é isso mesmo, você pode comer as cascas de banana. E não só são comestíveis, como também são boas para ti. se vive nos EUA, provavelmente está habituado a deitar cascas de banana no lixo. Mas as pessoas de outros países, incluindo a Índia, têm vindo a tirar partido dos seus benefícios nutricionais há décadas.,enquanto a polpa de uma banana é macia e doce, a pele é espessa, fibrosa e ligeiramente amarga. Para comer a casca, você pode misturá-la em batidos ou fritar, assar, ou fervê-los por pelo menos 10 minutos. O calor quebra a fibra da pele e afrouxa essa textura dura, tornando a casca mais fácil de mastigar e digerir.além disso, o riper que você permite que a banana para obter, o mais fino e mais doce a casca torna-se. É por causa de uma hormona vegetal natural chamada etileno que os frutos libertam à medida que amadurecem.,o etileno interage com os açúcares e fibras na pele da banana, transformando açúcares complexos em açúcares simples e quebrando a pectina, uma forma de fibra nas bananas que os mantém rígidos. É por isso que quanto mais velha é a tua banana, mais fraca é a sensação. Ao mesmo tempo, outras hormonas quebram os pigmentos verdes na casca, tornando-os amarelos e eventualmente Castanhos.,20% da sua vitamina B-6, o que ajuda a capacidade do organismo para converter alimentos em energia 12% do seu potássio, o que ajuda no desenvolvimento de células, tecidos e órgãos em todo o organismo 8% do seu magnésio, o que é importante para a produção de energia do organismo e para regular os níveis de glucose e pressão sanguínea nutrientes:
” contém quantidades elevadas de vitamina B6 e B12, bem como magnésio e potássio., Também contém algumas fibras e proteínas”, disse a nutricionista Laura Flores, baseada em San Diego, à LiveScience.
Comer a casca não é apenas bom para o seu corpo, mas também é melhor para o meio ambiente. em 2013, as bananas foram a fruta fresca mais popular da América. O americano médio comeu 11,4 quilos de bananas ao longo desse ano.uma vez que uma banana de tamanho médio pesa cerca de 0,3 Libras, o que equivale a cerca de 38 bananas por pessoa, ou cerca de 12 bilhões para todos os EUA., E uma vez que a maioria de nós atira a casca, isso também significa um monte de resíduos orgânicos. A maioria destes resíduos vai para aterros, mas alguns deles são usados como fertilizante, na purificação de água e na compostagem.
Outros usos para o incrível casca de banana
Se você não pode tolerar o pensamento de comer uma casca de banana, em seguida, considerar algumas de muitas outras maneiras que você pode reutilizar este valioso produto da natureza., Aqui estão algumas das 16 maneiras que o site de saúde e bem-estar ideias de vida natural sugere:
- adicione algumas fatias de casca de banana para um balde de água e deixe a mistura sentar por um par de dias. Usem isto para regar os vossos planetas. Os nutrientes adicionados da banana vai manter suas plantas crescendo forte.pode fazer vinagre de banana a partir das cascas que podem ser adicionadas a saladas e legumes. Veja as instruções da receita aqui.coloque a sua carne em cima de uma casca de banana madura na sua panela de assar para manter a carne húmida e macia à medida que cozinha., se está a roer uma casca cru ou a usá-la na cozinha, certifique-se sempre de a lavar cuidadosamente.
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