My search for the best cheesecake in New York continues…
Before the world of Twitter and food blogs, I discovered a heavenly little old-school pastelaria shop on 10th Street. Tinha estado lá por mais de cem anos assim que não era muito de uma descoberta, mas eu tropecei nele eu mesmo. Para mim, foi a minha descoberta. E eles tinham as bolachas mais maravilhosas e cannolis. Era uma verdadeira jóia italiana na East Village e pertencia-me.,nunca foi o caso, mas gostava de pensar que sim. Hoje em dia, qualquer um que se considera um verdadeiro obsessivo de comida de Nova York tem sido ou pelo menos ouviu falar do Veniero. eu não me sinto mais legal.
Eu me ramifiquei e me mudei para outras descobertas de alimentos (principalmente graças a essa grande Internet ruim). Mas agora que me tenho concentrado no cheesecake de Nova Iorque, estava na hora de voltar à minha primeira padaria de Nova Iorque.,
tenho certeza que é porque eu fiquei mais velho e mais cínico, mas algum do charme foi perdido para mim. A equipa de espera estava meio a dormir e os cheesecakes não eram perfeitos. Pedi comida italiana e Nova Iorque e sentei-me na sala de jantar tranquila.
a fatia italiana apresentava uma bela camada de caramelização no topo e uma crosta medíocre. No entanto, eu achei este cheesecake para ser excessivamente doce com uma textura arenosa ao longo de todo. Também tinha notas de coco estranhas. Não sei de onde veio isso., Eu não diria que a doçura era desagradável, mas apenas ultrapassou qualquer azedume.
i was definitely more interested in the New York-style cake since that’s the standard when it comes to these reviews. Este era um bloco branco redondo, sem contraste em lado nenhum. Aqui o cheesiness era prevalente e o sweetness era realmente mudo.”047f1ff90c “”047f1ff90c “”047f1ff90c” Era quase tão sólido como aquele com mais densidade do que cremosidade.,antes de afirmar que o Veniero não é tão bom como me lembro, vou ter de voltar e provar os seus cannoli. Era a minha cena. Não sei se alguma vez provei o cheesecake nesses velhos tempos. Independentemente disso, agora tenho os recursos (e a experiência) para explorar todo o mundo da comida de Nova Iorque. E posso dizer com segurança que esta não é a última paragem para cheesecake.a Pasticceria De Veniero tem o melhor cheesecake de NY?, Antes de meus horizontes foram ampliados, eu poderia ter dito definitivamente, mas agora que eu sei melhor, eu só posso classificá-lo um 6 de 10 para a acidez densa no estilo NY e a versão italiana, muito grosseira, doce.
VENIERO DO PASTICCERIA
342 East 11th Street (entre a Primeira e a Segunda Avenida),
East Village
(212) 674-7070
venierospastry.com
