quando você pensa no vinho da Califórnia, você geralmente não pensa no vinho de San Diego, mas o Condado de San Diego, com seu clima mediterrânico, tem muitas vinícolas excelentes. San Diego é um destino perfeito de fuga de quase qualquer lugar. San Diego tem um aeroporto internacional, é perto de outro destino de vinho da Califórnia chamado Temecula, e está a menos de três horas de Los Angeles. Ao contrário de grande parte do Sul da Califórnia, San Diego não está quente mesmo nos meses de Verão., Se você gosta de Vinho e viajar, você deve verificar o vinho de San Diego County.
San Diego Vinho AVAs
Você pode não saber, mas há cerca de 200 AVAs nos EUA, Três deles são em San Diego County. A maior delas, a costa sul de AVA, estende-se de Malibu até a fronteira mexicana. Dentro desta vasta área estão vários AVAs menores, dois dos quais estão no Condado de San Diego. O mais velho dos dois, o Vale de San Pasqual AVA, é uma das denominações AVA mais antigas da América., San Pasqual é uma região censo-designada localizada no Estado americano da Califórnia, no Condado de Escondido. A outra área designada local é o Vale Ramona AVA, que é de cerca de 89.000 acres, em torno da cidade de Ramona.como dissemos acima, o clima mediterrânico de San Diego, caracterizado por dias quentes, noites frescas e brisas oceânicas, desempenha um papel essencial para fazer de San Diego um lugar fenomenal para o cultivo da uva., As variedades de Ródano da França como Syrah, Petite Syrah, Marsanne, Roussanne, bem como variedades do Sul da Itália como Sangiovese, Montepulciano e Barbera crescem bem aqui.
além do vinho de San Diego, há muitas outras grandes atividades, alguns one-of-a-kind, para fazer em San Diego. Se você quer um autêntico sabor de San Diego, você deve visitar a região do Vinho e passar algum tempo na Cidade Baixa.
as vinícolas que visitámos e amámos
em primeiro lugar, queremos apresentá-lo às vinícolas que visitámos e recomendar a sua visita. Achamos que a região do vinho de San Diego é uma jóia escondida., A maioria das vinícolas são pequenas, familiares e operadas. Então você terá a chance de falar com os donos e produtores de vinho. Se você já sonhou em possuir uma adega, as vinícolas de San Diego parecem mais alcançáveis do que as vinícolas na maioria das regiões vinícolas. Reacendemos o nosso sonho de abrir uma pequena adega enquanto lá estávamos.
de Hobbyists a Adega Boutique em vinhas de Highland Valley
a primeira adega que recomendamos é Vinhas de Highland Valley., Highland Valley Vineyards é uma micro-vinícola boutique situada na borda do Vale de Highland e Vale de San Pasqual, no sopé de San Diego. Esta vinha de hillside cultiva uvas Bordeaux variety produzindo vinhos tintos premiados e robustos.
A vibe em Highland Vale é casual., Você pode saborear no balcão de degustação dentro ou desfrutar de seu vinho em uma das Mesas ao ar livre com guarda-chuvas vermelho bonito que fornecem proteção ao sol. Highland é o tipo de lugar para passar a tarde inteira.
Nós conheci e provei o vinho com Ray e Jeannine, os proprietários e enólogos de Highland. Sua história começa como um projeto paisagístico. Eles compraram vinhas Zinfandel para plantar ao lado de sua casa., Uma vez que eles estavam produzindo uvas, eles compraram o equipamento e se tornaram produtores de vinhos hobbyist. Em seguida, Ray participou de aulas em uma faculdade da comunidade local e da UC Davis.
Em 2009, eles começaram a construir Highland Vinhas do Vale, e desde uvas cultivadas na terra por cerca de 100 anos, como um aceno para a época, eles fizeram a adega, em 1920, artesão-estilo.,
o Nosso favorito foi o Artesão Cuvee. Gostámos tanto que trouxemos uma garrafa para o Equador connosco. Nós gostávamos ainda mais aqui em casa, já que não podemos comprar vinhos da Califórnia no Equador.,
Loja, Jantar e Degustar o Vinho
Depois de Highland Vale, de cabeça para Bernardo Adega na pequena cidade de Rancho Bernardo para um fantástico almoço e ótimo vinho. Bernardo Winery é a vinícola mais antiga de San Diego, Bernardo é muito mais do que uma vinícola. É uma aldeia de lojas únicas, um restaurante, uma casa de café e belos jardins., Bernardo também é propriedade da família; por três gerações, a família Rizzo tem produzido vinhos na adega Bernardo usando uvas de San Diego.
