Como entender o menu bebidas Starbucks: Aprenda a linguagem

sou barista do Starbucks há mais de 10 anos, e eu amo compartilhar meu conhecimento do café com qualquer um que vai ouvir.

Antes de começar a trabalhar no Starbucks, não sabia muito sobre o espresso., Claro, eu gostava de café e chá, mas não te podia ter dito a diferença entre um cappuccino e um macchiato. Muitos clientes da Starbucks não estão familiarizados com bebidas expresso e podem beneficiar de alguma informação sobre os nossos menus. Há também uma linguagem única no Starbucks. Leia para que você possa soar como um profissional quando você pedir sua próxima bebida!

neste artigo

O que é uma tomada de café expresso?,

Bebida Tamanhos

Bebida Temperaturas

Leite Escolhas

Regular e Sazonal Sabores

Xarope de Escolhas e Quantidades

o Que É um “Magro” Beber?

Bônus: Starbucks Menu Secreto

o que é uma tomada de café expresso?muitas bebidas no menu Starbucks são feitas com tomadas de café expresso. Uma injecção é de cerca de 75 mg de cafeína. Podes ouvir o termo “dar um tiro”. “Puxar” é uma forma de barista de se referir a como o expresso é fabricado pelas máquinas.as lojas Starbucks usam barras automáticas de café expresso. Isso significa que a máquina moer e preparar nossas tomadas para nós. Os cafés tradicionais podem fazer isso à mão., Nós ainda mantemos algum controle da qualidade do tiro, no entanto, como nós devemos manter e ajustar nossas máquinas ao longo do dia.

a quantidade de cafeína em qualquer bebida à base de café é conhecida por flutuar, mas 75 mg por tomada é a melhor estimativa. Se está preocupado com o seu consumo de cafeína por razões de saúde, aconselho-o a sobrestimar e a assumir que há entre 80 mg e 100 mg de cafeína por injecção de espresso. Para comparação, uma xícara de café gotejada média de 8 onças contém cerca de 104 A 192 mg de cafeína, de acordo com a Associação Americana de bebidas.,

Espresso Tiros em um piscar de olhos

tamanhos de bebidas

que tamanho irá receber se pedir um “regular” no Starbucks? Se eu for a tua empregada, peço-te que sejas mais específico. Você sempre pode pedir pequenos, médios, grandes, e até mesmo extra grandes (para chás gelados, refrescos e cafés gelados), mas aqui estão os termos especiais da Starbucks para tamanhos.,

Bebida Tamanhos de Relance

Bebida Temperaturas

os Clientes podem controlar como suas bebidas quentes são, mas se especiais de temperatura é solicitado o barista vai vapor do leite para cerca de 160 graus Fahrenheit. Qualquer temperatura até 200 graus Fahrenheit é possível., (Vale a pena notar é que diz-se que o leite de soja queima a 180 graus Fahrenheit, então qualquer coisa acima disso é desaconselhável.)

• bebidas para crianças: o seu barista irá preparar a bebida a 130 graus Fahrenheit, que ainda está quente, mas definitivamente bebível imediatamente.este pedido especial é de 180 graus Fahrenheit e é bom se você tem um longo caminho para tomar uma bebida. Ainda estará quente quando chegares onde vais.café e chá quente: ambas as bebidas são feitas a partir de água que é de 200 graus Fahrenheit. Espero que esteja muito quente para ti!,a Starbucks oferece muitas opções diferentes de leite, incluindo leite magro (também chamado de escumalha), 1%, 2%, inteiro e leite de soja. Metade e metade, também referido como breve (BREH-vay), creme de chicote pesado, e leite de soja de baunilha também estão disponíveis.a maioria das bebidas da Starbucks são feitas com 2% de leite magro, a menos que peça outra coisa. Uma grande exceção é o frappuccino – aquelas deliciosas, geladas, bebidas misturadas-que são feitas com leite inteiro, a menos que outra escolha seja especificada. Outra exceção é o novo branco plano, que também é feito com leite inteiro.,

  Eggnog também é oferecido sazonalmente. De um modo geral, está disponível de outubro ou novembro até Janeiro ou fevereiro. Eggnog pode ser substituído como o leite para qualquer bebida. O Eggnog Latte é na verdade uma mistura de 2/3 eggnog e 1/3 leite (normalmente 2%, mas outras opções podem ser substituídas.,)

