eu não sei o quanto você já sabe sobre o alimento no Egito, mas o que eu posso dizer é que há muito mais para ele do que shwarma e kofta. Escave um pouco mais fundo e você está destinado a descobrir uma cultura alimentar que foi influenciada ao longo da história, indo todo o caminho de volta para o antigo Egito., Hoje, vou contar-vos tudo o que precisam de saber sobre comida egípcia.se você está curioso sobre a comida do Egito ou preocupado com o que comer em sua primeira viagem aqui, você veio ao lugar certo. Leia mais para descobrir mais.
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lembre-se de quanto mais aventureiro você está disposto a ser, mais gratificante sua viagem culinária no Egito será.tens fome? Papilas gustativas a salivar para os prospects?,que tal começarmos pelo início…que tipo de comida os antigos egípcios comiam?assim como o Egito moderno, a comida era uma parte importante da cultura no antigo Egito.graças ao Rio Nilo, um famoso marco na África, havia muita comida fresca disponível para sustentar a região. A cada ano, a neve derretendo das montanhas fez com que o Nilo inundasse. À medida que a água recuava, formou-se um solo rico e fértil que era condições perfeitas para o crescimento de todos os tipos de produtos., As pessoas também eram livres para pescar do Nilo.os alimentos eram ocasionalmente usados como forma de pagamento pelos antigos egípcios.muitos dos alimentos favoritos consumidos hoje também foram consumidos no antigo Egito: Fiteer é dito que remonta ao antigo Egito, quando este pão em camadas era muitas vezes usado como uma oferta aos deuses.Mulukhiya é um alimento básico no Egito encontrado em todas as cozinhas que têm raízes no antigo Egito, tradicionalmente servido à realeza e faraós por seus benefícios à saúde.,
— vestígios de medames ful foram encontrados dentro dos túmulos dos faraós que datam de quase 2000 a. C.
— O queijo é outro importante alimento básico egípcio que remonta há mais de 5000 anos. Restos de queijo foram encontrados em antigos jarros de alabastro em Saqqara e um número de túmulos Egípcios, alguns dos quais datam de 3000 a.c.
— Enquanto o foie gras é associado com a França, foi o primeiro praticado no Antigo Egipto por volta de 2.500 AC.a base dos alimentos egípcios antigos era pão e cerveja.,as pessoas do antigo Egito eram grandes fãs de pão, muitas vezes servido como a parte principal de uma refeição. Os pães eram comumente feitos com cevada e trigo, adoçados com mel ou tâmaras. Quando o pão ficou bolorento, foi usado para combater infecções.falando de mel,a história do mel remonta a milhares de anos com a referência escrita mais antiga que se pensava ter sido dos antigos egípcios por volta de 5500 a. C. Era uma mercadoria valiosa usada não só para o comércio e os ritos religiosos, mas também para o uso medicinal.sabia que o mel, se for bem armazenado, não corre mal?, Pode ser armazenado durante centenas de anos e ainda ser comestível.muitos tipos de peixes do Nilo foram consumidos após serem torrados, secos ou salgados. Aves como aves aquáticas e pombos faziam parte do menu. Os porcos foram comidos por um tempo, mas foram removidos depois que os sacerdotes tomaram a decisão de que não deveria ser comido.você pensaria que a água era a bebida mais comum no Egito antigo, mas não assim. Era cerveja. Havia muito poucos poços de água e muitos egípcios não queriam beber diretamente do Nilo. Então uma cerveja grossa feita de cevada estava bêbada., Esta cerveja era muito nutritiva e não tinha um componente alcoólico elevado.quando se cansaram da cerveja, o vinho branco e tinto foi feito a partir da abundância de uvas. Mel e várias especiarias foram adicionados ao vinho para o gosto. Além disso, muitas bebidas de fruta não alcoólicas foram feitas a partir da abundância de datas.outros alimentos consumidos durante esse período foram alho, cebola, lentilhas, legumes, figos, tâmaras, ovos, leite, queijo e manteiga.,
depois…
