- Burger King has started Roling out its new plant-based Impossible Whopper nationwide.o hambúrguer é feito com heme,uma proteína das raízes das plantas de soja que cria um sabor de carne.os nutricionistas explicam se a nutrição Impossível do Whopper é saudável e a melhor maneira de apreciá-la como refeição.,
Big news for Burger King fans: depois de fazer testes em mercados selecionados, a cadeia de fast food começou a rolar seu novo Whopper baseado em plantas em todo o país. O hambúrguer é chamado de um Whopper impossível, e é feito com heme, uma proteína das raízes das plantas de soja que cria um sabor de carne.
a Ursa impossível começou a testar em St., Louis no início deste ano, o que levou o Burger King a “testar rapidamente em mercados adicionais com a intenção de distribuição nacional até o final do ano”, a cadeia disse aos EUA Hoje. O novo hambúrguer mostrou “resultados encorajadores”, acrescentou a empresa—e já está recebendo uma tonelada de feedback ótimo da planta e dos comedores de carne.
de que é feita a Ursa impossível?
The Impossible Whopper was developed by Silicon Valley-based Impossible Foods., O hambúrguer em si é feito com um concentrado de proteína de soja, vários óleos (incluindo óleo de coco e óleo de girassol), e vários aditivos, de acordo com o site Impossible Foods.,
Impossível Whopper nutrição
Como para a nutrição, os hambúrgueres (não incluindo os pães, molhos, e outros extras), conter o seguinte por 4-onça patty:
- Calorias: 240
- Gordura: 14 gramas
- gordura Saturada: 8 gramas
- de Sódio: 370 miligramas
- Carboidratos: 9 gramas
- Fibra: 3 gramas
- Proteína: 19 gramas
Aqui está o que o Impossível Whopper da nutrição parece que uma vez que você adicione as coberturas, que inclui o tomate, o alface, creme de maionese, ketchup, pepino, fatias de cebola branca—todas as camadas entre as sementes de sésamo pães.,
- Calorias: 630
- Gordura: 34 gramas
- gordura Saturada: 11 gramas
- Sódio: 1,080 gramas
- Carboidratos: 58 gramas
- Fibra: 4 gramas
- Proteína: 25 gramas
- de Açúcar: 12 gramas
É o Impossível Hambúrguer saudável?
para começar, os nutricionistas são todos sobre ter uma opção baseada em plantas no menu. “Com muitos consumidores tentando seguir uma dieta mais baseada em plantas, eu aplaudo o Burger King por fornecer uma opção de hambúrguer sem carne”, diz Keri Gans, RDN, autor da dieta de pequenas mudanças.,
quanto a se é realmente “saudável”, bem, esse tipo de depende do que você comparar. Se estás a falar de outras opções de hambúrgueres do Burger King, então sim, é saudável. “Este hambúrguer é definitivamente uma das opções mais saudáveis de ‘hambúrguer’ disponíveis”, diz Gans. No entanto, ela aponta, a quantidade de gordura saturada no hambúrguer não é grande. “Há pesquisas para apoiar uma correlação negativa entre a gordura saturada e a saúde do coração”, diz Gans., Gina Keatley, a CDN practicing in New York City, concorda. O elemento baseado em plantas dá ao hambúrguer uma auréola de saúde, mas ainda não se qualifica como um alimento saudável. “A quantidade de gordura saturada, embora inferior a um Whopper tradicional, ainda é alta, apesar de ser de coco”, diz ela.
e se você comparar o hambúrguer com quatro onças de lombo magro, não é saudável, diz Julie Upton, MS, RD, co-fundadora da nutrição website Appetite for Health., “A lista de ingredientes do hambúrguer à base de plantas também é longa, por isso não é considerada uma etiqueta ‘limpa'”, diz ela.
“Um ingrediente principal, concentrado de proteína de soja, é uma forma altamente processada, altamente refinada de soja”, diz Beth Warren, RDN, fundadora da Beth Warren Nutrition e autora de segredos de uma menina Kosher. “Ele também é alto em sódio como muitos alimentos altamente processados que é algo a ser cauteloso sobre.,”
também é importante notar que ter um hambúrguer impossível com os lados habituais, como batatas fritas e um refrigerante, definitivamente não é saudável. Uma ordem média de batatas fritas contém 380 calorias e 17 gramas de gordura, enquanto uma Coca-Cola de 12 onças tem 140 calorias e 39 gramas de açúcar. “Uma grande batata frita e refrigerante pode potencialmente diminuir qualquer benefício para a saúde que você possa ter alcançado”, diz Gans. qual é a maneira mais saudável de desfrutar do Impossível Whopper?,
“parece que este hambúrguer seria melhor para alguém que é vegano ou não come carne vermelha e quer experimentar algo semelhante do ponto de vista do gosto, e não de uma perspectiva de saúde”, diz Warren. (Apenas note que se você é vegan, você deve pedir um Whopper impossível sem maionese, que é tradicionalmente feito com ovos.)
“os swaps de ingredientes não apontam para uma razão nutritiva para escolher comê-lo. De qualquer maneira que você optar por tê-lo, ele deve ser tratado como uma indulgência consciente a ser tido às vezes, se em tudo, apenas como um fast food burger”, diz Warren.,
Se você está interessado em tentar o impossível Whopper, a maneira mais saudável de ir sobre ele é apenas comer o hambúrguer e, se você precisa de algo mais com ele, Keatley recomenda optar por uma pequena salada lateral. Mas, se você quiser batatas fritas com ele, Gans recomenda a escolha do tamanho do valor (é menor que um pequeno) e ter água como sua bebida.
” ainda é um hambúrguer, embora mais amigável para o planeta. Ponto final”, diz Upton. “Aproveite como um tratamento ocasional” e tenha em mente que ele embala mais de 40 por cento de toda a quantidade de gordura saturada que você deve ter em um dia inteiro.,Stay updated on the latest science-backed health, fitness, and nutrition news by signing up for the Prevention.com newsletter aqui. Para mais diversão, Siga-nos no Instagram.
