu Sushi
L’endroit ressemble à une très petite boîte de nuit, a un nom étrange, et propose des frites au fromage sur le menu (sérieusement — kimchi frites avec sauce au sésame et Whiz). Mais leur sélection de sushis est également assez remarquable. Les gens aiment le joint et ne jurent que par les rouleaux de spécialité de la cuisine., 262 South 10th Street
*Kinme
Les onigiri et chirashi sont assez impressionnants, mais ce sont les sushis et sashimis classiques et les rouleaux personnalisés créatifs d’inspiration musicale (comme L’école de Rock avec sa mangue, son zeste de citron vert et sa pâte crémeuse de crevettes rock) qui sont le véritable attrait du WashWest BYOB. 1117 Locust Street
*Koto Sushi
Je ne pense pas avoir jamais vu un menu plus grand que celui offert par Koto. Sérieusement, ils ont tout de la soupe miso au poke hawaïen, des repas hibachi, des boîtes à bento, des yakitori et certains des meilleurs sushis du quartier., Les voisins adorent cet endroit à cause du service, et parce que les prix tournent un peu du côté bon marché pour des poissons de cette qualité. 719 Sansom Rue
Morimoto | Facebook
le Meilleur Sushi dans le Centre-Ville et de Rittenhouse
*Aki Nom Nom de Sushi & Ramen
rien que Le nom, non? Tu veux y aller tout de suite, je sais. Et oui, l’endroit fait d’excellents ramen de style Hakata. Mais vous savez quoi d’autre ils faire? Un menu sushi et sashimi à volonté pour 28,95$., 1210 Walnut Street
*Zama
pendant longtemps, Zama était à Philly quand il est venu à Moderne, sushi haut de gamme. Et le chef Hiroyuki” Zama » Tanaka n’a jamais cessé de repousser les limites. Il collabore avec certains des meilleurs chefs de la ville et fait du maki inspiré par des ingrédients locaux et des célébrités locales. Mais à la base, Zama est toujours resté un restaurant japonais sérieux avec un menu solide de classiques pour sol les vols plus étranges de fantaisie venant de derrière le sushi bar., 128 South 19th Street
*Vic Sushi Bar, Rittenhouse
Vic est minuscule, juste un comptoir à l’étroit et quelques sièges. Mais c’est occupé, presque frénétique et rapide. En raison de l’espace limité, ils font beaucoup de commandes à emporter, ce qui est quelque chose que vous devriez certainement considérer. Mais si vous parvenez à accrocher un siège, vous serez dans un spectacle, parce que l’équipe derrière le bar ne semble jamais arrêter de bouger., 2035 Sansom Street
*Fuji Mountain
Il ne ressemble pas beaucoup de l’extérieur, mais de l’autre côté des portes se trouve un bel espace long à deux niveaux plein de bois poli, de lumières rouges, de salles de karaoké et de poisson cru. Il y a assez de lambris ici pour équiper une machine à remonter le temps des années 1970. Et alors que le menu est principalement axé sur la cuisine japonaise traditionnelle avec un peu de fusion sur le côté, le menu sushi est solide et légitimement génial. Les heures de fin de nuit sont également un bonus., 2030 Chestnut Street
*Crazy Sushi
j’aime le donburi et le chirashi, mais l’endroit est vraiment connu pour ses rouleaux de spécialité farfelus — comme le rouleau de Sandwich à la tomate, mayo, concombre et laitue — ou le rouleau de banane frite. 1837 Chestnut Street
*Morimoto
oui, cet endroit était au cœur du boom des restaurants de Philly comme il y a trois booms. Et il attire toujours les gens à la ville, même si on ne parle pas ou écrit sur presque autant qu « il l » habitude de. Mais c’est des noix., Alors que la salle peut se sentir un peu daté, le sushi bar ici est toujours incroyable, offrant certains des meilleurs poissons les plus frais de la ville, coupé par certains des chefs de sushi les plus talentueux autour. De plus, au déjeuner, vous pouvez avoir pratiquement toute la place pour vous. 723 Chestnut Street
*Machi Sushi
cet endroit est à peu près la définition d’un bar à sushi de quartier. Un petit comptoir avec une demi-douzaine de sièges, quelques tables et quelques gars derrière le bar assommant maki et les rouleaux de main sous la lueur des néons., Il est pas cher, rapide, amical, simple par gimmicks, et a toujours été l’un de mes bars à sushi préférés en ville. 209 South 20th Street
*Tsuki Sushi