  

  O Xaropes

  Todos os xaropes utilizados no Starbucks são medidos com bombas para fins de consistência. Uma bomba de xarope normal sai para um quarto de onça. As bombas Chai, Mocha e Mocha brancas são cerca de meia onça. A quantidade de xarope em uma bebida pode ser mudado para atender ao seu gosto., Não é incomum um barista ser convidado a pôr metade do xarope numa bebida. Os Baristas são perfeitamente capazes de executar uma meia bomba. Até servi umas bebidas com um quarto de xarope.,Baunilha: Também disponível sem açúcar

• Caramelo: Também disponível sem açúcar
• Canela Dolce: Também disponível sem açúcar
• Avelã: Também disponível sem açúcar
• Toffee Nut
• Hortelã-pimenta: Também disponível sem açúcar (sazonalmente)
• Framboesa
• Clássico: xarope Simples; uma mistura de açúcar e água
• Mocha: Também disponível sem açúcar
• Mocha Branco
• Tazo Chai: Padrão, clássico chai
• Teavana Oprah Chai

Sazonal Xarope de Sabores

• Pumpkin Spice: Normalmente disponível a partir de outubro até janeiro ou fevereiro.,caramelo: este xarope tornou-se um agrafo da estação de férias do Starbucks. Normalmente está disponível de novembro a janeiro / fevereiro, à medida que as ações se esgotam.Pão de gengibre: xarope sazonal de inverno, geralmente disponível de novembro a janeiro/fevereiro.
• hortelã-pimenta sem açúcar: outro xarope sazonal de inverno, este é usado na versão magra do Moca de hortelã-pimenta, mas você pode solicitá-lo por conta própria.Peach: um xarope sazonal de verão que é mais comumente usado no chá verde De Pêssego e Limonada De Chá Verde De Pêssego.,Blackberry: um recém-chegado para o verão de 2014, este foi destaque no Blackberry Mojito Tea e Blackberry Mojito Tea Lemonade.

xaropes num relance

Grande Flavored Latte

6g

35g

Grande Skinny Flavored Latte

0g

16g

Starbucks Secret Menu

Thanks for reading!, Espero que tenha achado esta informação útil. Para saber mais sobre o menu, leia os meus artigos sobre cafés com leite Starbucks e brancos planos Starbucks.pergunta: Quantos shots vão para a Starbucks iced drinks?

resposta: para a maioria das bebidas geladas, um alto e um grande ambos recebem duas injeções de café expresso, e um venti recebe três.pergunta: eu gostaria de pedir um chá chai do Starbucks, mas eles são muito doces. Como posso pedir um chai diluído com leite pela metade?resposta: tenha em mente que o chai usado no Starbucks é um líquido medido em bombas., Se estava a pedir um grande, peça duas bombas em vez das quatro habituais. O espaço seria automaticamente preenchido com leite. Então, pede um grande Chai com duas bombas.pergunta: se eu quiser um chá chai diluído em metade ou 3/4, o que eu peço?Resposta: Um café com leite de chá é feito com bombas de xarope. A quantidade habitual de bombas são 3-4-5; então três em um alto, Quatro em um grande, e cinco no venti. Para obter um chai menos forte, basta pedir menos bombas.

Ri em 03 de julho de 2020:

Como barista atual do starbucks, uma tonelada desta informação está errada., Nós interrompemos skinny mocha, oprah chai, peach (é agora um suco que você ainda pode obter em chás, juntamente com suco de goiaba), e blackberry. a maioria das lojas não tem caramelo livre de açúcar, avelã, ou hortelã-pimenta (a menos que seja uma loja de reinvenção sabor). Recentemente adicionamos mel e xarope de gengibre de ananás (sazonal, provavelmente). a quantidade de tomadas para bebidas hot espresso são: short – 1, tall – 1, grande – 2, venti – 2. para bebidas iced espresso são: tall – 1 (não 2 Como diz na seção FAQ, O que contradiz o que diz acima), grande – 2, venti – 3. já não oferecemos batidos., Bebidas Extra quentes vão até cerca de 165°, não 180°, embora você possa pedir a temperatura específica. Muitos baristas não aquecem o leite depois dos 180° desde então, o leite começa a ferver e a salpicar, tornando-o perigoso para o barista. só oferecemos leite de soja com sabor a baunilha. além disso, também oferecemos amêndoas, coco, e em lojas selecionadas, aveia. o nosso eggnog é normalmente pré-misturado com a mistura de leite/eggnog. Finalmente, chais são realmente feitas com bombas de xarope, metade água, metade leite, mas a solução para um chai mais diluído é a mesma.,

