Este simples de atum receita de massa se reúne, em 20 minutos ou menos! Vais adorar a textura e sabores mediterrânicos arrojados graças a ingredientes como alho, pimentos, salsa, limão e um salpico de queijo parmesão.,
quality canned tuna is the ultimate lazy-girl way to get some fish in your diet. E pode ser um jantar em noites de semana movimentadas, quando não tens tempo de sobra!se estás a pensar, ” o que posso acrescentar ao atum enlatado para o jantar?”Uma resposta fácil é massa! E procura no frigorífico e no frigorífico legumes emprestados e ervas.esta receita de pasta de atum enlatado é rápida e usa ingredientes de despensa que já tenha à mão., Não é um jantar chique de qualquer forma, mas é absolutey delicioso e cheio de sabores ousados Mediterrâneo que vai agradar tanto adultos e crianças!
esparguete de atum, Estilo Mediterrâneo
a beleza desta receita de atum esparguete é que ele apresenta alguns ingredientes simples, mas embalados de sabor que se encaixam muito bem dentro da dieta mediterrânica (e se você está seguindo uma dieta estritamente Mediterrânica, use massa de trigo inteiro aqui)., aqui, a massa de atum é lançada com ervilhas, pimentos crocantes e alguns sabores mediterrânicos arrojados, incluindo alho, limão, algumas azeitonas de kalamata (ou alcaparras, se preferir). Gosto de acabar esta massa com um pouco de parmesão ralado. fiel à alimentação Mediterrânica, sem molhos pesados e cremosos necessários, esta massa de atum depende de um pouco de azeite virgem extra e um pouco de sumo de limão + um pouco de água de massa de cozinha. (Sou um grande fã de massa de azeite).
A beleza deste prato one-pan é que ele realmente não precisa de nada próximo a ele., Mas se quiseres, podes adicionar uma salada grande para começar a refeição. que tipo de atum utilizar?eu respondi a esta pergunta antes quando compartilhei a minha salada de Atum do Mediterrâneo (outra grande opção que você deve tentar algum dia), mas ela merece conversar sobre outra vez aqui. o atum por si só pode ser uma excelente opção proteica saudável. É também rica em nutrição, contendo B-6, B12, vitamina A, ferro, zinco, magnésio, potássio e ácidos gordos ómega-3.
Há um par de tipos lá fora, albacore branco e luz de chunk, que tende a ser muito flácido e retalhado quase além do reconhecimento., Virei-me para o Albacore apanhado de forma responsável. É um pouco mais caro, mas é maior em gorduras omega-3 saudáveis coração. e depois há a escolha entre o atum embalado em azeite ou água. Se você está preocupado com o teor de gordura, sua melhor aposta será atum embalado em água. Eu usei ambos no passado, mas eu prefiro adicionar meu próprio azeite virgem extra, dessa forma eu posso usar um azeite que eu amo e também posso controlar a quantidade (Aqui estão os azeites que eu uso)., os níveis de mercúrio no atum podem constituir uma preocupação para a saúde, razão pela qual a minha família consome atum apenas uma vez de duas em duas semanas. (Converse com seu médico se você tiver preocupações acerca de comer atum enlatado)
Ingredientes
Despensa e do congelador, grampos absolutamente brilhar neste espaguete de atum receita. Aqui estão os ingredientes:
- Pasta – eu gosto de esparguete, mas qualquer massa que você tem na mão serve. E se você está seguindo uma dieta mediterrânica mais rigorosa, use massa de grãos inteiros.,latas de atum de 2 5 oz. Se você usar atum enlatado de qualidade que está embalado em azeite virgem extra, você não tem que drenar o atum. (Dica: dê-lhe um pouco de sabor antes de usar o óleo nesta receita).ervilhas congeladas-cerca de 1 x ½ de ervilhas congeladas para uma pop de verde e um pouco de doçura. Você não precisa descongelar as ervilhas com antecedência.pimenta do sino vermelho – se você não tem pimenta do sino vermelho, você pode usar pimenta amarela ou laranja que também são doces e vai adicionar crunch.,aromáticos e especiarias – os fabricantes de sabor incluem alho picado fresco, salsa fresca, orégãos secos, azeite virgem extra – como não há molho envolvido aqui, este prato de massas depende de bom azeite virgem extra para juntá-lo todo. I used Private Reserve Greek extra virgin olive oil
- Lemon zest & juice – lemon zest and just a small splash of lemon juice to help the tuna and adds
- Other flavor makers – kalamata olives and a sprinkle of Parmesan cheese to your likes. Se você gosta de um pouco de calor, adicione pimentos de jalapeño fatiados.,
minha maior ponta: pegue a água de massa fervendo e vá preparar o resto dos ingredientes. Vais ter esta massa enlatada de atum na mesa daqui a 20 minutos!