Os missionários estabelecidos Bernardo do início de San Diego, a produção de vinho. E com o tempo, eles se mudaram para o crescimento de variedades italianas, bem como variedades espanholas e francesas. Hoje, um celeiro centenário foi actualizado para uma moderna instalação de vinificação.,
Você quer ir para O Bernardo Adega de Cozinha para o almoço. O nosso almoço foi fantástico. Ross Rizzo, o enólogo, e o dono almoçaram connosco e depois levaram-nos a passear pelas lojas e terrenos.
Nós começamos com um saboroso homus, azeitonas, e crostini aperitivo. Depois, o Keith comeu frango com Basil Pesto, e eu comi uma massa vegan com açúcar de tomate e uma salada., Estava tudo tão bem. Fazem a massa fresca todos os dias.
Para terminar um fantástico almoço, Ross tratados nos para um vidro de um dos seus vinhos do porto vintage. E foi fantástico.,
com Fome Falcão –
ao lado para San Diego vinho de cabeça para outra vinícola boutique em San Pasqual Vale, com Fome Falcão Vinha. Hungry Hawk, propriedade de Ed e Jeannine Embly, abriu sua sala de provas 2014. O enólogo é o Filho de Ed e Jannine, Mike. Embly usa uma mistura de carvalho americano, francês e Eslovaco para trazer características diferentes em seus vinhos.,
Nós provei o vinho com a Ed. A vinha cresce 15 variedades. As variedades vermelhas incluem Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Malbec, Merlot, Mourvèdre, Petite Sirah, Sangiovese, Syrah Noir e Tempranillo. As variedades brancas são Albarino, Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc e Viognier. Além disso, o Falcão faminto faz um vinho de mirtilo.,
Depois de apreciar o vinho na sala de provas, fizemos um lanche e um copo de vinho na adega do imenso pátio para desfrutar de vistas pitorescas do San Pasqual Vale.,
Esquecido Barril
Esquecido Barril, é outra vinícola que você deve visitar, e com uma história para contar. Rodger Grove, o proprietário do Forgotten Barrel, comprou a histórica adega Ferrara em 2016. Ferraras é uma das mais antigas famílias vinícolas do Condado de San Diego. Roger renovou a adega Ferrara e reabriu-a como barril esquecido no ano seguinte que ele a comprou.,
Esquecido Barril é um tranquilo refúgio rústico. A adega oferece uma ampla seleção de vinhos artesanais premium usando não só uvas do Condado de San Diego, mas também Napa, Sonoma, e frutas da Costa Central. Esquecido barril é o lugar perfeito para conhecer alguns outros amantes do vinho, enquanto na área ou para um lugar ideal para se reunir com amigos e família.,
Keith e eu fiz uma degustação de vinhos e visita com Roger, o proprietário. Visitamos alguns edifícios históricos e uma bela sala de barris. Ouvimos a história dele de passar do imobiliário para o proprietário da vinha. A visão de Roger para a adega era preservar a sua presença histórica.
a vibração do barril esquecido é amigável, rústico-casual com tectos de teletransporte e grandes degustações., Barril esquecido faz um grande vinho, especialmente a sua reserva Cabernet Sauvignon, mas eles também fazem um fantástico Porto Tawny chamado Porto legado. O legado tem uma rica cor castanha-dourada e aquele sabor castanho de açúcar e nozes que só vem com muitos anos no barril. Este Porto tawny era de longe o nosso favorito em Forgotten Barrel.
Ramona Fazenda Vinhas
Outra vinícola boutique que você deve visitar é Ramona Fazenda Vinhas., Ramona Ranch está no coração da área vitícola Americana de Ramona Valley (AVA). A sala de provas é pitoresca, e as vistas são pitorescas.
Ramona Fazenda produz vinho a partir de ambos os Imóveis e locais Ramona vinhas. Fazem vinhos brancos, tintos e sobremesas. Lá o vinho mais incomum é um Tannat 100% propriedade, vinho escuro com os sabores ricos de ameixa e cacau.,
além de videiras, Ramona Fazenda também tem cavalos, galinhas, cabras e dirigir. Ramona Ranch Vineyards é uma fazenda sustentável. Plantaram zonas de insectos, pássaros e borboletas. Além disso, eles têm caixas de coruja e plantas nativas tolerantes à seca para fazer a adega convidar a vida selvagem.,
Orfila Adega
Sua próxima parada deve ser Orfila. A Vinícola Orfila é o Vale de San Pasquel desde 1994 e desde então ganhou prêmios nacionais e internacionais. A produção de vinho em San Pasquel Valley remonta a muito tempo. Padres em 1769 plantaram as primeiras vinhas. As uvas têm crescido nesta vinha desde 1973, quando era a Adega San Pasqual e mais tarde a Adega Thomas Jaeger., Orfila Vineyards and Winery began in 1993 when Proprietor Ambassador Alejandro Orfila purchased the Thomas Jaeger Winery.