Angie Ocana em 02 de agosto de 2019:

O que significa 3 quando você está encomendando

Christy em 21 de junho de 2019:

O que é um mudcat?

Conagher em 19 de junho de 2019:

A maioria desta informação está errada agora

esperança em 04 de setembro de 2018:

Eu sou um barista e isso ajudou muito!! obrigado!TT em 24 de julho de 2018: explicar o que é um chá de paixão 2 bombas clássicas 2 bombas de sumo de framboesa em vez de água e gelo leve? lol

KLV em 16 de julho de 2018: “Nenhum clássico” significa sem açúcar?,

GeGi on February 19, 2018:

i’m sure you probably don’T monitor this blog but if you does, what is the shot to water ratio for uncecifced Starbucks Americano? Se eu entrar pedir um café grande, alto ou Venti Americano, quanto vai haver em cada um?luisj305 da Flórida em 14 de novembro de 2015: você tem 1000 vezes mais, tornou a vida mais fácil para a minha próxima pausa para o café no Starbucks. Muito obrigado.a partir de Nova Iorque em 12 de outubro de 2015: “Pumpkin spice all the way lol”.. Excelente leitura estou a seguir-te:) segue – me por favor.,Chantelle Porter, de Ann Arbor, em 16 de julho de 2015: sou uma viciada em Starbucks e pensei que sabia tudo o que havia para saber. Eu estava errado! Grande artigo. Obrigado por partilhares.Alessio Ganci da Itália em 05 de julho de 2015: eu simplesmente amo o Starbucks e quando vou para o exterior (no meu país não há Starbucks, mas há uma cadeia similar chamada café Arnold, mas apenas em duas grandes cidades) Eu Sempre vou ao Starbucks., As primeiras vezes eu tive alguns problemas em pedir lá, mas agora eu sei todas as bebidas deliciosas que eles fazem, e eu acho este hub muito útil para pessoas que, como eu uma vez, vai ao Starbucks pela primeira vez!Matthew Clemmer de North TONAWANDA, NY em 12 de junho de 2015: informação maravilhosa. Sinto-me menos tolo quando compro um café ao Starbucks.Colin Garrow, de Inverbervie, Escócia, em 11 de junho de 2015: Eu não vou ao Starbucks há algum tempo, mas parte da razão para isso é que pedir uma simples xícara de café é tão confuso!, Acho que agora entendo melhor as coisas. Grande Hub. Votou.Nemmy em 15 de Maio de 2015: a sério? Dá-me um duplo grande!Chad em 31 de janeiro de 2015: Muito obrigado por criar e atualizar isso! Eu amo Starbucks, e moro ao fundo da rua de um, então eu alimento meu vício muitas vezes, mas eu muitas vezes me sinto oprimido por todas as escolhas, a gíria, e tentando garantir que eu recebo a bebida certa, sem ser uma dor para os baristas ou outras pessoas na fila. Este guia foi tão útil., 🙂

Amanda W (autora) de Pittsburgh em 22 de janeiro de 2015:

Brooke – eu gostaria de ter um livro para recomendar! Pode ser interessante navegar pelas receitas do tipo ‘copy cat’ para as cadeias de café populares para ter uma ideia do tipo de ingredientes que você pode usar.Brooke em 20 de janeiro de 2015: You rock! Estou abrindo um pequeno café na minha pequena cidade do Texas e eu adorei ler todas as suas informações! Posso levar-te a fazer um treino pessoal de barista…Ri alto! Há algum bom livro que sugira para receitas?,Amanda W (autora) de Pittsburgh em 06 de janeiro de 2015:

eu trabalho com um barista que começou em um Barnes& Noble store. Houve certamente um ajustamento a fazer, mas espero que o pessoal da sua loja seja tão solidário como o pessoal da minha! Ainda bem que os meus hubs ajudaram.,

Brian em 21 de dezembro de 2014:

Só quero dizer obrigado tãããão muito mandination, eu sou novo no starbucks e este é um impressionante guia completo sobre como não olhar um estranho dentro de um starbucks café, você está mesmo a preocupação de escrever o sazonais itens e o tempo de disponibilidade, portanto, eu não vou olhar mudo quando olhando para ele, em um determinado momento, os termos, as opções e tipos para escolher, obrigado!

