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1,000 Alimentos para Comer Projeto
O livro de 1000 Alimentos para Comer Antes de Morrer por Mimi Sheraton listas de edamame como um dos alimentos para comer. Ela diz que os alimentos que ela lista em seu livro são os gostos que todos os amantes da comida deve experimentar ou sonhar., Eu estou trabalhando meu caminho através destes alimentos, e edamame é comida #29 que eu estou postando sobre!Edamame são grãos de soja jovens que são colhidos antes de serem curados ou endurecidos. Edamame picante é a minha forma preferida de comer edamame
A primeira vez que descobri que edamame estava no cinema. Eles estavam a oferecer isto na ementa deles, eu pedi, e alegremente descascaram e munched meu caminho através do filme! Estes eram edamame salgado, e oh tão delicioso.mas eu gosto da especiaria., Então eu encontrei uma receita para Edamame picante, de um restaurante japonês aqui em San Antonio, que eu alterei um pouco e deixe-me dizer-lhe…eu estava no céu! Estes Edamame picante são absolutamente viciantes. Estão banhados em óleo de chili quente e molho de gengibre…preciso de dizer mais?
eu posso sentar e comer todos os dias…e fiz acontecer de eu mencionar que edamame é realmente bom para você? Som nutritivo..você pode se sentir bem sobre desfrutar deste delicioso e saudável lanche, ou lado!,
hot Chili Oil and Ginger Sauce!
By the way you’ll make more of the ginger based sauce than what is needed for this particular recipe. Então você pode usar o molho extra de gengibre à base de molho como um molho para vegetais, ou mesmo misturado em algum arroz!os ingredientes incluem molho de soja, mirin, vinagre de arroz, açúcar, molho de ostra, gengibre, cebola verde, óleo de chili quente e alho. Antes de fazer isto eu não estava muito familiarizado com mirin, mas eu aprendi que é semelhante a sake., É um ingrediente essencial na cozinha japonesa com um menor teor de álcool do que saquê, mas com um maior teor de açúcar. Usei o Aji-Mirin do Kikkoman, que podes comprar aqui na Amazon.
Você também vai precisar de alguns hot chili óleo para esta receita. Amazon tem uma boa seleção de óleos de chili quente, incluindo Lao Gan Ma picante Chili Crisp (molho de óleo de Chili) e até vem com uma colher pequena., 🙂
eu espero que você vai dar este absolutamente delicioso Picante Edamame uma tentativa. todo o crédito por esta receita vai para o ex-aluno de Artes Culinárias Anthony Santonastaso!
algumas outras receitas que você pode desfrutar!,
Frio Soba Macarrão Com Molho
Japonês Pepino em Conserva
coreano Picante de Feijão, Couves
1,000 Alimentos para Comer Antes de Morrer
por Favor, acompanhe-me nesta jornada para tentar 1.000 Alimentos Para Comer Antes de Morrer, o livro por Mimi Sheraton!, Junte-se a mim nesta jornada e descubra novos alimentos, experiências e cozinhas, que espero que adicionem inspiração, diversão e alegria à sua vida! Visite a página do projeto Alimentos para comer para ver uma lista dos alimentos experimentados até agora. Edamame é o número 29 da minha lista de alimentos para experimentar. 29 já foram, faltam 971! se quiser acompanhar e fazer parte do projecto 1000 Foods, por favor inscreva-se para obter as últimas receitas e inspiração para expandir a sua zona de conforto alimentar! É uma viagem incrível, por favor junte-se a mim inscrevendo-se aqui. saúde!, Graça
Picante Edamame
Inspirado Sushihana do Restaurante Picante Edamame criado por Anthony Santonastaso
- 2 cups edamame can use frozen
- 2 tbsp butter
- 2 tbsp hot chili oil I used Dynasty brand (Chinese style hot chili oil)
Ginger Sauce
- 1/4 cup soy sauce I used Kikkoman
- 2 tbsp mirin I used Aji-Mirin from Kikkoman
- 2 tbsp rice vinegar
- 2 ts sugar
- 2 tbsp oyster sauce
- 1.,5″ piece ginger peeled and minced
- 4 green onions sliced
- 3 cloves garlic minced
Instructions
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Prepare edamame if frozen. Cook according to package directions and leave aside.
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Prepare your Ginger Sauce by combining soy sauce, mirin, rice vinegar, sugar, oyster sauce, ginger, green onions, and garlic.,
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aquecer a manteiga numa panela grande no med high heat. Adicione o edamame e mexa continuamente cerca de 3 minutos.
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remover do calor, e agitar no óleo chili quente e 3 tbsp do molho de gengibre.
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