eu tenho o meu marido, a avó Violeta agradecer por ter me para o meu feriado favorito do lado do prato: dinamarquês repolho vermelho, que é uma mistura de vinagre, açúcar, muita manteiga, um pote de geléia de groselha, e dois chefes de vermelho picado repolho. Nunca vi a Violet a fazê-lo, mas ouvi dizer que, quando o faz, cuida dele o dia todo, mergulhando um garfo no forno holandês, muitas vezes para saborear, ajustar e passar a época. Aparentemente, ninguém da família o faz tão bem como a Violet.,todos os anos, nas semanas que antecederam o dia de acção de Graças, estou ansioso por tirar o seu cartão de receita escrito à mão e tentar replicar esta velha família. Adoro – o tanto que associo repolho vermelho apenas a este prato. E assim que as férias passarem, não quero pensar em nenhuma outra preparação de repolho para além desta, a seguinte queda.,então, quando cabeças de repolho vermelho (também chamado de repolho roxo) aparecem em minha caixa CSA, eu luto para colocá-los a usar, muitas vezes empurrando-os na caixa de vegetais onde eles se sentam por semanas até que eu os rasgue em uma laje básica ou simplesmente assá-los em cunhas. Ambos são preparativos que me deixam sempre a desejar.
Como Prep & Loja de Repolho Vermelho
repolho Vermelho é mais grosseiro que o verde e, especialmente, quando servido cru, precisa de um pouco mais de atenção, mais tempero, e um brilhante e nítida de vestir para chamar sua doçura., Deve sentir-se firme e pesada, com folhas brilhantes firmemente colocadas umas contra as outras.
Guarde-o num ambiente frio como o seu frigorífico, cave ou garagem, e quando estiver pronto para se preparar, retire todas as folhas exteriores que pareçam murchas ou scraggly. Em seguida, prossiga com a preparação como a sua receita dirige. Se estás a preparar o repolho para uma salada crua, corta-o ao meio do poste ao poste, e depois remove o núcleo em forma triangular em cada metade com uma faca afiada. Cozinhá-lo em vez disso?, Fervê-lo por alguns minutos em água salgada deve remover um pouco de sua pungência.as nossas 16 melhores receitas de repolho vermelho a textura firme do repolho vermelho torna-o ideal para escravos e saladas, onde não murchará com um curativo caloroso. Mas tal como acontece com todas as couves, o repolho vermelho pode ser cozido, cozido, cozido, ou transformado em chucrute-Aqui estão algumas ideias de receita.a salada vermelha de Fergus Henderson e as beterrabas finamente raladas trazem toneladas de cor brilhante para esta salada de inverno que é espinhosa, tangente, e apenas um pouco doce.,
repolho vermelho& sopa de salsicha
um guisado de um pote cheio de toneladas de vegetais, como repolho vermelho, batatas e ervilhas de olho negro, além de fatias espessas de salsicha que trazem sabor rico para o caldo.
Wintry Braised Red Cabbage, Plus some Jelly
If you’re a fan of crispy edges, take your braised red cabbage over the top and let the outside layer get a bit charred—what’s underneath will still be nice and tender.,
Smoky Pork Burgers With Fennel& Red Cabbage Slaw
são macios amanteigados.,
repolho vermelho da avó Netta
Esta receita passada para repolho glaceado atinge o equilíbrio certo entre doce e azedo, e faz um prato a+ de férias (perfeito para servir ao lado de puré cremoso de batata e fatias de frango assado).
suculento Lombo De Porco Com Couve vidrada para sidra
inspirado pela combinação tipicamente alemã de carne de porco e couve vermelha, esta mistura perfeitamente húmida e couve vermelha vidrada para sidra fazem o último jantar de outono.,
Salada De Grão-De-Bico torrada com Za’atar
nesta vibrante salada crocante, os grão-de-bico são assados com za’atar e revirados com repolho vermelho, funcho, cenouras, hortelã, feta e muito mais.
Califórnia Tacos de Frango Com Milho & Repolho Vermelho Slaw
Outro couve slaw nós simplesmente não podem obter o suficiente—é aqui utilizada para cobertura de frango tacos, mas ele tinha o gosto tão bom com carnes grelhadas, hambúrgueres, o nome dele.,
The Genius Super-Salad
Esta super-salada é tudo o que você poderia querer em um almoço de mesa (especialmente se você está trabalhando a partir de casa)—é recheio, cremoso, tangy, e crocante tudo de uma vez.
arroz de Marcella Hazan& sopa de couve sufocada
“uma técnica para trazer a beleza escondida na couve—e uma cura para o blues do fim do inverno”, escreve Genius Creative Director e Editor fundador Kristen Miglore. Inscreva-nos.,ID = “1105c911af “>
Red Slaw com toucinho morno”
repolho de carne& guisado de arroz
um prato de aquecimento da alma que você vai querer manter em rotação durante todo o inverno.
sanduíches de Pão de Banana com porco puxado
Sim, você pode usar pão de banana para sanduíches (apenas grelhar primeiro).
Cabbage Bake
“It’s a dish from nowhere”, diz Lavanya Narayanar., “Embora tenha flashes do Sul da Índia e contenha muitas especiarias comuns do Norte da Índia, nunca me deparei com nada parecido.
de Verão Sanduíche Vegetariano
Quem disse que os vegetais são chatos claramente nunca conheci este imponente verão sanduíche, espalhe com uma opção de manjericão mayo, você vai querer colocar em tudo.,
Picante Refogado de Frango, Alface Envoltórios
O colorau e a pimenta de caiena-temperado coxas de frango pode ser a estrela de estes alface wraps, mas eles certamente não será completa sem uma desfiado couve decore.