M. L., em 08 de dezembro de 2014:

comecei meu treinamento como barista do Starbucks e me encontrei muito sobrecarregado com tudo, não tendo realmente sido um café (Starbucks) goer desde este último verão. Basicamente, Não tenho conhecimento de bebidas do Starbucks. Pelo menos, ainda não. Isto vai ser óptimo para eu rever em casa quando puder. Obrigada!Maggie on October 12, 2014: i’ve worked in a Barnes div id = “829d8a6d2f” > Noble cafe for the last two years in SC and in MA and will soon be starting a new job at Starbucks.,

I was very excited to find your site to brush up on the way Starbucks makes their drinks as opposed to B &N. b&n does not follow the standards of Starbucks. Eles às vezes mudam a forma como uma bebida é feita e a forma como os copos são marcados. Isto significa que você não pode trabalhar para um b&n e transferir para outro sem ter que aprender uma forma completamente nova de marcar copos e fazer bebidas.

Mais Uma Vez obrigado por postar este site., Eu não quero parecer um completo tolo quando eu começo e mesmo que eu sei o básico e como fazer todas as bebidas que eu queria ter certeza antes de começar que a minha informação está correta. Isto ajudou muito.Amanda W (autora) de Pittsburgh em 01 de agosto de 2014: lembro-me de especular sobre a quantidade de leite exatamente em um Frappuccino, e o que estou pensando é que devo ter dito isso em um comentário., As linhas nos copos são o que usamos para medir, então eu nunca tentei qualquer outro método de medir o leite – mas, o leite mais o café enche a primeira linha nos copos. Não há uma tonelada de leite nestes, especialmente quando comparado com um latte gelado, que leva leite mais xarope mais café até a linha superior nas chávenas.Considerando que um grande copo tem 16 oz, vou manter a minha estimativa de 4-5 onças. Há algo como duas onças de café, então eu diria que a primeira linha na xícara está em algum lugar entre 4-6 onças, fazendo o conteúdo de leite 3 onças no mínimo.,Dwayne N Meg de Bakersfield, Califórnia, em 17 de julho de 2014… Bravo… Isto ajudou-me muito. Vou ao Starbucks um por dia. (Às vezes duas vezes…. Eu sei. Eu tenho procurado on-line por 2 dias seguidos noite e dia para mais informações como a tripulação no Starbucks tem estado me olhando estranho quando eu fiz uma pergunta simples….”quanto leite há no Grande Frappuccino?eu pedi um… Eu queria saber (eu já sabia quantas bombas e quanta base… Gelo eh eu não pensei muito ou muito pouco gelo estava afetando o gosto tanto.) and reason two…, Eu não posso suportar quando não é feito direito e eu tenho um empregado rude snidly dizer ” bem o que é errado com ele?….”Eu não sei, eu não consegui, Eu não sei muito do que vai nele.por isso, perguntei da última vez, depois de ter sido feito errado, qual foi a gentileza de refazer. Nada de mais. Mas quando perguntaram quanto leite e tentaram explicar porque olharam para mim como se me tivessem dito que era proibido…resumindo: Pesquisei a pergunta no Google e a tua Página apareceu. EMOCIONADO. Ele mostrou o Google preview como “se eu tivesse que adivinhar um grande teria 4-5oz., mas agora não consigo encontrar isso aqui. Estou a perder?