Simple, petit, direct et rapide: C’est ce que Tsuki est tout au sujet. Il n’y a rien de bizarre ici, rien de choquant ou révolutionnaire. C’est juste des sushis traités comme la nourriture rapide et décontractée qu’il est, fait avec compétence et soin., 2135 Walnut Street
Tuna Bar/Facebook
meilleur Sushi dans la vieille ville, Society Hill, Chinatown et Spring Garden
*Tuna Bar
Tuna Bar est un nouveau restaurant de sushi de destination et bar cru pour la vieille ville. Le Chef Kenneth Sze fait de l’omakase ici, ainsi qu’un menu complet de sushis, sashimis, ceviches, crudo et tartares. C’est un endroit élégant et moderne, avec un bar complet, du saké et du vin., 205 Race Street
*Bubblefish
il a du thé au lait, du boba, du thé aux fruits, du thé mousse de sel de mer, une sélection de milkshakes, ainsi qu’un menu complet de rouleaux de sushi traditionnels et spécialisés, y compris le thon Princess — thon épicé et avocat garni de thon au poivre torché, puis surmonté à nouveau Donc oui, pas exactement votre temple tranquille de la gastronomie japonaise, mais beaucoup de plaisir et un peu négligé en plus. 909 Arch Street
*Kisso Sushi Bar
cet endroit existe depuis plus de 20 ans., Sérieusement, juste un peu traîner là-bas dans la vieille ville, au service d’une bande dévouée d’habitués et de voisins qui connaissent juste l’endroit parce qu’ils le savent, vous savez? Kisso ne fait pas beaucoup parler, mais cela l’a gardé au frais, peu fréquenté et spécial — un endroit pour les soirées rendez-vous, la conversation et l’appréciation de la cuisine japonaise sérieuse proposée par le chef Alex Park et son équipe. Ne vous y rendez pas tous à la fois et ruinez l’endroit, mais si vous vous trouvez dans le quartier, c’est certainement celui qui vaut la peine d’être vérifié., 205 North 4th Street
*Tomo Sushi and Ramen
calme, cool, sans hâte, et avec une bonne sélection de Maki et de rouleaux à la main, plus un menu régulier qui est plein de ramen et de collations et de plats japonais. C’est un endroit assez nouveau, mais une partie de l’équipe d’ouverture est venue de Kisso, donc c’est un bon début. 228 Arch Street
Sakana Omakase Sushi
un comptoir de 12 places et deux options: 12 plats pour 58 $ou et un dîner épique de 21 plats pour 108$. C’est bizarre de dire qu’un dîner à 108 $est bon marché, mais pour un énorme prix fixe d’un chef avec 10 ans d’expérience à Manhattan, c’est vraiment un peu., 616 South 2nd Street
*Doma
fusion japonaise-coréenne est totalement une chose, et il est entièrement exposé à Doma dans Spring Garden. C’est un bel espace intime avec ces lumières suspendues à bulles de verre fraîches qui rendent l’air gazéifié. Le sushi bar propose des rouleaux de spécialité très cool qui poussent la fusion encore plus loin avec des hits de saveurs mexicaines, latines et Sichuanes. 1822 Callowhill de la Rue
CoZara | Facebook
les Meilleurs Sushis en Ville Universitaire
Kevin Yanaga est un chef sushi très talentueux à Philly. Il était le chef d » ouverture à double Knot quand Double Knot éclaboussé sur la scène., Maintenant, Yanaga dirige le spectacle à Pod, ce qui signifie que ce restaurant de 19 ans est meilleur MAINTENANT qu’il ne l’a jamais été.
Hikari | Facebook
les meilleurs sushis dans NoLibs et Fairmount
*Umai Umai
nourriture magnifique dans un espace magnifique avec un, sens de l’humour excentrique quand il s’agit de ces rouleaux de spécialité pièce maîtresse. Je veux dire sérieusement, comment n’aimez-vous pas un endroit qui a un « rouleau de Designer” nommé pour L’émission de télévision Lost?, Le reste du menu a des souches sauvages d’influences espagnoles, coréennes et françaises, mais les sushis sont soit purement japonais, soit purement étranges. 533 North 22nd Street
*Hikari
Hikari est maintenant sous le commandement du chef de sushi vétéran de 20 ans Matthew Sim, qui vient de Pod, Morimoto, B2 et ailleurs. Il est derrière le bar maintenant avec un objectif: apporter des sushis de qualité à Northern Liberties, qui a grandement besoin de ce genre de chose. 1040 North American Street
*Dasiwa
moitié sushi bar, moitié barbecue coréen., Si cela ressemble à votre genre de chose (et pourquoi ne le ferait-il pas?), puis Dasiwa est votre restaurant parfait. 735, 26e rue Nord
