Se você sabe cozinhar arroz, então você basicamente sabe como cozinhar lentilhas. E se não souberes cozinhar arroz? Não te preocupes, porque temos um grande “como fazer” nisso. as lentilhas de cozinha são fáceis de lembrar 1:2. Para cada copo de lentilhas secas, você precisa de dois copos de líquido de cozinha. Depois disso, está a ferver até ficar tenro. Definir um temporizador e verificar suas lentilhas será importante porque lentilhas podem ficar mushy rapidamente e não há nada pior do que isso!, Aqui está o colapso, assim você pode evitar mushiness a todo o custo. 1. Enxaguem-nos. medir uma das lentilhas do copo num filtro de malha fina e enxaguar sob água fria até a água ficar límpida. 2. Ferver.
Adicione suas lentilhas a um pote médio e cubra com 2 xícaras de água (ou estoque de frango para pontos de bônus!) em seguida, adicionar uma pitada pesada de sal. Leva-o a ferver sobre o calor médio-alto. Uma vez fervido, reduzir o calor para baixo e cobrir. 3. Deixa ferver.
deixe ferver até que as lentilhas sejam apenas suaves, mas não se desfaçam—cerca de 20 minutos., Se as suas lentilhas não forem suaves após 20 minutos, verifique – as a cada 5 minutos. 4. Tensão e Época. extrai qualquer excesso de líquido e, em seguida, as lentilhas da estação, como desejar. Eu gosto do meu com mais sal, pimenta, e um bom azeite, mas um bolder cominho e paprika combo também é delicioso. que lentilhas devo usar?
isto depende do que você está procurando! Se você quer uma lentilha que mantém a sua forma e não vai se transformar em papas, então você está procurando uma lentilha verde ou castanho. Estes mantêm suas formas bem e são a variedade mais comum em mercearias Americanas., Saiba que ambas as lentilhas marrom e verde variam em cor e qualquer tipo pode ir de verde claro a marrom escuro e até mesmo quase preto. É confuso, eu sei. as lentilhas vermelhas ou amarelas não têm a sua forma e são mais adequadas para sopas ou em dal Indiano.