Mais Uma Vez obrigado por esta informação. Investiste muito tempo nisso e é muito útil. Obrigado!!!! 🙂

Darby em 22 de abril de 2014:

Obrigado pela informação. Estava à procura do número de bombas para fazer as minhas no trabalho nos dias em que não paro no Starbucks.

adoro como você relaciona os nomes dos tamanhos, e a razão pela qual você costumava encomendar apenas o alto. Estou aí contigo!Michelle Widmann em 05 de abril de 2014: incrível!, Considero – me um grande fã do café Starbucks e orgulho – me de ter um pouco de conhecimento sobre o menu deles-especialmente quando vou lá com um amigo que não entende o menu de todo-e mesmo assim, este hub ensinou-me muito sobre o Starbucks! Obrigado pela informação, e da próxima vez que eu for, vou pedir um Trenta!Heidi Thorne da área de Chicago em 03 de abril de 2014: também sou viciada em Starbucks (mas pelo chá). Bom trabalho a organizar tudo para os novatos no nosso meio. Saúde!,Jeannie Marie De Baltimore, MD em 03 de abril de 2014. Ainda bem que encontrei este hub!PS: adoro o sabor de flan de caramelo! Espero que nunca desapareça.

PoppaPete on March 29, 2014:

i seem to spend a fair amount of time at Starbucks and didn’t know there was a “short”. Boa informação!Richard De Mey de Scottsdale, Arizona, em 25 de fevereiro de 2014: Excelente post. Eu vou ao Starbucks o tempo todo com o meu laptop.my a única queixa é que precisam de mais saídas para se ligarem., Thanx por toda a informação maravilhosa. Adoro café…..lesliebyars on January 19, 2014:

I rarely go to Starbucks but, when I do I feel this anxiety like I am not going to order apropriadamente. Obrigado pela introdução ao Starbucks. É muito útil. Eu votei no teu centro e fantástico.Garand em 19 de setembro de 2013: sucesso!o meu Mocha Valencia vive na minha casa.

Danny

Keith em 17 de setembro de 2013:

isto é muito útil porque esta será a segunda semana de treinamento como barista em Starbucks., Toda a informação dada ajuda-me a rever e ajudar-me a entender algumas das bebidas.Stevie em 29 de Maio de 2013:

rande informação e explica muito

Garand em 03 de fevereiro de 2013:

isso seria maravilhoso, e se você descobrir como foi feito, eu estarei eternamente em dívida para com você! Acabei de reparar que estás em Pittsburgh. Devo ser o único Clevelander que realmente ama Pittsburgh!Amanda W (autor) de Pittsburgh em 03 de fevereiro de 2013: Danny, eu não estava por perto para o xarope de Valência, mas eu trabalhei com uma pessoa que costumava lembrar-se disso., Vou ter de falar com ela para aprender um pouco mais sobre isso. Garand em fevereiro de 2013: adoro o seu site. Ele realmente esclarece as coisas, apresentando a informação de uma forma muito clara e simples. Vou sempre referir-me a isso. Há alguma hipótese de você ou alguns dos seus colegas de trabalho que possam ter estado mais tempo do que você, saberem como fazer o Velho Mocha Valencia? Creio que pode ter sido oficialmente chamado: “Chocolate Branco Mocha Valencia”.

hanks,

Danny

swathi on January 04, 2013:

I come from a country where Starbucks is unheard of., Hoje, quando eu fui ao Starbucks pela primeira vez para obter uma boa bebida quente e pedi um caramelo frappucchino (e sem dúvida pensei que era uma bebida quente :P), Eu me senti realmente impotente.Muito obrigado por esta informação…Eu realmente não sabia que podemos personalizar a bebida tanto e que há muitas opções disponíveis.

eu definitivamente marcar esta por toda a minha vida na faculdade 🙂

kitkat1141 de Ontário, Canadá, em 10 de novembro de 2012:

eu gostaria de ter lido isso antes de minha primeira visita ao Starbucks!!, Isto deve ser leitura obrigatória enquanto espera na fila para fazer o seu pedido.obrigado pela informação!Amanda W (autora) de Pittsburgh em 20 de outubro de 2012:

elo meu conhecimento, café Starbucks que é pré-solo é sempre solo para filtros de papel, porque essa é a coisa mais comum que as pessoas usam para fazer em casa. (É terreno para trabalhar em coisas como o normal Sr. máquinas de café.sendo um barista, obviamente recebo o meu café Starbucks da minha loja, mas tenho amigos que compram o café noutro lugar., Eu acredito que você pode comprá-lo feijão inteiro e ou moê-lo na loja (a maioria das mercearias tendem a ter moedores no corredor do café,) ou você pode absolutamente levá-lo a um Starbucks para tê-lo terreno. Infelizmente, não acho que café pré-moído estará disponível para uma imprensa francesa, porque não é tão comum de um método de cerveja.