Alimentos para o Egito: a Compreensão moderna cozinha Egípcia
a Tradicional comida no Egito é variado devido a geografia, a história, a religião e foi sujeito a inúmeras influências ao longo dos séculos. Tudo, desde o persa, grego, turco, árabe e outras influências culinárias, teve uma mão em moldar o que conhecemos hoje como comida egípcia.mais recentemente, os alimentos de outros países árabes no Oriente Médio, Como Líbano, Síria, Palestina e outros países do Norte de África moldaram a paleta egípcia.,
As influências variam em todo o país. Em Aswan você notará a influência da cultura Núbia e do Norte da África. Em Alexandria há uma grande influência mediterrânica.um elemento adicionado à cozinha egípcia é que as pessoas em diferentes partes do país têm um gosto por alimentos um pouco diferentes. Estas diferenças são particularmente perceptíveis entre o norte e o sul, onde no norte você vai encontrar inúmeros pratos à base de peixe, enquanto comida picante é comum no sul.,com o Nilo a desempenhar um papel proeminente na vida dos egípcios, o rico solo agrícola ao longo das suas margens proporciona uma rica recompensa de frutas e legumes. Este produto é uma parte importante da comida para o Egito.os legumes também são muito mais baratos do que a carne, tornando-a uma escolha popular e estável em muitos pratos de comida do Egito tradicional. Isto deve-se também ao custo e à dificuldade de criar animais. A dieta é rica em vegetais, lentilhas e feijões.,
quais são os alimentos mais populares no Egito
Staples incluem pão plano Egípcio( aish baladi), koshary, ful medames (fava beans), shai (chá) e uma variedade de especiarias exóticas.
A carne ainda está amplamente disponível, com o tipo mais popular sendo pombo, frango e coelho. Borrego e carne de bovino são geralmente usados para grelhar enquanto marisco é popular na costa.porque o Islã é a principal religião da maioria da população, a carne de porco não aparece na cozinha Egípcia tradicional. O álcool também não tem grande visibilidade.,
onde encontrar o melhor alimento tradicional egípcio
o melhor alimento do Egito é invariavelmente em casas particulares.tive a sorte de ser convidado a partilhar muitas refeições caseiras enquanto viajava para o Egipto e, se também estiver, não hesite no mínimo.partilhar uma refeição, especialmente na casa de um local, é uma forma maravilhosa de ver de dentro para dentro a cultura e a vida das pessoas de outro país.
nestas ocasiões você provavelmente será recheado até o ponto em que você simplesmente não pode comer mais um pedaço., É uma forma de o anfitrião mostrar hospitalidade e apreciação para o convidado da casa e o convidado do país.
a próxima melhor maneira de experimentar o melhor da comida no Egito é vaguear pelas ruas e avaliar onde os moradores estão comendo. Todas as classes sociais desfrutam de picadas rápidas em vendedores de rua e cafés egípcios e você vai descobrir alguns locais escondidos. Muitos servem refeições boas e baratas para menos de 10 LE.
os alimentos no Egipto são seguros
na maior parte, Sim. Você precisa tomar cuidado para evitar problemas de estômago., Muitos culpam estas questões de saúde pela comida do Egito, mas uma má higiene, muito tempo gasto no calor, não beber água suficiente, beber muito álcool, e ar condicionado podem Todos ter um efeito negativo.,
- Use um antibacteriano antes de manipular os alimentos
- Beber a água mineral em vez de água da torneira
- água de Limão é bom para o sistema
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Comida Egípcia Especiarias
Alimentos no Egito recebe o seu sabor o uso intenso de especiarias encontradas em cozinhas de todo o país. Especiarias como cominho, folhas de louro, canela, coentros, chilli são algumas das mais comuns usadas para criar o gosto distintivo da cozinha.,visitar um souk é quase obrigatório durante as suas viagens ao Egipto e aqui poderá encontrar todas estas especiarias para recriar muitos destes pratos em casa.
