Este novo Mexicano salsa receita é fácil e cheio de sabor! É tão delicioso, os favoritos comprados na loja não se comparam a esta versão caseira.
Este post foi originalmente publicado em 30 de agosto de 2015.Salsa. E batatas fritas. É um grupo de comida., Podia literalmente comê-lo o dia todo e ser feliz. A menos que a salsa seja horrível. Não há nada pior do que uma salsa de mau gosto. Pessoalmente, preciso de salsa com sabor, um pouco de estilo. Por isso, obviamente, tive de fazer o meu próprio!
Receita De Salsa Mexicana
eu tenho meu go-to restaurantes mexicanos, sempre julgado no topo porque suas salsas são soberbas! Como molho picante, adoro salsa na minha comida. Montes e montes. Especialmente salsa mexicana fresca! YUM.
minha versão de salsa mexicana fresca tem um monte de sabores diferentes acontecendo., Um pouco de tomate fresco, mas também um toque de sabor queimado pelo fogo. Adorei a combinação destes dois para fazer o derradeiro resultado final!
quais são os ingredientes para a salsa?
Existem tantos tipos de salsas por aí, mas existem alguns conceitos básicos que a maioria compartilha em comum. Aqui está uma lista básica: tomates de qualquer tipo (frescos, torrados, tomatillos, etc) cebola coentros pimentos Alhos melhor salsa?obviamente meu! Haha! Estou a brincar., A melhor salsa é uma opinião pessoal, mas eu acredito que ele precisa ser saboroso! Eu gosto de todos os tipos de salsa, então primeiro você deve definir o que você está procurando em sabor.os diferentes tipos de salsa são bons para coisas diferentes. Há fresco, torrado, verde, suave, picante, doce, etc. Adoro-os a todos!
que tipo de tomate é melhor
isto depende do tipo de salsa que você quer. Tenho receitas para uma salsa assada caseira (no meu livro de receitas) e esta receita de salsa mais fresca e usar ambos., Eu gosto do assado para comer, mas também para usar em enchiladas e outras receitas cozidas também.as diferentes receitas usam tomates diferentes. Se você está usando apenas tomates torrados que lhe dará um sabor mais profundo torrado. Se você está usando principalmente tomates frescos, você terá um sabor mais fresco mais leve. E há até tomatillos para uma salsa Tipo Mais tangy!tem de descascar os tomates?
isto depende do resultado final que você está indo para. Para esta receita, não as descasco., Eu não acho a necessidade, uma vez que é misturado, mas se você está fazendo-lo chunky e você não gosta da textura das peles, então definitivamente descascá-los.no entanto, você pode querer descascar os tomates, porque as peles são um pouco duras e com canning eles vão se destacar. Clique aqui para ver um vídeo sobre o processo de canning!este molho dura cerca de 5 a 6 dias num recipiente hermético no frigorífico. A boa notícia é que é tão delicioso, que provavelmente não vai durar tanto tempo!, Se você não pode comer tudo dentro desse período de tempo, eu recomendaria fazer uma meia receita.eu não recomendaria congelar esta salsa, apenas não vai aguentar bem e vai tornar-se aguado, uma vez que é baseado em tomate fresco.
como fazer Salsa Mexicana fresca
- colocar todos os ingredientes em um processador ou misturador alimentar. Não se misture demasiado se quiser alguma textura.
- Você pode esticá-lo através de um filtro de malha para uma versão chunkier, ou apenas começar a mergulhar!,
dicas para tornar isto mais ou menos picante
esta é uma receita suave de salsa, perfeita para todas as idades. Se você é um viciado em especiarias( como eu), você pode adicionar alguns jalapeños frescos, pimenta de caiena ou até mesmo pimenta chipotle para apimentá-lo. Você também poderia adicionar um pouco de molho picante se você quiser um pouco de tang extra com a especiaria.
servindo sugestões
adoro comida mexicana, por isso tenho montes de boas receitas com as quais esta salsa combina perfeitamente!, Camada de Mergulho Taco
Fácil Fresh Mexican Salsa Receita
Sophia DeSantis
Instruções
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Se utilizar assado com alho, casca de alho e misture com um pouco de óleo ou veggie caldo e um pouco de sal., Embrulhar em folha de estanho e/ou pergaminho e assar a 400°F / 200°C num forno normal ou torrado, cerca de 20-25 minutos, até o alho estar acastanhado e parecer caramelizado.
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escoam os tomates torrados.
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colocar todos os ingredientes, com excepção das cebolas verdes e dos coentros, num processador ou misturador alimentar e impulso até serem cortados grosseiramente.
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adicionar cebolas verdes e coentros e pulsação mais algumas vezes.,
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se preferir uma salsa menos líquida, drenar utilizando um filtro de malha fina.
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Servir!esta salsa é uma salsa fresca com sabor a tomate. Se você quiser um sabor mais assado de fogo use mais enlatado de tomate assado de fogo e menos fresco. Desde que você mantenha o volume total de tomates o mesmo que a receita, ele vai se tornar grande.,os vegetais só precisam de ser cortados grosseiramente para fins de medição, uma vez que serão misturados.isto faz cerca de 4 chávenas e meia de salsa. O tamanho de servir é 1/2 copo.esta é uma salsa suave, por isso qualquer criança capaz de comer tomates é capaz de apreciar isto como um mergulho. Muitos bebês não podem lidar com a acidez dos tomates até mais tarde, então tome cuidado antes de oferecer a uma criança. É provavelmente melhor esperar até que tenham pelo menos 8 meses de idade.
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Nutrition
Nutrition and metric information should be considered an estimate.,