Tyler DeNeade de Tucson, Arizona em 20 de outubro de 2012:

eu só quero dizer obrigado por este post! Comecei a trabalhar no Starbucks (hoje será o meu terceiro dia!) e eu esqueci-me de quantos shots de café expresso os diferentes tamanhos de bebidas tem., As bombas são muito fáceis de lembrar, 2-7, com um extra para cada bebida, mas eu tenho misturado com o grende e venti tiros, uma pessoa disse que o Venti fica 3, outro disse: 2 e gelado fica três, outra pessoa disse que eles fazem três o tempo todo para o Venti. Ainda bem que tenho a quantia certa agora! Obrigado.

Let on October 19, 2012:

Awsome post Thanks..

Chee Yi on October 07, 2012:

WOW. Obrigado pelo guia completo! Além disso, como barista, você sabe se o café Starbucks Mound vendido no Target, Amazon, Walmart etc estão prontos para o método de fabricação de cerveja da imprensa francesa?, Ou tenho de passar por uma loja e pedir aos baristas para moerem no local? Obrigado mais uma vez.Beverly em 06 de setembro de 2012: sou um novo funcionário da Starbucks e adorei a sua página. É um processo de aprendizagem, fazendo com que todas as bebidas, mas eu estou tendo uma explosão 🙂

Starbucksjunki em 06 de agosto de 2012:

Apenas um heads-up caras Im um parceiro no Starbucks e ficamos todos em seus sapatos por não saber de termos, etc. Só queria que soubesses que o Starbucks faz um bom trabalho a treinar lá o Batista a saber quase tudo sobre a empresa., Por isso, nunca se devem sentir estúpidos por fazer perguntas, e não se sintam tímidos, adoramos quando os clientes fazem perguntas, e gostamos de responder por vocês. Hope this helps: P

Amanda W (author) from Pittsburgh on July 23, 2012:

Thanks to everyone for the positive feedback! Estou tão feliz que as pessoas tenham achado estes centros úteis. 🙂

@rahmaniardenti em 18 de julho de 2012:

Depois de ler isso, estou impaciente para ir ao Starbucks praticar os Termos do starbucks.. I love Starbucks, thank you:)

toomuchmint on June 06, 2012:

i never knew they had kid’s temperature as an option., É uma grande informação!agora posso passar pelo Starbucks e preocupar-me menos com as crianças e os seus derrames. Obrigado!

NilsaVK de Arlington, Ma em 28 de Maio de 2012:

Obrigado por criar estes guias Strabucks!! Eu recentemente (semana passada) comecei a trabalhar em um local muito ocupado. Estes guias são tão úteis! Fiquei bastante sobrecarregado com a quantidade de informação sobre medidas e receitas. Os guias estão definitivamente permitindo a informação para absorver em=). Obrigada!Genie on May 08, 2012:

Love Starbucks!!!, Tente um macchiato de Carmel triplamente ventilado com 3 bombas chai, 2 bombas de espuma extra de baunilha….delicioso!!TinanRyan em 03 de abril de 2012: i’m loving all your Starbucks posts! Eles são tão informativos! Adorava ver um no Carmel Macchiato a seguir, por favor.!airlandy on February 18, 2012:

More helpful Starbucks information, thanks!Michelle em 05 de fevereiro de 2012: Hey, isto foi muito útil! Não parava de pensar no que seria Venti! Loll, estava tão confusa. Sempre quis saber porque é que o Starbucks era muito melhor do que o Dunkin, e agora estou ciente! Obrigado!! ????,Keri Summers from West of England on January 17, 2012:

i found this really useful to know what i’m getting. Receio sempre pedir pequeno, médio ou grande, por princípio! Então, já percebi o que estou a receber. Obrigado pela informação.katie54321 from Pennsylvania on July 20, 2010: I rarely go into Starbucks, but when I do I always feel like a fool because I don’t know what these drinks are and i’m embarassed to ask. Obrigado por partilhares o teu Starbucks 101 hub!