la cuisson au gaz est un aliment de base du service alimentaire. Que vous utilisiez un équipement de cuisine grand ou petit, la cuisson au gaz fournit plus de chaleur que l’électricité. Dans de nombreux domaines, le gaz est également moins cher que l’électricité, donc choisir le gaz pourrait aider à réduire les frais généraux de votre restaurant. Lorsqu’il s’agit de choisir le gaz à utiliser, il est important de connaître les différences entre vos deux options: le gaz naturel et le propane., Avec ce guide sur les différences de prix, de cuisine et d’équipement entre le propane et le gaz naturel, vous pouvez décider quel gaz convient le mieux à votre cuisine.
Qu’est-ce que le gaz naturel?
le gaz naturel est un combustible fossile extrait du sol. Ce gaz est principalement composé de méthane et peut contenir de plus petites quantités de dioxyde de carbone, d’azote, d’hélium et autres.
bien que le gaz naturel soit classé comme une ressource non renouvelable, il est considéré comme une alternative plus propre aux autres combustibles fossiles., La combustion du gaz naturel produit de plus petites quantités d’émissions nocives que les autres combustibles fossiles lorsqu’ils sont brûlés. De plus, presque toutes les zones urbaines des États-Unis sont équipées de plomberie au gaz naturel pour rendre cette ressource facilement accessible.
qu’Est-Ce que le Propane?
le Propane est extrait du pétrole brut et du gaz de pétrole au cours de leurs processus de raffinage. Le résultat est un carburant concentré à haut rendement qui peut être stocké sous pression dans de petites bouteilles ou dans des réservoirs en vrac., Ces réservoirs peuvent être remplis à des endroits comme les épiceries ou les dépanneurs pour une somme modique. Les opérations à grand volume peuvent également organiser des systèmes de livraison avec des fournisseurs en vrac.
en général, le propane est utilisé en dehors des grands centres métropolitains. En effet, la portabilité du propane en fait le choix idéal — et parfois le seul — pour les régions éloignées.
Quel est le coût du Propane par rapport au gaz naturel?
le gaz naturel est souvent plus abordable que le propane parce qu’il passe par moins de procédures de raffinage, ce qui simplifie le processus nécessaire pour passer du sol à votre entreprise., Bien que les prix fluctuent en fonction de la demande et de l’emplacement, la plupart des régions peuvent trouver du gaz naturel à un prix plus rentable que le propane.
Item#: 554PROPTK20V
$270.00/Each
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Comment comparer les prix du Propane et du gaz naturel
pour comparer les prix de ces deux carburants, vous pouvez convertir chaque carburant à la même unité de mesure. Le Propane est généralement mesuré en gallons liquides, tandis que le gaz naturel est mesuré en pieds cubes., Afin de faire une comparaison directe, les deux sources de carburant doivent être dans la même unité de volume.
Vous pouvez également comparer la valeur de chaque source d’énergie en trouvant leurs cotes BTU, ou British Thermal Unit. Les BTU mesurent la quantité d’énergie contenue dans chaque carburant. Si vous connaissez le prix et BTU cote de 1 pied cube de gaz naturel et de 1 pied cube de propane, vous pouvez voir la différence de prix par rapport à la quantité d’énergie que vous achetez.
Existe-t-il des différences de cuisson entre le Propane et le gaz naturel?,
étant donné que le propane a un indice de BTU plus élevé que le gaz naturel, le propane a tendance à chauffer plus rapidement et à utiliser moins de carburant par rapport à la même tâche effectuée avec le gaz naturel. Cependant, la plupart des différences de cuisson observables entre le propane et le gaz naturel dépendent de l’équipement que vous utilisez. La production de BTU de votre équipement limite votre chaleur pendant la cuisson, alors assurez-vous de connaître les spécifications de votre appareil si vous recherchez une cote de BTU spécifique pour préparer des plats.
Quelle est la différence entre L’équipement au Propane et L’équipement au gaz naturel?,
pour vous assurer que votre carburant brûle en toute sécurité pour produire la chaleur dont vous avez besoin, il est impératif que vous choisissiez un équipement conçu pour fonctionner avec le carburant de votre choix. Si vous devez changer de carburant après avoir acheté de l’équipement, vous pouvez économiser le coût de remplacement de vos appareils en achetant plutôt un kit de conversion auprès du fabricant de chaque unité.
Article #: 351S36N
1 079$.,00/chaque
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conversion de votre équipement
Il est essentiel de ne jamais installer votre plomberie au gaz naturel ou au propane sans un professionnel. Cela peut coûter plus d’argent, mais l’embauche d’un plombier expérimenté peut faire la différence entre une source de combustible de cuisson efficace et un énorme passif.
la conversion d’un appareil d’un combustible à l’autre implique généralement des changements pour tenir compte de la différence de pression entre la façon dont les deux gaz sont stockés., Par exemple, si vous convertissez une gamme de gaz naturel en une gamme de propane, la taille des jets convertis peut différer des jets d’origine. Pour cette raison, certains fabricants signalent une perte de production de BTU lorsqu’un équipement conçu pour le gaz naturel est converti en propane. Vérifiez les spécifications de votre fabricant afin de voir si votre unité risque la perte de BTU après la conversion.