A sala de provas e pátio com vista para o encantador de 70 hectares de propriedade. Eles têm uma área de lazer com árvores completa com mesas de piquenique.,
Orfila produz vinhos usando o italiano e o francês variedades, incluindo os do Vale do Ródano, Borgonha e Bordeaux.
Nós fizemos um grande degustação com Justin Mund, o enólogo. O Justin pôs-nos a par da história da adega. Além disso, o Justin fez-nos uma visita guiada às vinhas., Orfila também tem um grande pequeno museu na sala de provas. Depois da visita à vinha, mudámo-nos para a sala dos barris e fizemos várias provas de barril. O Justin era um grande anfitrião e muito conhecedor.
Nós trouxe de volta algumas garrafas de Orfila e gozou Sul da Califórnia vinho em nossa casa, no Equador, com os amigos.,
a Trama n’Rose Adega
a Nossa última vinícola recomendação é para a Trama n’Rose Adega. A degustação de vinhos em Woof’n Rose está em um pátio exterior coberto que eles se referem como a varanda degustação. Esta varanda tem vista para as belas vinhas de rosas de Woof’n e para o Vale de Ramona.,
a Trama n’Rose Vinícola faz vinhos tintos de uvas cultivadas no Ramona Vale do AVA. Eles também fazem um vinho branco, um Albarino, da mesma forma de Ramona Valley fruit.,
Se você ainda não adivinhou, Steve e Marilyn, os proprietários da Trama n’Rose, ama o vinho e tudo que seja relacionado à produção do vinho, os cães, e rosas, daí o nome Trama n’Rose Adega. Em muitos dias Steve e Marilyn estarão na varanda degustando Vinho e conversando com os convidados. tivemos a sorte de conhecer o Steve e a Marilyn na tarde da nossa visita. Aprendemos que os vinhos da propriedade Woof’N Roses só usam uvas da propriedade., Além disso, pequenos lotes de uvas de vinhas vizinhas são incorporados para fazer outros vinhos Ramona Valley designados.
A Trama n’Rose Degustação Varanda está aberto a qualquer dia da semana, por nomeação e, geralmente, é abrir os finais de semana, das 11 horas até às 5 horas da tarde, no entanto, mesmo nos fins de semana, recomendamos que você ligue e faça uma reserva.
San Diego Harbor Tour
há muitas coisas para fazer além de provar o vinho no Condado de San Diego., Se queres a melhor vista de San Diego, tens de te afastar da Costa. Então, enquanto estiver na cidade, considere uma visita ao porto de San Diego. Recomendamos cruzeiros e eventos emblemáticos. No cruzeiro, você vai ter uma vista à beira-mar da cidade e aprender sobre a sua história a partir de um guia local. O passeio leva-o sob a icônica Ponte Coronado, passando por muitos navios militares, Seaport Village, Shelter Island, Point Loma, e outros marcos à beira-mar para uma olhada em profundidade na beleza cênica de San Diego. Além disso, há uma oportunidade de ver a vida marinha de perto.,
Emblemática da história remonta quase até San Diego em si. Por mais de cem anos, eles têm sido na construção naval, operação rebocada, salvamento, transporte, pesca esportiva, e, claro, Serviço de ferry e, em seguida, fornecer passeios e entretenimento na Baía.,
The ships feature an open-air observation deck and an onboard snack bar serving snacks, soda, beer, wine, and cocktails.,
San Diego, Cidade Velha, Parque Estadual
Visite o San Diego, Cidade Velha, o Parque Estadual para conhecer a história do início de San Diego. Visitando o parque, você vai ter uma sensação de vida no México e início dos períodos americanos de 1821 a 1872.,
Em 1769 San Diego, Califórnia tornou-se o primeiro povoado espanhol, com a construção da missão e forte. Mais tarde, tornou-se parte do recém-criado governo mexicano antes de ganhar estado nos Estados Unidos após a Guerra Mexicano-Americana.,
O parque é essencialmente original restaurada edifícios históricos, juntamente com o início do século xx os edifícios projetados no mesmo modo. Cinco edifícios originais adobe fazem parte do Parque Histórico: estes cinco edifícios abrigam museus, lojas de varejo e vários restaurantes.,
Quando você visita, você também pode enfrentar um trabalho de oficina de ferreiro, desfrutar de música, e se envolver em atividades que simbolizam início de San Diego.
