Se você é um explorador de alimentos ou não, em algum momento você pode ter a oportunidade de saborear alcaparras, o ingrediente único da região mediterrânica. Enquanto estes pequenos botões de flores de cor verde parecem bastante tentadores, os leitores têm uma consulta comum sobre alcaparras. A que sabem as alcaparras? Vamos explorar!
Capers tem sido um mistério para vários blogueiros de alimentos, bem como leitores., Neste artigo, vamos fornecer análises abrangentes do que são alcaparra e do que eles sabem da mesma forma que discutimos como as beringelas sabem. Leia para desvendar o mistério e se ele excita o seu paladar, você pode dar a capers uma tentativa definitiva. Além disso, vamos compartilhar algumas maneiras populares de usar alcaparras com algumas dicas de como armazená-los em casa.
Primeiro, vamos explicar-lhe o que são alcaparra e como são as alcaparra.o que são alcaparra?,
alcaparra são os botões da planta Capparis Spinosa. Quando esta planta cria os botões de cor verde-oliva do tamanho de uma ervilha, são colhidos antes de florir. Embora os alcaparra sejam essencialmente os rebentos não maduros desta planta, eles vêm sob a categoria de berry.os alcaparra eram relevantes ainda há mais de 7500 anos no atual Iraque. Hoje, eles são cultivados comercialmente na Itália, Marrocos e Espanha e originalmente cultivados em Chipre, Grécia e Turquia também.como são as alcaparra?,como já sabemos, as alcaparras têm uma bela tonalidade verde-oliva e têm o tamanho de ervilhas grandes. Diferentes variedades de alcaparras podem variar em tamanhos, mas se você quiser saber o tamanho adequado, é semelhante ao mirtilo, embora sem a forma esférica perfeita dele. As alcaparra mais pequenas são mais sutis e delicadas e são preferidas na indústria alimentar. Além disso, eles têm um aroma agradável para saborear.a que sabe uma alcaparra?
Aqui vem a parte mais interessante., O sabor dos alcaparra depende, na verdade, do processo de preservação. Os alcaparra obtêm o seu sabor a partir do processo em que são preservados. Assim, se eles são preservados com vinagre, eles podem ter um sabor vinagre. Se forem preservados com uma pitada de sal, podem ter um gosto bastante salgado.geralmente, os alcaparra têm sabor de limão, olivey e salgado devido aos processos de preservação populares. Alguns testadores de comida dizem que o sabor dos alcaparra está perto de uma combinação de mostarda e pimenta preta. Se você gosta de ambos os gostos, você pode gostar do gosto das alcaparras também.,os alcaparras fazem um gosto adquirido e, por isso, para o admirar, precisa de adquirir primeiro o seu gosto. As pessoas que gostam do sabor das azeitonas podem, naturalmente, desfrutar de alcaparras. Se você conhece o sabor das azeitonas verdes, você não vai ficar muito surpreso quando você provar alcaparras pela primeira vez.para o sabor salgado e limão, as alcaparras fazem uma grande adição a saladas, legumes, molhos e muito mais. Embora os alcaparra possam parecer viciados ou enrugados, eles são bastante lisos uma vez que seus dentes tenham esmagado e estourou sua superfície exterior.,
Populares Formas de Usar Alcaparras
já mencionado acima que alcaparras fazer um excelente complemento para saladas, legumes, molhos e muito mais. Aqui estão algumas receitas fáceis que incluem alcaparras.saladas: você pode preparar uma variedade de saladas com alcaparras, adicionando-a aos legumes frescos e frutas. Salada de primavera com molho de alcaparras e vegetais grelhados ou grão-de-bico e salada de alcaparras são algumas grandes opções para tentar., Se você quiser preparar algo mais simples, basta adicioná-lo à sua salada verde e desfrutar. Também podes experimentá-los em sandes de grão-de-bico, sabem muito bem.molhos: molho de alcaparra é uma receita rápida que você pode tentar. Tudo que você precisa fazer é preparar um caldo de alcaparras, manteiga, estoque vegetal, vinagre e farinha. Podes usar este molho na tua receita de cogumelos de ostra.sopas: a sua sopa de batata e cogumelo pode ter um sabor amargo quando você adiciona algumas alcaparras em cima. Também podes experimentar com alcaparras na sopa de cebola francesa.,guarnições: polvilha algumas alcaparras frescas na tua salada diária, pizza ou vegetais cozidos e desfruta.marinadas: ensopar os legumes numa mistura de alcaparras, óleo e alho. Fritem os vegetais e aproveitem.pratos de Massa: Massa com alcaparras de limão com tomate de uva é uma receita vegan e sem glúten que você pode experimentar. Os sabores de alho, sumo de limão, vegetais e alcaparras dominam este prato. Também podes usar alcaparras no esparguete vegan.,massas de alcaparra vegana, massa puttanesca de esparguete, húmus de limão, estacas de couve-flor com molho de alcaparra de alho, e batatas torradas com alcaparra também são algumas receitas saudáveis.
valor nutricional das alcaparras
incluindo alcaparras na sua dieta pode ajudá-lo com cargas de benefícios para a saúde. Baixo em calorias, alcaparras são super saudáveis com conteúdo rico de antioxidantes, vitaminas e fibras. Aqui estão alguns nutrientes poderosos que contém.
