nozes: uma boa escolha para a Diabetes e o seu coração
a gordura saudável nas nozes protege o seu coração, diz Melissa Joy Dobbins, RDN, CDCES, fundador das picadas de som. Isso é importante porque as pessoas com diabetes tipo 2 são 2 a 4 vezes mais propensas a morrer de doença cardíaca do que aquelas sem ela, de acordo com a Associação Americana de coração.,gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas saudáveis do coração, encontradas em nozes, podem baixar o colesterol LDL, ou colesterol “ruim”, diz Mussatto. “Ao mesmo tempo, as nozes também aumentam os níveis de colesterol ‘bom’, ‘ou HDL”, diz ela. “Este colesterol age como um trabalhador do saneamento, removendo o colesterol dos tecidos para eliminação, o que impede o acúmulo de placas nas artérias.”
além disso, as nozes ajudam a regular o açúcar no sangue, o que faz deles uma melhor opção para alcançar do que, digamos, pretzels, quando greves de fome à tarde, diz Mussatto., Muitos tipos de nozes têm este efeito: as amêndoas têm sido mostradas para retardar a resposta do açúcar no sangue quando ingeridas com alimentos ricos em carboidratos, de acordo com um pequeno estudo passado que focou em pessoas saudáveis sem a doença. Outro estudo anterior encontrou resultados semelhantes para pistácios quando consumidos por voluntários saudáveis. E uma revisão sistemática publicada em dezembro de 2017 na revista nutrientes examinando os benefícios para a saúde de vários tipos de nozes concluiu que a adição de nozes melhorou a qualidade da dieta, graças à proteína, fibra, vitaminas, minerais e antioxidantes que contêm.,relacionado: 10 alimentos com elevado teor de antioxidantes
porque é que o controlo da porção é fundamental quando se come nozes
embora estes resultados possam parecer suficientes para garantir o estatuto de superalimento dos frutos de casca rija, há outra coisa a ter em conta: as nozes têm calorias elevadas. Enquanto eles não são tipicamente associados com o ganho de peso, como o estudo de 2017 em nutrientes sugere, os especialistas sugerem medir o tamanho de uma onça de porção em vez de cavar em um saco aberto. Se você superaquecê-los, ainda há um risco de aumento de peso.tenha em mente que o modo como as nozes são preparadas pode influenciar a sua saúde., Evite nozes que são revestidas de sal — Dobbins observa que o sódio é mau para a sua pressão arterial-e açúcar. Mais más notícias se você ama a combinação doce e saborosa: amendoins cobertos de Chocolate e cajus torrados de mel são altos em hidratos de carbono e não a melhor escolha quando você tem diabetes, diz Dobbins. Em vez disso, tente frutos secos torrados ou crus, que são saborosos, mas ainda saudável.,
Como para os quais castanhas escolher, aqui estão quatro dos melhores para as pessoas com diabetes, aproximadamente, classificados por ordem de importância:
Nozes
tamanho da porção: cerca de 14 metades de casca
de Acordo com um pequeno estudo randomizado e controlado, publicado em julho de 2017 na revista Diabetes, Obesidade, & Metabolismo, nozes pode ajudar a promover sentimentos de plenitude, impedindo-o de alimentos não saudáveis desejos e, potencialmente, auxiliando a perda de peso. Outro estudo anterior sobre as mulheres estabeleceu uma ligação entre o consumo de nozes e um menor risco de diabetes tipo 2., “A fibra, a proteína e as boas gorduras ajudam a gerenciar a fome e o açúcar no sangue”, diz Dobbins.as nozes também são uma fonte rica de ácido alfa-lipoico (ALA) e podem ajudar a reduzir a inflamação, diz Mussatto, fazendo nozes suas nozes favoritas absolutas para recomendar. A inflamação está ligada à diabetes, bem como a outras doenças, como a doença de Alzheimer e a doença cardíaca.,
RELACIONADOS: UM Guia Abrangente para uma Dieta Anti-Inflamatória
Amêndoas
tamanho da porção: cerca de 23 nozes
Amêndoas ajudam a controlar os níveis de glicose e reduzir o risco de doença cardiovascular para pessoas com diabetes tipo 2, de acordo com uma pequena passado estudo. Dobbins observa que eles também são uma boa fonte de fibra. “A fibra ajuda a mantê-lo cheio, mantém o açúcar no sangue mais estável, e é bom para a sua digestão”, acrescenta.,
Mais uma razão para amêndoas são superstars para pessoas com diabetes: uma onça (cerca de 3 tbsp) servindo oferece 80 miligramas de magnésio, tornando-se uma boa fonte, como observa o National Institutes of Health (NIH). Isso é útil, diz Mussatto, porque muitas pessoas com diabetes são deficientes neste mineral. Aumentar a sua ingestão de magnésio pode ajudar a promover ossos saudáveis, pressão arterial normal, controle de Glicose no sangue, e boa função muscular e nervosa, de acordo com o NIH.
RELATED: Your Guide to Magnesium: How Much Do You Need, and Where Can You Find It?,pistácios pistácios
Tamanho de Serviço: Cerca de 45 nozes
“trio de pistácios de fibras, proteínas e boas gorduras ajudam a mantê-lo mais cheio, tornando-os uma aposta mais inteligente do que os lanches pesados de carboidratos”, diz Dobbins.um estudo cruzado, pequeno e randomizado, encontrou melhor açúcar no sangue em pessoas com diabetes que comem pistácios como lanche, enquanto a Clínica De Cleveland observa que o teor de gordura monoinsaturada dos pistácios ajuda a baixar o colesterol LDL.desfrute – os como um lanche independente ou integre-os nas suas refeições., Dobbins sugere que as substitua por croutons numa salada, ou que use pistácios esmagados em vez de migalhas de pão em frango assado ou peixe.relacionado: os melhores Snacks para as pessoas com Diabetes, amendoins, Tamanho de Serviço: Cerca de 28 amendoins, amendoins, são um lanche extremamente saciante e amigo da diabetes, graças ao seu elevado teor de fibras e proteínas., Não só eles têm uma baixa carga glicêmica (uma medida de quão rapidamente um alimento tende a aumentar o açúcar no sangue), mas eles podem ajudar a regular o açúcar no sangue, de acordo com um pequeno estudo–piloto publicado na edição de Maio-Junho de 2019 do Journal of the American College of Nutrition. O estudo descobriu que a adição de duas colheres de sopa de manteiga de amendoim a uma refeição ajudou a prevenir picos de açúcar no sangue pós-refeição (embora seja importante notar que este estudo envolveu apenas 16 participantes e não usou um grupo de controle).,
Peanuts também pode ser um boon para a saúde cardíaca, como uma investigação de novembro de 2017 publicado no Jornal do American College of Cardiovascular Disease descobriu que o consumo de noz (incluindo amendoins) estava ligado a um menor risco de desenvolvimento de doenças cardíacas. A British diabetes association Diabetes.co.uk destaca que o consumo de amendoim pode efetivamente reduzir o colesterol LDL.tente adicionar uma colher cheia de manteiga de amendoim com baixo teor de sódio à sua aveia ou batido matinal, ou jogue uma mão cheia de amendoins na próxima salada ou misture batatas fritas.,relacionados: alimentos saudáveis para o coração a incluir na sua dieta diabética
