cette friandise a besoin de peu ou pas d’introduction car la plupart d’entre nous la connaissent vraiment, mais cette recette sera probablement la plus facile et la meilleure recette de Cuisses de poulet frit croustillant jamais car elle est moins intimidante par rapport à la plupart des recettes de poulet frit, elle utilise peu d’ingrédients simples, et le résultat est une peau extrêmement croustillante et croquante, avec une viande qui est humide et tendre.,
recette de poulet frit croustillant
les pilons de poulet sont toujours un favori ici. Vous adorerez la saveur délicieuse de ces pilons frits assaisonnés de paprika, de poudre d’oignon, de poudre d’ail et de poivre noir avec un trait de poudre de chili pour plus de saveur.
Ces pilons de poulet frit sont un excellent ajout à tout pique-nique, réunion de famille, ou un régal spécial pour le dîner. Vous pouvez servir cette recette de poulet frit comme un régal autonome ou avec vos côtés préférés pour le dîner comme une salade de pommes de terre.,
Comment faire des cuisses de poulet frites croustillantes et savoureuses?
Cette recette utilise du lait entier et des œufs comme ingrédient humide. Cependant, vous pouvez utiliser du babeurre à la place du lait entier si c’est ce que vous préférez.
Les ingrédients secs sont de la farine et des épices et il n’est pas nécessaire de faire mariner le poulet tant que vous assaisonnez votre mélange de lait avec du sel et du poivre noir. Si vous ne l’assaisonnez pas, vous manquerez de saveur. Croyez-moi là-dessus!,
Si vous suivez ces étapes faciles, votre poulet frit se transformera en une coquille extérieure dans laquelle vous aimez mordre, avec un intérieur humide et tendre, alors assurez-vous de ne sauter aucune étape.
- tout d’Abord, faire un mélange de lait, d’œufs, de sel et de poivre noir. Mettre de côté.
- Ensuite, mélanger la farine avec les épices. Bien mélanger le tout.
- placer les pattes à l’intérieur du mélange d’ingrédients secs et bien enrober. Ensuite, transférez-le dans le mélange de lait. Bien les enrober.
- enfin, transférer les jambes dans le bol d’ingrédients secs et bien enrober jusqu’à ce que les jambes deviennent épaisses., À ce stade, le poulet est prêt à être frits.
- Si vous voulez que les morceaux soient croustillants, ajoutez le mélange oeuf-lait et la farine assaisonnée.
- faites frire ces cuisses de poulet battues dans de l’huile préchauffée. L’huile dans la poêle doit atteindre 350 degrés pour optimiser crisping du poulet frit pâte. Vous retournerez le poulet à mi—chemin pendant le processus de friture jusqu’à ce que le pilon entier soit croustillant et doré-environ 12 à 15 minutes.,
- assurez-vous de placer votre poulet frit sur une assiette tapissée de serviettes en papier pour absorber l’huile supplémentaire et laissez votre poulet frit reposer pendant 1-2 minutes avant de servir.
Combien de temps faut-il pour faire frire les cuisses de Poulet?
une cuisse de poulet moyenne prendra environ 12 à 15 minutes lors d’une poêle profonde, mais il est également conseillé de vérifier la température interne du poulet pour s’assurer que la viande est cuite à 165 Degrés Fahrenheit.
Pourquoi mon poulet frit pas croustillant?,
Il n’y a rien de pire que d’avoir un plan pour déguster du poulet frit seulement pour découvrir que le poulet n’est pas croustillant du tout. Si cela se produit, alors vous avez eu votre huile trop froide.
Il est important de maintenir la bonne température de l’huile à 350 degrés pour obtenir vos pilons de poulet frits croustillants la bonne texture croustillante.
Si la chaleur est trop faible, votre poulet mettra plus de temps à cuire et, à son tour, vous laissera avec du poulet gras et trop dense qui ne laissera pas vos papilles gustatives heureuses.,
Poulet Frit
NOTES:
- j’ai utilisé de l’huile d’arachide en raison de son point de fumée élevé et…et….goûtez et je vous conseillerai de faire de même ou mieux encore d’utiliser des huiles comme le pépin de raisin, le Canola, le maïs, L’Olive, le sésame ou le tournesol.
- je sais qu’il y a deux équipes quand il s’agit de laver ou de ne pas laver votre poulet avant de le cuire – cela dépend totalement de vous.,
- N’hésitez pas à utiliser n’importe quelle partie de poulet de votre choix tant qu’elle est coupée en petites portions – lorsque le morceau de poulet est trop gros, il faudra plus de temps pour cuire et la partie extérieure pourrait devenir trop dorée avant qu’elle ne soit entièrement cuite à l’intérieur.
Ce message est apparu pour la première fois sur cheflolaskitctchen.,com le 12 mai 2016
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pilons de poulet frits croustillants
1 Tbsp Paprika
Instructions
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Combine the Flour, Onion powder, Garlic powder, Paprika, Black pepper, and Chili powder together in a large bowl and set it aside.,
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Fouetter ensemble le Lait, l’Oeuf, le Sel et le Poivre dans un bol et mettre de côté aussi bien.
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tremper le poulet dans le premier dans la farine assaisonnée puis le transférer dans le mélange de lait et d’œufs, et enfin dans la farine.
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frire dans une huile préchauffée d’environ 350 degrés Fahrenheit en retournant entre le processus de friture jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit à l’intérieur et doré à l’extérieur.,
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Remove from heat and drain on a paper Towel to remove any excess Oil. ENJOY!
Video
Nutrition
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