o arroz faz uma cama acolhedora e fofa para alguns dos nossos alimentos favoritos-sushi, Frango Tikka Masala, Frango Teriyaki. E há uma razão para ser um grampo em tantas culturas: o arroz é fácil de fazer, acessível, recheio e versátil.
mas o arroz branco em particular pode ser um tópico polarizante, de acordo com os gêmeos nutricionais, Lyssie Lakatos (RDN, CDN, CFT) e Tammy Lakatos Shames (RDN, CDN, CFT) autores dos gêmeos nutritivos Veggie Cure., Embora seja um prato secundário rápido e satisfatório, falta-lhe a nutrição de outros grãos inteiros. É por isso que há um número crescente de alternativas de arroz de brócolos à couve-flor. se você está procurando uma alternativa mais saudável ou se está apenas entediado de arroz branco, há um molho de substitutos de arroz branco para adicionar nutrição e sabor às suas refeições, enquanto ainda obter a sensação estaladiça, pegajosa de uma almofada agradável cheia de arroz em sua língua. o arroz faz-te bem?,
arroz branco não é necessariamente ruim para você, mas há um monte de opções mais saudáveis lá fora. Eis por que:” o arroz branco é um grão refinado, e foi processado e despojado do farelo e germes ricos em nutrientes”, explica Lakatos. “Ele não tem fibra ou os minerais que são encontrados em arroz castanho.”
mesmo quando o arroz branco é fortificado com nutrientes, diz Lakatos envergonha, ele ainda não contém a fibra, antioxidantes, a maioria dos fitonutrientes ou proteínas encontrados no arroz castanho. E sem fibra, o arroz branco aumenta o açúcar no sangue como outros grãos refinados, explica ela.,pelo contrário, o arroz castanho é um grão integral mais denso em nutrientes. O arroz castanho contém a sêmea grosseira e o germe do trigo—o que significa que tem fibra, minerais, antioxidantes, fitonutrientes e até mesmo proteínas, de acordo com os gêmeos nutricionais.
Por Arroz Alternativas São Mais Nutritivos
o Arroz pode parecer quase viciante em sua satisfação fluffiness e sempre tem gente indo para outra colher para absorver o molho de um stir-fry ou curry, mesmo quando já estamos cheio. O problema é, especialmente com arroz branco, que pode adicionar um monte de massa sem nutrientes., Em vez disso, tente encher metade do seu prato com uma alternativa de arroz que tem mais fibra, vitaminas e minerais como vegetais ou um grão inteiro.
A chave é encontrar um prato lateral que ainda o mantém satisfeito. Se é a textura do arroz que te faz empilhá-lo no teu prato como nuvens fofas, experimenta um vegetal como couve-flor ou brócolos, então a tua alternativa de arroz também pode ajudar a tua ingestão de vegetais. Se você ama o sabor, uma alternativa de grãos inteiros pode satisfazer o seu desejo de arroz. Ou, tente misturar meio arroz de couve-flor, meio arroz branco tradicional para começar.,
alternativas baratas de arroz
arroz de couve-flor
uma grande alternativa de baixas calorias para o arroz, este vegetal cruceroso é embalado com antioxidantes, fitonutrientes e fibra extra. Ele também economiza uma quantidade significativa de calorias (25 calorias por copo vs. 204 por copo de arroz) e carboidratos (5 gramas vs. 45 gramas em arroz) de modo que escolher couve-flor em vez de arroz em uma base regular pode ajudar com a perda de peso. Para aqueles com diabetes que precisam de ter cuidado com a ingestão de hidratos de carbono, a couve-flor é uma alternativa particularmente boa., a Quinoa é uma alternativa proteica mais elevada ao arroz e é sempre de grãos inteiros. Então, se você está escolhendo quinoa em vez de arroz branco, você vai ter muito mais fitonutrientes, proteínas, fibras e antioxidantes, de acordo com Lakatos. É também uma boa fonte de ferro, folato e magnésio. Para aqueles que precisam evitar o glúten, como o arroz, a quinoa é uma ótima escolha. brócolos facturados semelhantes aos da couve—flor em nutrientes—a taça tem apenas 15 calorias-embalagens de brócolos facturados em 2 gramas de fibra., E como a couve-flor, os brócolos são um vegetal cruceroso, o que significa que é uma superestrela quando se trata do seu poder antioxidante e pode até ajudar a combater o cancro. A couve-flor é mais fácil de encontrar pré-temperada, mas não gosto que isso te dissuada. Use o processador de alimentos ou um ralador de caixa para obter o seu brócolis o tamanho certo e forma. repolho picado é outra alternativa de baixa caloria ao arroz e complementa muitas cozinhas diferentes, como as Asiáticas ou Mexicanas. É uma grande fonte de vitamina C para ajudar a aumentar a imunidade e vitamina K, que ajuda com a coagulação do sangue e circulação., Cortá-lo finamente ou colocá-lo em um processador de alimentos e, em seguida, usar um pouco de óleo sobre o calor médio para cozinhar até o leilão.
Freshly delivers healthy, chef-developed meals weekly to make eating well easy and delicious. Veja a nossa ementa rotativa.