agora para algumas coisas a considerar…
costumes de hora de refeição: Dos E não de comer no Egito
antes do jantar, as bebidas são frequentemente servidas. Este é um momento para socializar, conversar e alcançar a vida em geral. Mezze é servido ao lado como iniciantes para compartilhar antes da refeição principal.quando o jantar está pronto, geralmente entre as 21h e as 22h, os hóspedes sentam-se e a comida é colocada no meio da mesa., O pão acompanha quase sempre as refeições, que podem incluir vegetais, sopas, arroz e pratos de carne.após o jantar, os hóspedes costumam mudar-se para outra sala para desfrutar de chá ou café e sobremesas e Doces egípcios.existem algumas orientações gerais a observar e seguir sobre a alimentação e a alimentação no Egipto: os sapatos devem ser sempre removidos antes de entrarem em casa e sentarem-se para comer.a mão esquerda é considerada impura e não deve ser usada para comer.os pés devem estar sempre debaixo da mesa.álcool e carne de porco não devem ser solicitados.,ao sentar-se para comer, sente-se sempre ao lado de uma pessoa do mesmo sexo, salvo pedido em contrário.elogia o cozinheiro quando é apreciado.abster-se de comer, beber ou fumar em público durante o dia do mês sagrado do Ramadão.
Let’s break it down even further
Street (Fast) Food Egypt
a big part of food for Egypt is the street food culture.para onde quer que vá, o cheiro das delícias locais acena antes que a vista convide a experimentar., Comida de rua no Egito está prontamente disponível e a um preço muito bom.
certifique – se de experimentar alguns, se não todos, dos seguintes:
Medames Ful-grãos Fava picantes cozidos lentamente popular para o café da manhã.Koshari – o fast food favorito do Egito. Prato vegetariano tradicional de arroz, macarrão, lentilhas, grão de bico, molho e especiarias.”Shawarma-marinated meat slowly cooked on a rotating spit.Ta’Ameya-uma popular comida de rua encontrada em todo o lado feita de fava frita esmagada.Pão recheado de pedra com Fiteer semelhante a uma pizza. Saboroso ou doce.
torta de carne Hawawshi – egípcia.,Simit-um pão coberto de sésamo semelhante a um pretzel.Baladi Aish-um pão plano feito de trigo integral, sêmea, água e sal cozido em um forno ardente de madeira.o Egito é adequado para vegetarianos/veganos?vegetarianos e veganos ficarão felizes em saber que o Egito é um lugar amigável para dietas à base de plantas. Não há um monte de cafés que seriam descritos como vegan, mas você vai facilmente encontrar muitas refeições deliciosas preparadas a partir de vegetais, legumes, e bem aromatizados com especiarias locais.,
Esta lista inclui (mas não se limita a):
Mezze – pratos pequenos de salada e molhos servidos para partilhar antes de uma refeição principal.Koshary – o fast food favorito do Egito. Prato vegetariano tradicional de arroz, macarrão, lentilhas, grão de bico, molho e especiarias.Ful Medames-favas com puré picante popular para o pequeno-almoço.Ta’Ameya-uma popular comida de rua egípcia encontrada em todo o lado feita de grãos de java fritos e esmagados.Baba ganoush-grelhado beringela com tahini.Mulukhiya-uma sopa verde espessa feita de folhas de juta.folhas de videira recheadas com Mahshi com vegetais.,sopa Bayma-quiabos.uma coisa a notar é a ligeira possibilidade de pratos vegetarianos aromatizados com carne. O seu empregado pode nem considerar esse stock como carne, por isso, vão garantir-lhe que o prato é vegetariano. Ajuda a verificar novamente a este respeito.
pratos à base de carne do Egipto Comida
há também muitos pratos egípcios que incorporam carne, desde refeições comemorativas religiosas a simples tarifa grelhada. Fique de olho nestas opções populares:
Fattah-uma refeição comemorativa de arroz, cordeiro e baladi frito.,”Shawarma-marinated meat slowly cooked on a rotating spit.