San Diego Old Town Mexican Café
Enquanto visita a San Diego, Cidade Velha, o Parque Estadual você tem que almoçar ou jantar em San Diego Old Town Mexican Café para tentar a sua artesanais tortillas., Eles servem comida mexicana autêntica desde 1977. Uma atração por si mesma na Cidade Velha de San Diego está vendo as senhoras fazer tortilhas feitas à mão a partir do zero.
Old Town Mexican Café tortillas são tão populares que temos duas cozinhas dedicado para fazer farinha e tortillas de milho., Um está na frente do restaurante onde você pode assistir a tortilha fazendo a partir da rua ou dentro enquanto você espera por uma mesa. As tortilla ladies, como são conhecidas, fazem aproximadamente 3000 milho e 5600 tortilhas de farinha por dia.
USS Midway Museum
Uma visita ao USS Midway é algo que você só pode fazer em San Diego. Keith estava 8 anos na Marinha, então ele não queria perder a oportunidade de visitar o USS Midway., Este museu permite que você saiba mais sobre o significado histórico do porta-aviões USS Midway visitando todas as suas várias áreas. A admissão inclui uma visita guiada. A turnê de áudio traz a história de Midway à vida.
Depois de visitar a Meio do caminho, você vai saber o que ele era como viver a bordo de uma cidade flutuante no mar. A cabina de pilotagem é excitante., Enquanto no convés de voo, ouvir os pilotos da Midway descreverem como era voar os mais de 20 aviões no convés de voo fora deste aeroporto flutuante. Você também pode visitar o Almirante & Capitan’s Country and pilot Ready Rooms.,
No Cabide, Deck, você vai ouvir o que ele estava a ponto de soltar a âncora, dormir em um inscrito marinheiros, beliche, ou voar aviões da segunda guerra mundial a partir de Midway marinheiros. Abaixo do convés, você pode explorar a enfermaria, a cozinha, lavanderia, e a sala de máquinas, tudo ao ouvir os marinheiros Midway descrever sua vida diária a bordo.,
Visite o Romântico bairro de Gaslamp Quarter
Uma visita a San Diego não seria completa sem uma visita ao histórico bairro de Gaslamp Quarter, com a sua Vitoriana com a temática edifícios e dezenas de lojas e discotecas. É um bairro histórico de mais de 16 quarteirões no centro de San Diego., Você verá grandes exemplos de arquitetura vitoriana e Art Deco.
Old Town Trolley Tour de San Diego
por Último, mas não menos importante, recomendamos que leve o Old Town Trolley Tour. Esta turnê destaca o melhor de San Diego, não apenas a Cidade Velha, em uma jornada de 25 milhas. Nós amamos tomar trolley ou passeios de ônibus em qualquer cidade do mundo que visitamos., Um passeio em torno de hop em passeios como este dá uma excelente visão geral da cidade. O melhor de tudo, é tudo narrado, então você sabe o que você está olhando, e você ouve a história. Todos os lugares no carrinho têm uma bela vista.,
o Seu tour de San Diego incluem um passeio sobre as Coronado Bridge para Coronado em um ciclo contínuo de visitar 12 bairros com 12 destino pára. Nosso guia adicionou curiosidades interessantes e histórias humorísticas ao longo de nossa viagem.,
Para o Vinho, Cultura e História, Visite o San Diego
Conhecida por seu clima quente, San Diego é uma cidade fantástica para uma escapadela. Do vinho de San Diego à história, esta área do Sul da Califórnia oferece tanto para fazer. As vinícolas em San Diego são encantadoras, despretensiosas com vinho de classe mundial., O porto de San Diego é o lar de uma grande frota naval ativa, com o USS Midway, um porta-aviões-porta-museu, aberto ao público. San Diego é a segunda maior cidade da Califórnia, mas não tem essa sensação de cidade grande. A atitude de laidback de San Diego torna-a uma cidade convidativa.
RESPOSTAS RÁPIDAS
WD-40 foi inventado em San Diego em 1953
- Sobre o Autor
- Posts mais Recentes
Sobre Tina
até onde eu me lembro eu era aventureiro e queria ver o mundo. A primeira vez que viajei para fora do país foi com o Keith logo após a formatura do Liceu. Depois disso, fiquei viciado. Ao longo da minha carreira eu era como muitos de vocês, eu queria trabalhar menos e viajar mais., O Keith e eu fizemos da reforma antecipada uma realidade. Agora, estou aqui para ajudá-lo a reformar-se mais cedo e encontrar a inspiração para se aventurar e ver o mundo.,>
Ver Todos os Posts
