graças a incríveis avanços na ciência metabólica, sabemos agora que agendar refeições é um componente importante da manutenção de um peso saudável. a sabedoria recebida sugere que quanto menos se come, mais depressa perde peso. Mas na realidade, a restrição calórica pode ser contraproducente se for feita apenas com a perda de peso em mente. Um peso saudável parece ser de co-autoria por metabolismo e rotina., a nova investigação apresentada na conferência europeia e internacional sobre a obesidade de 2020 postula que aqueles que consomem significativamente mais calorias ao pequeno-almoço do que ao jantar tendem a aderir a dietas mais saudáveis, além de maximizar a energia que recebem dos alimentos. Além disso, esta demografia diminui o seu risco de desenvolver obesidade e pressão arterial elevada. a maioria dos nutricionistas recomenda que os homens obtenham entre 400 e 500 calorias ao pequeno-almoço, sugerindo que as mulheres tentem disparar entre 300 e 400.,
os resultados ideais giram em torno de um processo chamado termogênese induzida pela dieta ou DIT para abreviar.a DIT indica a capacidade do organismo para produzir calor após comer uma refeição. Este processo suporta a atividade do sistema nervoso e aumenta a taxa metabólica de repouso (a taxa de gasto de energia por unidade de tempo). comer de manhã melhora drasticamente a funcionalidade da DIT–independentemente do número de calorias consumidas.o tempo de ingestão de energia pode ser um comportamento modificável importante a considerar em futuras intervenções nutricionais., A análise é agora necessário examinar se a distribuição do consumo de energia e/ou os tipos de alimentos consumidos à noite estão associados com medidas de composição corporal e cardiometabolic de saúde”, os autores escreveram no novo relatório.
em termos mais gerais, aqueles que consomem um grande pequeno-almoço queimam o dobro das calorias ao longo do dia em comparação com aqueles que consomem grandes jantares. Estes também evidenciam menos desejos por alimentos açucarados.
o impacto surpreendente da DIT
o novo estudo foi realizado por investigadores da Universidade do Ulster., para apoiar a sua tese, a equipa recrutou um grupo de 1177 adultos entre os 19 e os 64 anos.estes participantes estiveram originalmente envolvidos no inquérito nacional sobre alimentação e nutrição do Reino Unido. isso começou em 2012. O projeto acompanha um grupo diferente de 1.000 cidadãos britânicos hábitos alimentares e nutricionais todos os anos. Para este estudo, porém, a equipe de pesquisa focou apenas em dados que abrangem 2012-2017. Cada um foi encarregado de completar diários alimentares.,
participantes foram colocados em quatro grupos com base na quantidade média de calorias que normalmente consumiam após as 6 pm. A qualidade da dieta foi avaliada através do Índice alimentar rico em nutrientes.o nível mais baixo consumia cerca de 31% da sua ingestão diária de calorias à noite, enquanto o grupo mais elevado consumia cerca de 50% das suas calorias diárias nessa altura., em média, o grupo de estudo obteve 40% do seu valor energético diário a partir das refeições nocturnas, embora os indivíduos que comiam pelo menos à noite tendiam a consumir o menor número de calorias diárias totais em todos os grupos.o consumo de calorias idêntico foi responsável por 2, 5 vezes mais DIT de manhã do que as refeições de alta caloria e baixa caloria noturna. da mesma forma, os aumentos de açúcar no sangue e de insulina diminuíram após o pequeno-almoço em comparação com o jantar, enquanto os pequenos-almoços de baixo valor calórico aumentaram o apetite por junk food., “os nossos resultados sugerem que o consumo de uma menor proporção de IE à noite pode estar associado a uma menor ingestão diária de energia, enquanto que o consumo de uma maior proporção de ingestão de energia à noite pode estar associado a uma menor pontuação da qualidade da dieta”, concluíram os autores numa declaração da Universidade.”Recomendamos que os pacientes com obesidade, bem como as pessoas saudáveis comer um grande café da manhã, em vez de um grande jantar para reduzir o peso corporal e prevenir doenças metabólicas.”