torta de carne Hawawshi – egípcia.Kamounia-carne e guisado de fígado.Kofta-carne grelhada na maioria das vezes vitela.carne picada grelhada de Sheesh Kebab.pombo recheado de Hamman mahshi é uma iguaria para o Egito.as sobremesas e Doces egípcios desempenham um papel importante na cultura alimentar do Egito. Doce e doce bondade. Preciso de dizer mais alguma coisa?Baklava-camadas de filo flácido embebidas em mel e nozes.Basbousa-um doce bolo de semolina.,Konafah-sobremesa egípcia tradicional feita a partir de massa triturada de farinha de semolina.”Fiteer-sweet stuffed stone-fired bread” assemelhando-se a uma pizza.Halawa-uma pasta de sésamo doce de confeitaria.Bouzat Haleeb-Egyptian ice-cream.Umm Ali – assado camadas de pão embebido em leite.Kishk-um molho de iogurte gelado.Roz Be Laban-vanilla-flavoured rice pudding.,
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Egípcio Mezze de Alimentos
estilo Mezze refeições são comuns em todo o Egito, com lotes de pequenos pratos servidos com pão no centro da mesa para se partilhar antes de uma refeição principal. Os mergulhos de comida egípcios são abundantes e vegetarianos amigáveis.tome tempo para tentar uma mão cheia destas deliciosas opções alimentares quando no Egito: beringela grelhada Baba ganoush e molho tahini.Bessara – um puré de Fava bean frio.,Hummus – um molho de grão-de-bico misturado com limão, alho e pasta de sésamo.Tahini-uma pasta de sementes de sésamo moída com óleo, alho e limão.Folhas de Wara ainab-vine recheadas com arroz, carne e ervas, cozidas em caldo.trigo kibbeh-bulgur recheado com Borrego picado e pinhões.sambusas-Mini tartes cheias de queijo ou de carne.Torshi-legumes picados-pepinos, cenouras e nabos.Duqqa-um molho feito a partir da mistura fina de nozes, ervas e especiarias moídas.Tabouli-salsa fresca, trigo, limão, hortelã e cebola misturada.,quando viajar ao longo da Costa do Egito e passar algum tempo em qualquer das cidades do Mediterrâneo ou do Mar Vermelho, você vai encontrar uma variedade de pratos de frutos do mar. Isto é particularmente proeminente em Dahab, Alexandria, Sinai, Sharm el-Sheikh, e outras cidades ao longo da Costa do Mar Vermelho, onde você vai notar muitas opções de frutos do mar que você não vai encontrar no interior.é geralmente fresco, tendo acesso fácil às águas próximas., Peixes comuns como o poleiro do Nilo, o rapper, o robalo e a lula podem ser encontrados À venda, frescos de um frigorífico, para serem grelhados ou fritos para uma refeição saudável.os pratos de marisco mais comuns no Egito incluem: Sayadeya-filete de peixe branco cozido em um pote em forma de Tagina.Fesikh – um prato tradicional feito de peixe salgado, seco e fermentado.
Bebidas: Egito
lista de alimentos do Egito está completa sem uma menção de bebidas.vamos falar sobre a cultura egípcia do chá porque é um aspecto tão proeminente da nação.,chá é a bebida nacional no Egito desfrutada durante todo o dia, durante e entre as refeições. Os cafés estão cheios de moradores que se reúnem para compartilhar shai, conversar e jogar gamão ou dominós. É costume oferecer chá aos hóspedes, tanto em casa como em lojas locais.há dois tipos principais de chá no Egito: chá Koshary chá preto aromatizado com folhas de hortelã e adoçado com açúcar de cana chá Saiidi chá pesado embebido por mais de 5 minutos e fortemente adoçado com açúcar.,o chá Koshary tende a ser mais popular no norte do Egito, enquanto o chá Saiidi é preferido no sul do país.chás de ervas também são populares, especialmente refrescantes chá de hibisco.o café é servido ” saada “que significa amarga ou” ziyada ” para muito doce.como um país predominantemente muçulmano, o álcool tem um perfil baixo no Egito. A embriaguez pública é inaceitável, e a venda de álcool é proibida durante o mês sagrado do Ramadão ou no aniversário do Profeta Maomé, com algumas exceções.,se está a beber chá koshary ao pequeno-almoço ou a desfrutar de um chá hibiscus frio num dia quente, integre a cultura egípcia de beber chá na sua visita, tanto quanto a comida.,
