você sabia que homens adultos precisam comer menos carne vermelha? No entanto, muitas crianças e algumas mulheres podem precisar de comer mais?no entanto, este grupo alimentar é um componente importante das refeições, cultura e estilo de vida australianos e uma grande variedade de alimentos são consumidos a partir deste grupo alimentar. Este grupo inclui todos os tipos de carne magra e aves de capoeira, peixe, ovos, tofu, nozes e sementes e leguminosas/feijões.,tradicionalmente, os alimentos deste grupo alimentar são considerados “ricos em proteínas” e a maioria dos australianos não tem dificuldade em comer proteínas suficientes por dia. Mais importante, no entanto, este grupo de alimentos também fornece uma grande variedade de outros nutrientes, tais como: iodo, ferro, zinco, vitaminas, especialmente B12, e ácidos graxos essenciais.as carnes vermelhas magras são uma fonte particularmente boa de ferro, zinco e B12 e são facilmente absorvidas. O ferro é especialmente importante durante a infância e para meninas adolescentes, mulheres grávidas, mulheres menstruadas e atletas de resistência.,o ferro e o zinco nos alimentos para animais são mais facilmente absorvidos pelo organismo do que nos alimentos para animais, tais como frutos de casca rija, sementes e leguminosas/feijões. No entanto, a vitamina C encontrada nas frutas e legumes vai ajudar a absorção de Ferro a partir destes alimentos não animais.as leguminosas fornecem muitos dos mesmos nutrientes que as carnes magras, as aves de capoeira, os peixes e os ovos e, por isso, foram colocadas neste grupo alimentar, bem como no grupo alimentar vegetal. Eles são essenciais em padrões vegetarianos e vegetarianos de alimentação para obter o suficiente dos principais nutrientes encontrados neste grupo de alimentos.,o que há no grupo carne magra e aves de capoeira, peixe, ovos, tofu, nozes e sementes e leguminosas/feijões?quanto devo comer do grupo de carne magra e de aves de capoeira, peixe, ovos, tofu, nozes e sementes e leguminosas/feijões?
as directrizes recomendam que coma 1-3 doses de alimentos deste grupo alimentar por dia, dependendo da sua idade. Durante a gravidez, 3-4 serve um dia são recomendados.a variedade é a chave. Durante uma semana, recomenda-se um máximo de cerca de 7 doses de carne vermelha magra., No entanto, tenha em mente que muitos adultos comem quantidades maiores do que os tamanhos de serviço recomendados em uma refeição para carne, aves de capoeira ou peixe. Siga os links abaixo para saber quantos serviços você precisa comer por dia.
Mínimo recomendado média diária do número de serviços de cada um dos cinco grupos de alimentos
- as Crianças, Adolescentes e Crianças
- Adultos
Comer maior que o recomendado serve não é um problema se você manter a sua média semanal de consumo em linha com o total recomendado servir de tamanhos para uma semana., Por exemplo, em vez de ter 100g de peixe cozido duas vezes por semana você poderia ter 200g uma vez por semana; ou em vez de ter 65g de carne vermelha todos os dias, você poderia ter o dobro a cada segundo dia.,
*para ser usado Apenas ocasionalmente, como um substituto de outros alimentos do grupo (nota: esse valor de nozes e sementes dá aproximadamente a mesma quantidade de energia como os outros alimentos deste grupo, mas irá fornecer menos proteína, ferro ou zinco).,para assegurar o ferro e o zinco adequados, cerca de metade dos serviços deste grupo alimentar devem ser carne magra (por exemplo, carne de bovino, borrego, porco, canguru). Para aqueles que não comem alimentos animais, nozes, sementes, leguminosas (incluindo tofu) pode fornecer algum ferro e zinco, além de uma boa mistura de proteína à base de plantas. As dietas não-carne que incluem produtos lácteos, ovos, nozes/sementes e leguminosas podem fornecer todos os nutrientes essenciais necessários para a saúde. A vitamina B12 só é encontrada em produtos animais e um suplemento pode ser desejável se comer uma dieta não animal.,tenha cuidado para que os alimentos fumados, salgados e conservados deste grupo alimentar, tais como presunto, toucinho e salame, sejam normalmente mais elevados em gorduras saturadas, sal e contenham propriedades químicas que possam ser responsáveis pelo aumento dos riscos para a saúde. Devido a isso, a maioria dessas escolhas alimentares são colocadas no grupo de alimentos discricionários, e o consumo destes alimentos deve ser limitado.o que posso fazer com estes alimentos?,os alimentos deste grupo alimentar de elevado teor proteico (carne magra e aves de capoeira, peixe, ovos, tofu, nozes e sementes e leguminosas) constituem frequentemente a principal parte de uma refeição, particularmente à noite ou para a maior refeição do dia. Com tal diversidade cultural na população australiana, há infinitas maneiras de preparar esses alimentos.os ovos são uma fonte muito valiosa de baixo custo, fácil de preparar proteínas e são especialmente úteis para pessoas mais velhas e crianças.,nozes e sementes podem ser incluídas em refeições e lanches de várias maneiras, incluindo sozinho em pratos como saladas, legumes, vários pratos principais e cereais de pequeno-almoço ou em produtos alimentares como pães e spreads.as leguminosas e feijões fornecem uma fonte valiosa e eficiente em termos de custos de proteínas, ferro, alguns ácidos gordos essenciais, fogo alimentar solúvel e insolúvel e micronutrientes. Estes são particularmente importantes para aqueles que consomem refeições vegetarianas.
para ideias sobre como preparar alguma carne de alta proteína saborosa ou refeições vegetarianas dê uma olhada nestas receitas.,os benefícios para a saúde da carne magra e das aves de capoeira, peixes, ovos, tofu, frutos de casca rija e sementes, e do grupo de leguminosas / feijões, que é mais do dobro da quantidade recomendada, estão associados a um risco aumentado de cancro colorectal e de cancro renal. Então lembre – se de também comer outros alimentos deste grupo de alimentos. Opções de não carne, como leguminosas, fornecem muitos dos mesmos nutrientes que carnes, aves, peixes e ovos., De facto, as nozes e as sementes podem ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca e não estão associadas ao aumento de peso se a ingestão total de energia (kilojoules) for controlada.há também muitos benefícios em comer peixe. O consumo de peixe mais de uma vez por semana está associado a um risco reduzido de desenvolvimento de demência em adultos mais velhos. O consumo de peixe pelo menos duas vezes por semana tem ainda outros benefícios com risco reduzido de doença cardiovascular, acidente vascular cerebral e degeneração macular relacionada com a idade nos olhos. Aponte para cerca de 2 doses de peixe por semana, preferivelmente peixe oleoso.,
