está começando a cheirar muito como o Natal! Há algo de mágico no aroma de biscoitos de Natal acabados de fazer e especiarias quentes. Um dos melhores temperos de férias é noz moscada: é um ingrediente chave em muitos produtos cozidos e essencial quando você está chicoteando uma receita de eggnog!, Noz-moscada recebe muita atenção durante a época natalícia, mas não recebe muito amor o resto do ano—o que significa que você pode se encontrar esquecendo de abastecer-se na especiaria. É aí que esta lista dos melhores substitutos de noz moscada vem a calhar. Se estás prestes a fazer uma receita que pede noz moscada, como os biscoitos de gengibre do Ree Drummond, e ficaste sem tempero, não te preocupes! Estes substitutos fáceis de noz moscada vão salvar o dia. o que é noz moscada, afinal? Esta especiaria perfumada na verdade vem da semente de uma árvore evergreen (não admira que ela grita Natal!)., Pode ser encontrado inteiro ou terreno, mas muitas pessoas preferem a semente inteira, porque dura mais tempo e pode ser recheado para o melhor sabor. Tudo que você precisa fazer é raspar noz-moscada inteira com um bom ralador (como um Microplano). A noz-moscada perde o sabor mais depressa, por isso fica de olho na data de expiração. Seja como for, a noz-moscada é uma especiaria intensa que deve ser usada com moderação. Ele tem um sabor quente, nutty, e picante que embala um ponche em ambos os pratos doces e saborosos., Você vai encontrar noz-moscada em sobremesas como torta de abóbora e biscoitos de gengibre, mas também adiciona sabor a pratos cremosos como molho Alfredo e caçarola de feijão verde. Felizmente, noz-moscada é muitas vezes usado em combinação com outras especiarias. Então, se sua receita de biscoito de Natal pede noz moscada—e você percebe que você está tudo fora-você pode facilmente aumentar a quantidade de outras especiarias, ou trocar em um desses substitutos de noz moscada em vez disso.