alguns dos mais comuns bebidas locais são:
Shai – chá no Egito
Asiir – suco de frutas
‘Ahwa – café no Egito
Karkaday – uma bebida tradicional feita a partir de hibisco vermelho de flores
Sahleb – uma espessa e cremosa bebida feita a partir de trigo, o leite, e porcas
Famoso Típica Comida Tradicional no Egito, você deve tentar
Agora que você já tem uma boa visão…
… Vamos discutir algumas das mais populares e tradicionais pratos de comida para olhar para fora para quando se viaja no Egito.,
o Que você pode comer e beber no Egito
Koshary (Também conhecido como Kushari)
*de comida de rua *vegetariana *vegan (se o óleo vegetal é usado)
Se alguma vez houve um alimento nacional para o Egito, Koshary seria ele.este prato vegetariano tradicional consiste em itens de comida que você nunca pensaria que seriam bons juntos. No entanto, de alguma forma, sim. Inclui arroz, esparguete, macarrão, lentilhas pretas, mistura de especiarias Baharat e guarnecido com molho de tomate chili, vinagre de alho, grão-de-bico e cebolas fritas crocantes.combinação estranha, certo?, Carboidratos sobre carboidratos fazendo carboidratos que fornecem uma boa mistura de sabor e textura. Não acredite na minha palavra. Faça uma nota mental e certifique-se de experimentar esta comida do Egito.diz-se que Koshari se originou de um prato indiano de arroz e lentilhas que os colonos britânicos trouxeram para o Egito no final do século XIX. A massa foi adicionada ao prato pelos italianos que vivem no Egito. Os locais adicionaram seu próprio toque ao prato, adicionando leguminosas, molho de tomate e cebolas fritas.este prato invulgar, mas humilde, é o fast food favorito do Egipto., Você vai encontrar Koshary quase em todos os lugares, sem ter que sair e procurá-lo. Esta refeição barata e caseira é um prato básico de todas as famílias no Egito. É comumente vendido em vendedores de alimentos de rua e também pode ser encontrado em muitos restaurantes para ser apreciado a qualquer hora do dia.Shawarma com raízes no Império Otomano, este alimento popular do Oriente Médio fez o seu caminho para o Egito durante o tempo em que a região estava sob o controle dos Otomanos.,semelhante ao Doner Kebab na Turquia e Souvlaki na Grécia, Shawarma é composto por carne marinada que é lentamente cozida em um espeto rotativo. Você vai ver estas máquinas de carne em quase todos os cantos que fazem para a popular comida de rua no Egito. A camada exterior da carne é raspada do cuspo e muitas vezes servida em pão pita, juntamente com coberturas como tomates cortados, cebola, alface, legumes em conserva, e molho tahini ou hummus.,
Kofta e carne grelhada de Kebab
geralmente preparada com carne de vitela grelhada, ou carne picada, Kofta e Kebab são alimentos egípcios clássicos encontrados na maioria dos restaurantes. Depois de ser grelhado sobre carvão, é tradicionalmente acompanhado com baladi (pão), salada, e tahini, baba ghanoush ou um molho tzatziki.
Você sabia: ao encomendar uma placa mista no Egito, esta vem servido como uma mistura igual de Kebab e Kofta.,Basbousa um bolo doce feito principalmente de Semolina e encharcado em xarope, Basbousa é um popular doce sobremesa pós-jantar no Egito.o xarope é feito de água de rosas, mel e limão. O bolo é tradicionalmente coberto com coco e amêndoas e é facilmente distinguido pela sua forma quadrada de diamante.Fiteer Baladi versão egípcia da pizza, Fiteer é um pão feito com camadas finas de massa em filo e manteiga. É então recheado com uma variedade de ingredientes e pode ser encontrado tanto na variedade doce ou saborosa.,os ingredientes comuns do sabor incluem carne, queijo, azeitonas, pimentos e tomate, enquanto a variedade doce inclui muitas vezes xarope, passas, mel, açúcar ou nata.Fiteer é dito que remonta ao antigo Egito, quando este pão em camadas era frequentemente usado como uma oferenda aos deuses.
