Andes Mint Cookies (Português)

biscoitos de açúcar castanho simples, recheados com menta de Andes cortada. Nada de arrepiar, nada de rolar e pronto para comer em menos de 30 minutos!

eu sei que o mundo está em amooo chocolate + manteiga de amendoim, mas não é um chocolate + outro sabor que eu acredito é subestimado e não gostei o suficiente “coisas” que sorvete e de Natal, máquina de café/doces/biscoitos.,

orgulhosamente levante a mão se você é um amante de chocolate de menta e não se importa com sabores sazonais e iria comer uma Bengala doce no meio do verão (me– it’s happened).

Hello, my minty lovelies! Vais adorar estes biscoitos.

porque eles são literalmente cookies com menta Andes dentro.

*YUM*

atenção: ninguém, sempre chamá-los de “Andes ” doces” como uma criança?, É um nome muito melhor!!

eu tenho uma abundância de restos de doces do desenvolvimento de muitas receitas de livros de culinária, e eu estou lentamente trabalhando meu caminho através de tudo isso para que não acabemos comendo tudo isso nós mesmos.

recentemente, usei até o resto dos meus biscoitos Oreo para o preenchimento meu futuro SIL festa de despedida de solteira de bolo (eu colocá-los no presente cobertura de buttercream), e tenho alguns outros doces que eu estou louco para jogar em alguns brownies ou sorvete caseiro.,

uma das coisas que estava me olhando na cara cada vez que eu abri o meu armário de panificação era uma caixa inteira de menta menta (nota lateral: mint chocolate Chow era um dos sabores mais populares entre os meus provadores de sabor).

eu vou visitar uma boa amiga minha no final desta semana, que acabou de ter um bebê, e ela é uma aberração chocolate de menta, então timing perfeito significa que eu estava cortando mints Andes mints antes que eu pudesse pensar duas vezes sobre começar a fazer biscoitos às 8:30 em uma terça-feira à noite (Olá, 9:30 horas hora de cama).,

estes são COOKIES SUPER fáceis

a grande coisa sobre estes cookies, no entanto, é que eles estão prontos em menos de meia hora, então eu não perdi meu tempo de cama, yay! Algumas das minhas receitas de biscoito requerem refrigeração da massa (estes clássicos biscoitos de chocolate e estes biscoitos de aveia chewy raisin – mas vale a pena a espera!), mas esta massa de biscoito é um pouco mais indulgente e não vai espalhar muito no forno.,

outra coisa que eu adoro nestes biscoitos de menta simples Andes é que a receita faz um lote muito pequeno.

a 16-18 cookies, você não vai ficar com um bilhão de cookies que você se sente forçado a comer e/ou penhorar em seus amigos (embora eu tenho certeza que seus amigos iria amá-lo por isso), além de dobrar a receita é fácil matemática.

é o meu tipo de receita ali!,

USAR AÇÚCAR mascavo PARA ESSES COOKIES

eu uso inteiramente açúcar mascavo nesta receita de cookie. O açúcar castanho é carregado de humidade e sabor rico e profundo.

eu queria o próprio cookie para complementar esse doce e menta sabor bem sem torná-lo muito doce, para embalá-lo com açúcar mascavo (em oposição ao branco) adicionado apenas a quantidade certa de doçura, mantendo o interior do cookie úmido e borrachudo.,

o açúcar castanho também ajuda a caramelizar as bordas de cada cookie, de modo que o exterior tem um pouco de um crunch (não muito embora, juuuust direita).

não Há necessidade de rolar esses cookies em bolas, apenas deixá-los cair muito bem no seu assadeira com um cookie scoop (este é o meu favorito), dar-lhes um pouco de espaço para crescer, e deixe-o descansar na assadeira depois de ter terminado o cozimento.,

Eles vão inchar um pouco no forno, mas uma vez frio, as bordas nítidas um pouco, os cookies irão achatar apenas um pouco, e você vai ficar com deliciosamente borrachudo e úmidos, os cookies que são absolutamente repleto cremoso, sonhadora, chocolate menta.,

Estes podem ser o meu novo favorito maneira de desfrutar Andes mentas (ao lado para que o filhote de chow— a sério– você quer este livro), e eu sei que mesmo se você não for um amante de chocolate de menta, você conhece alguém que é, e a pessoa que vai te amar ainda mais se você assar esses bolinhos.

e recordar– menos de 30 minutos do início ao fim. Como podes recusar uma receita tão fácil?!,

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Andes Hortelã Cookies

Fácil brown sugar cookies cheio de picadas Andes balas. Nada de arrepiar, nada de rolar e pronto para comer em menos de 30 minutos!,

• 1 xícara + 2 Colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 3/4 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 4 Colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida à temperatura ambiente
• 1/2 xícara + 2 Colheres de sopa de luz açúcar mascavo embalado
• 1 ovo grande
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de picada Andes Balas de um 4.,67 caixa ou Andes Crème de Menthe Chocolate Cozimento Fichas

Instruções

• pré-Aqueça o forno em 350ºF. Alinhar uma folha de assar com um papel de pergaminho ou um tapete de assar de silicone. Reservar.
• numa tigela de tamanho médio, misture a farinha, bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio e sal. Reservar.,
• numa tigela separada de tamanho médio com uma misturadora manual ou a tigela de uma Misturadora de suporte equipada com um dispositivo de fixação para o remo, creme em conjunto com a manteiga e açúcar castanho à velocidade média. Raspa os lados e o fundo da taça com uma espátula. Adicionar o ovo e extrato de baunilha, e bater novamente em velocidade média até que tudo é combinado e não há pedaços.,
• com o misturador em baixo, adicionar lentamente os ingredientes secos aos ingredientes húmidos em 2 adições, misturando-os cuidadosamente após cada adição. Dobre os rebuçados de menta com espátula.
• usando uma colher de biscoito ou uma colher de medida de colher de sopa, deixar cair esferas arredondadas em folhas de panificação. Assar por 10-12 minutos até que os lados apenas começam a marrom (o meu levou exatamente 11 minutos)., Retirar do forno e deixar arrefecer na folha de panificação durante 1-2 minutos antes de transferir para um suporte de arame para arrefecer completamente. Os biscoitos permanecem frescos num recipiente hermético à temperatura ambiente até 1 semana. Os biscoitos cozidos podem ser congelados até 2 meses. A massa de biscoito amassada pode ser congelada, até 2 meses. Cozido congelado em folhas de cozedura durante 11-13 minutos.

fez esta receita?Mencione @freshaprilflours no Instagram ou tag # freshaprilflours!, se adora chocolate de menta, vai adorar o meu Shamrock Magricela! Esquece se não é Março … mais, SKINNY!