- flavonóides: os alcaparra são uma das fontes mais elevadas de antioxidantes flavonóides poderosos chamados quercetina., Por 100 gramas de alcaparras contêm aproximadamente 234 miligramas de quercetina, o que pode suportar problemas de saúde como asma e doenças cardíacas.antioxidantes: para além da quercetina, os alcaparras são ricos em rutina (ou vitamina P1), um poderoso antioxidante. Este antioxidante é conhecido por curar um monte de problemas de saúde, incluindo os efeitos colaterais da quimioterapia. Rutin também reduz e equilibra o açúcar no sangue. Você também tem um monte de propriedades antioxidantes em Bananas.,fibra: é essencial para nós ter a quantidade certa de fibra, a fim de evitar obstipação, suportar a perda de peso, e impulsionar bactérias intestinais saudáveis. Por colher de sopa de alcaparras garante aproximadamente 0,3 gramas de fibra.cálcio, vitamina K E Magnésio: estes três minerais são essenciais para a nossa saúde óssea. As alcaparra, que contêm estes minerais, são boas opções para reduzir o risco de osteoporose, fratura óssea fácil, e muitos mais problemas.calorias baixas: enquanto as alcaparras são densamente cheias de nutrientes, elas são incrivelmente baixas em calorias., Assim, incluindo alcaparras para a sua dieta irá ajudá-lo a ficar cheio sem ganhar muito peso corporal.
Como Alcaparras Pode Melhorar Drasticamente Suas Receitas
as Alcaparras são um dos raros alimentos que combinam tanto gosto e aspectos de saúde. Assim, adicioná-los às suas receitas pode melhorar o quociente geral da refeição. Em primeiro lugar, adicionar alcaparras à sua salada, massa ou sanduíche irá adicionar um sabor incrível e sabor.,se estiver aborrecido com o sabor brando das suas refeições regulares, apenas adicionando algumas alcaparras irá mudar completamente a sua experiência. O sabor salgado ou vinagre de alcaparras vai encher o seu paladar com um sabor único. Em segundo lugar, uma vez que as alcaparras têm poucas calorias, elas irão ajudá-lo a manter a sua dieta de baixas calorias sem fazê-lo desejar lanches pouco saudáveis. Em terceiro lugar, as vitaminas, minerais e antioxidantes irão melhorar a sua saúde geral, cumprindo as suas receitas com a sua riqueza.,
Como conservar alcaparra
Uma vez que as alcaparra podem ser conservadas em vários métodos, o seu armazenamento depende do prazo de validade de cada variedade. Para as alcaparras preservadas de vinagre, você não precisa se preocupar muito, uma vez que eles têm uma vida útil mais longa. O vinagre impede-os de se estragarem mesmo depois da abertura do frasco quando o refrigeramos.
a variedade salgada dura um curto período de tempo e, portanto, você precisa usá-los mais rapidamente. Esta variedade de alcaparras é conhecida por um gosto real, ao contrário dos vinagre-embebidos., Se estiver a pensar armazenar as alcaparras salgadas durante alguns dias, feche-as firmemente e mantenha-as no frigorífico.as perguntas mais frequentes são picantes? – Não, as alcaparras geralmente são azedas e salgadas.as alcaparra são azeitonas? – Não, alcaparras e azeitonas não são as mesmas coisas, embora os seus gostos sejam semelhantes.a que sabem os alcaparra? – Alcaparras podem saber a azeitona ou uma combinação de mostarda e pimenta preta.que alimento pode ser um substituto de alcaparra? – As azeitonas verdes são um dos melhores substitutos para alcaparras.para que são utilizadas alcaparra?, – Alcaparras são usadas em uma variedade de receitas, incluindo saladas, molhos, vegetais, e muito mais.
conclusão
podemos concluir com a nota que as alcaparra têm um sabor e textura únicos, tornando-os um must-try para alimentos. A alta quantidade de nutrientes em alcaparras faz deles um ingrediente saudável que você pode facilmente adicionar às suas receitas.muitos exploradores de alimentos descobriram que tinham de adquirir o gosto de alcaparras até poderem dizer que gostavam. Se você gosta do sabor piquant, talvez você acaba gostando de alcaparras também., É sempre fascinante descobrir um novo ingrediente e usá-lo para trazer um sabor extra em suas receitas.