Baba Ghanoush
o Meu favorito Egípcio prato é esse
berinjela Grelhada que é descascados, esmagados e misturados com tahine, suco de limão e outros temperos faz baba ghanoush deliciosos em seu próprio país ou muitas vezes como um complemento para um sanduíche ou pão pita., Este é um deve experimentar a comida no Egito e o sabor cremoso, fumegante terá você pedindo por segundos.
Hawawshi
Think meat pie, Egyptian style.a carne moída e as cebolas temperadas misturam-se num rolo inteiro de pão Aish baladi antes de serem cozidas em forno de madeira tradicional. Os melhores estão tão bem cozidos que até parece fritos.Hawawshi é uma popular opção de comida de Rua do Egito. Também é comumente feito em casas com cebolas, tomate, pimentos e uma variedade de especiarias.,Mulukhiya é preparada cortando finamente as folhas com a adição de uma boa dose de alho, coentros e suco de limão. É então cozido em animais até a espessura e servido ao lado de arroz ou pão.é um alimento básico para o Egito que pode ser encontrado em todas as cozinhas Egípcias. Com raízes no antigo Egito, Molokhiya era tradicionalmente servido à realeza e faraós por seus benefícios para a saúde., Se você pode passar a textura viscosa você vai encontrar um sabor rico, aromático e colher um monte de benefícios para a saúde também.
Konafah
Um tradicional do Oriente Médio Egípcio e sobremesa feita a partir ralado e farinha de semolina macarrão, konafah é cheio de creme ou queijo ricota como a camada média e cozido para uma riquíssima tratar em um profundo bandeja. Uma vez retirado do forno, é embebido em um doce xarope para ser servido quente ou frio.,as massas são por vezes substituídas por massa em filo ou trigo picado, enquanto os recheios variam de frutas de casca rija a chantilly, mel ou creme.
é uma sobremesa deve tentar no Egito que é certo para satisfazer qualquer dente doce e é mais popular em reuniões durante Ramadaan.Hamam Mahshi é um pombo empalhado do Egito.sim, Leste aquele pombo de peluche direito.este prato popular, muitas vezes servido em ocasiões especiais, é feito de pombos criados em Torres cónicas especialmente feitas em tijolos de lama até terem 6 semanas de idade., As aves jovens são então marinadas e recheadas com uma mistura de freekeh (trigo verde rachado) ou trigo bulgur, nozes, cebolas e especiarias antes de serem grelhadas sobre um fogo de carvão de madeira até o castanho dourado.pode ser difícil comer por causa de todos os ossos pequenos, mas isso não impede os locais que afirmam que este prato de comida do Egito é um dos melhores do país.,a Fatah é composta de camadas de arroz, cordeiro, e pedaços de pão fritos misturados com um molho de vinagre de alho. Este é então temperado com um molho de tomate picante.
Você deve ser capaz de encontrar Fatah fora das datas do festival religioso. Este prato tradicional da Núbia é melhor comido em casa, mas você também pode encontrá-lo na maioria dos restaurantes tradicionais em todo o Egito.