como fazer massas alimentícias de atum: passo a passo
(receita amiga da impressão com a lista de ingredientes abaixo)
Este esparguete de atum leva apenas alguns pequenos passos. Assim que cozinhares o esparguete e as ervilhas, vais combiná-las com o atum, pimentos e alguns sabores. Aqui está como:
- cozinhar a massa& ervilhas., Pegue um grande pote de água fervendo e certifique-se de temperar o poço de água com sal kosher. Deixar cair a massa e cozinhar por 5 minutos, em seguida, deixar cair as ervilhas congeladas para cozinhar juntamente com a massa por mais 4 a 5 minutos ou até que a massa é cozida de al dante (a maioria massa de esparguete levará cerca de 9 a 11 minutos para cozinhar). mantenha um pouco de água para cozinhar antes de drenar a massa e as ervilhas.
- cozinhe os pimentos e alho., Em uma panela grande e profunda, sautee os pimentos do sino em um pouco de azeite virgem extra até um pouco terno, em seguida, adicionar alho e cozinhar até agradável e perfumado (isso vai levar apenas alguns segundos, não Marrar o alho). Combine as massas alimentícias e as ervilhas com o atum e os restantes ingredientes. Agora junta esta festa do atum esparguete. Junta a massa cozida e as ervilhas. Adicione o atum enlatado, em seguida, adicionar todos os fabricantes de sabor (limão zest, suco de limão, salsa, orégãos, pimenta preta, azeitonas, jalapeno se usando, e um grande salpico de parmesão)., Chuvisca um pouco de azeite virgem extra e junta tudo e um pouco de água para cozinhar. Dar a tudo um arremesso para combinar.
receitas mais rápidas para tentar:
salada de atum Mediterrâneo folha de frango e legumesminestrone italiana molho de esparguete caseiro
navegar na nossa colecção de receitas de dieta mediterrânea.todas as receitas mediterrânicas juntam-se à Minha Lista de E-MAIL grátis para planos de refeições semanais e mais!,
Atum Receita de Massa de estilo Mediterrâneo,
Suzy Karadsheh
Instruções
-
ferva 3 litros de água para ferver e adicione 1 colher de chá de sal kosher., Cozinhe a massa na água a ferver para al dante de acordo com o pacote (a maioria do esparguete vai cozinhar em 9 a 11 minutos ou mais). Após a massa estar cozinhando por 5 minutos, adicione as ervilhas congeladas para cozinhar com a massa para o resto do tempo. Quando a massa estiver pronta, tome ¾ xícara da água de cozinha e coloque-a de lado. Drenar a massa e as ervilhas em coador.
-
In a large, deep cooking pan, heat 2 tbsp extra virgin olive oil over medium-high till shimmering but not smoking., Adicione os pimentos vermelhos e cozinhe por 3 a 4 minutos, jogando regularmente. Adicione o alho e cozinhe, atirando frequentemente, por cerca de 30 segundos até perfumar.
-
Adicione o atum, o zest de limão, o sumo de limão, a salsa, os orégãos, a pimenta preta, as azeitonas de kalamata, o jalapeno se for usado, e um grande salpico de queijo parmesão. Drizzle um pouco de azeite virgem extra e um pouco da massa de água de cozinha conforme necessário. Dá uma olhadela em tudo. Sabor e ajustar o tempero ao seu gosto.,
-
Transfer the tuna pasta to serving bowls. Aproveite!dica de poupança de tempo: preparar a massa com água a ferver e começar a preparar o resto dos ingredientes enquanto as massas cozinham.dica do cozinheiro: a maioria das massas de esparguete demora entre 9 e 12 minutos a cozinhar em água a ferver. Depois de 5 minutos de cozimento, é quando você vai adicionar as ervilhas congeladas que vai cozinhar junto com o esparguete para o resto do tempo., Não é necessário descongelar as ervilhas congeladas antes de utilizar esta receita.dica do cozinheiro: se está a usar atum enlatado de qualidade embalado em azeite virgem extra, não precisa de drenar o atum. O azeite da lata será altamente aromatizado e irá melhorar este prato de massa.
- Para Uma Dieta Mediterrânica amigável: utilizar massas alimentícias de grãos inteiros
- visite a nossa loja Online para procurar ingredientes mediterrânicos de qualidade, incluindo a nossa reserva privada de azeite virgem extra Grego.
Nutrição
*este post foi recentemente actualizado com mais informação para benefício dos leitores.