Umm Ali
vamos falar de sobremesas Egípcias., Camadas de pão ou pastelaria encharcada em leite, canela e açúcar coberto com passas, nozes e coco e faz a própria versão egípcia de pudim de pão.uma vez cozido no forno é servido quente e é sempre um agradador da multidão. A tradução literal para esta sobremesa é a mãe da Ali. A lenda diz que a mulher do sultão Aybak fez esta sobremesa para o povo da terra como uma celebração de vitória. Desde então tem o nome dela.Baklava se eu pudesse comer apenas uma sobremesa para o resto da minha vida Baklava seria ela.,camadas de pastelaria flácida embebida em mel e cheia de frutos de casca rija esmagados com xarope doce. Você vai ver este doce saboroso quase em todos os lugares no Egito, a partir de cafés para restaurantes. A resistência é muitas vezes inútil.este prato popular de comida, prevalente em todos os países mediterrânicos, é um dos favoritos entre os egípcios.legumes recheados, como pimentos, beringelas e aboborinhas com arroz e condimentadas com ervas e especiarias, fazem de Mahshi uma comida vegetariana saudável no Egito.,O Falafel não precisa de introdução que tenha atravessado o mundo. No entanto, no Egito comida — em vez de grão-de-bico Fava são usados em vez disso.os feijões são triturados em pasta, misturados com cebolas picadas e especiarias, enrolados numa bola e fritos. A textura extra crocante vem de ser revestida em sementes de sésamo antes de ser frita. Normalmente servido com molho tahini, salada e baladi aish, Ta’nameya é vegano, barato e delicioso. É uma opção popular de comida de rua desfrutada no café da manhã ou almoço e pode ser encontrada em todos os lugares.,Ta’nameya tem sido um agrafo por mais de 1000 anos e continua a ser o fast food Egípcio original.o que é que os egípcios comem ao pequeno-almoço?
Ful medames
Beans for breakfast? Tenho as minhas dúvidas, mas é um sucesso no Egipto.
Ful é um alimento favorito nacional e amplamente disponível.feijão fava cozido lentamente faz um guisado picante temperado com sal, alho, pimenta, cominho, salsa e azeite. Os feijões são cozidos durante a noite num enorme caldeirão redondo chamado Qedra., O prato é comum em toda a África e Oriente Médio. Tradicionalmente comido ao pequeno-almoço, é geralmente servido com baladi aish e legumes em conserva.junto com ta’nameya, os medames ful continuam a ser o alimento rápido original no Egito e um prato nacional que se pensa que remonta à época dos faraós do antigo Egito. Vestígios de medames ful foram encontrados dentro dos túmulos dos faraós que datam de quase 2000 a. C.,ele continua a ser um dos alimentos mais favoritos no Egito de hoje e você vai encontrá-lo em um dos muitos carros ao longo das ruas, ou em vários restaurantes servidos como um mezze tradicional.Halawa é uma sobremesa popular no Egito feita de pasta de sésamo, Halawa é um alimento comum entre os egípcios, muitas vezes comido como um lanche.
Disponível em todas as formas e formas, Halawa é um dos poucos alimentos que é capaz de tolerar o calor Egípcio sem precisar de quaisquer condições especiais de armazenamento e sem ficar ruim.,
Bamya
preparado usando as sementes verdes da planta de quiabos para fazer uma sopa, Bayma é extremamente popular em todo o Egito. Misturado com cubos de carne, tomates, cebolas e muitas especiarias, o prato evoluiu em toda a região do Norte da África e do Oriente Médio. É uma refeição rápida e fácil que também é saudável e recheio.Simit é um pão assado que se assemelha a um pretzel ou um bagel., É geralmente servido com um ovo cozido e esta comida egípcia é mais popular por volta da Páscoa durante as celebrações de Sham el-Nessim.
Bread
Egyptian cuisine (and life) would not be the same without its bread! Durante a sua viagem ao Egito, você vai encontrar muito pão pita para embrulhar todos os seus falafel e kebabs e mergulhar em molhos saborosos.
fica de olho em:
Aish Baladi
Aish, a palavra egípcia para pão, também se traduz em vida.o pão de Aish é o único item alimentar principal do Egito que os habitantes locais não podem dispensar., Reparei nisto em todo o lado e é uma parte importante de cada refeição. Este pão plano é feito de trigo integral, sêmea, água e sal – tradicionalmente assado em um forno a lenha.pode certamente ser comido inteiro por si só, especialmente imediatamente após ser feito e ainda quente. O pão Egípcio tradicional é uma pita espessa e é muitas vezes usado para embrulhar kebabs e falafel ou como um utensílio para recolher alimentos e molhos.Aish shamsi-um pão azedo popular no Alto Egito.Aish fino – um rolo de pão alongado (semelhante a uma baguete) que é frequentemente usado para fazer sanduíches.,queijo, outro alimento básico do Egito que se pensa ter originado na região do Oriente Médio, é uma parte importante da cozinha tradicional.
Você vai encontrar queijo apresentado em um monte de pratos egípcios, do café da manhã à comida de rua e como um componente em um punhado dos principais pratos de comida e sobremesa também.alguns dos favoritos locais incluem: queijo Domiati-um queijo macio, branco e salgado feito de leite de vaca ou de búfalo. O queijo mais comum no Egito.Mish cheese-um queijo caseiro salgado fermentado comum nas áreas rurais do Egito.,queijo Areesh – um queijo branco macio feito de leite coalhado, conhecido localmente como Laban rayeb.
sanduíches de fígado
o fígado é um ingrediente comum em muitos pratos de comida no Egito. Particularmente em Alexandria, onde sanduíches de fígado são uma especialidade encontrada em lojas de fast food e vendedores de rua.
Fesikh
este prato alimentar tradicional egípcio feito a partir de peixe salgado, seco e fermentado do Mediterrâneo é uma escolha popular durante o festival de primavera de Sham el-Nessim.,Sayadeya é uma iguaria de comida egípcia costeira cozida com arroz e molho de tomate de cebola, sayadeya é uma iguaria para o amante de frutos do mar.os filetes de peixe branco são marinados num sumo de limão e cozidos num prato em forma de Tagina, resultando num peixe perfumado e macio ao toque. O tipo de peixe muitas vezes usado no prato incluem o robalo tradicional, salmonete ou anchova. Marisco é comum nas cidades costeiras do Egito, como Alexandria, Port Said ou Suez.apesar do clima seco do país e da escassez de terras aráveis, o Egito cresce uma variedade de frutas frescas.,as romãs são comuns e são um alimento que deve ser experimentado no Egito.a pera espinhosa também está disponível para uma temporada curta entre agosto e setembro. Esta fruta faz para um refrescante deleite em um dia de verão quente no Egito.
as datas são nativas da região e estão disponíveis em todos os lugares. A qualidade é incrível e o preço é ainda melhor. Compre alguns quilos e divirta-se.
Aasir suco de Frutas
Fornecedores de todo o Egito também vendem uma variedade de sumos de fruta naturais, ou asiir, com o meu favorito ser caldo de cana.,estes fazem um refresco maravilhoso a qualquer hora do dia e eu exorto você a tentar o máximo que puder. Você vai descobrir que cada rua principal tem um punhado de barracas de suco oferecendo muitas destas bebidas convidativas no Egito.os frutos comuns usados na fabricação são goiaba, morango, manga, romã, banana e até mesmo flores de hibisco.os egípcios adoram assab pelo seu gosto doce e pelos seus benefícios para a saúde. E eu também. esta bebida feita de cana-de-açúcar pode ser encontrada em quase qualquer loja de sumos., Achei difícil passar por estes e não tomar uma dose desta deliciosa bebida no Egipto.sumo (suco) de romã, uma mistura celestial de sumo (suco) de romã, fresco, Egípcio.Karkaday é uma bebida tradicional egípcia feita de flores de Hibisco Vermelho, Karkadeh é feita fervendo as folhas secas da flor. A água é então refrigerada e adicionada açúcar. Mais popular em Luxor e Aswan, é uma bebida igualmente refrescante apreciado tanto quente ou frio.Sahleb uma bebida alimentar egípcia espessa e cremosa feita a partir de leite, Sahleb é a pessoa indicada para beber numa noite fria de Inverno., Engrossado com raiz de orquídea moída, canela e nozes, desce bem para aquecer o interior.
estou disposto a apostar que está com muita fome neste momento?se estiver, certifique-se de verificar esta lista dos 35 alimentos mais estranhos e nojentos consumidos em todo o mundo. Isso é certo para colocar qualquer dor de fome à distância.não? Que tal aprender mais sobre a comida na Finlândia ou o melhor gelato em Roma.espero que tenha gostado de aprender mais sobre a comida do Egito e os melhores pratos para experimentar., Por favor, tire um momento para compartilhar com todos os viajantes que você conhece.
Bon appétit,
Rai
