se está a planear fazer chá com a sua máquina de café, vamos primeiro ver se essa ideia se mantém. E que máquina de café seria bom para fazer café também.
nem todas as marcas de café são iguais, e você pode se surpreender ao descobrir que o seu método favorito de cerveja de café falha em fazer um bom chá.
vamos evitar esse cenário e ver qual seria o melhor. Mas primeiro vamos ver se isto funciona.,
Índice
Assim você pode fazer um chá com uma máquina de café ?
Sim, você pode fazer chá com uma máquina de café. Você pode fazer chá com uma máquina de café se você pode facilmente ajustar a temperatura da água, e tempo de maceração. Isto significa que a imprensa francesa e ibric turco são bons para fazer Chá, você está no controle de todas as variáveis.
nem todas as máquinas de café são as mesmas, e nem todos os métodos de cerveja de café se prestam à fabricação de chá.,
máquinas de café automatizadas não vai funcionar bem, como você pode escaldar o chá e obter um gosto amargo.
O tipo de chá que você usa vai ser o juiz principal aqui. Chás de ervas podem tomar uma água muito quente, enquanto o chá verde é arruinado por excesso de água quente.
mas vamos aprofundar isto mais, ans ver o que funcionaria melhor. A começar pelo amado expresso.
1., A máquina de café expresso é um não para chá, a menos que você tenha vagens de chá
o problema com o café expresso é que você não está no controle, de todo. Se você está usando chás de folhas soltas, como um branco ou um verde, você vai queimar seu chá.
A água em uma máquina de café expresso é, geralmente, mais de 90 C/194 F. Que é muito quente para um chá verde, que precisa de um máximo de 80 C/176 F, ou então torna-se muito amargo e desagradável. Pode até tornar uma cor mais escura.
Se você está usando chá branco, o problema é o mesmo., Ainda maior, na verdade, desde chá branco é muito mais delicado e floral do que chá verde. Chá branco escaldante resulta em uma extração de chá muito pobre também.
chá preto poderia talvez lidar com a alta temperatura da água. Está destinado a ser fabricado a 90 C/194 F para que possa lidar com algo mais alto, mas você teria que mexer muito com a água.
chás de ervas, estes poderiam suportar a alta temperatura, se você os colocasse no cesto de filtros. No entanto, também eles correm o risco de ser escaldados, especialmente os floreados.,
o mesmo vale para o chá Rooibos, que é fabricado como chá preto.
basicamente nenhum chá pode lidar com temperaturas de 90-96 C / 194-204 F.
temperatura à parte, há também a questão do tempo de cerveja. Um expresso é feito em menos de um minuto. Esse é o ponto principal de um expresso, é uma tomada rápida e forte de café.
Tea on the other hand doesn’t work like that. O chá é muito sensível, e requer vários minutos de imersão., Chá verde precisa de cerca de 2-3 minutos, Preto precisa de cerca de 3-5 minutos, o chá branco precisa de um pouco mais do que isso.
chás de ervas e rooibos são feitos após 5 minutos, mas você pode deixá-los por 10 Se quiser e eles vão ficar bem.
isto não pode e não acontece em uma máquina de café expresso, por causa da forma como a máquina é construída.
no entanto, existem vagens de chá, que são uma espécie de compromisso. Até agora tenho falado de chás de folhas soltas., Aqueles fornecem o melhor sabor, e são a maneira que o chá é destinado a ser extraído.
mas, por uma questão de conveniência, foram inventadas vagens de chá. No entanto, eles estão perdidos. Muito como com café instantâneo, eles não podem fornecer o verdadeiro sabor do chá que você está destinado a beber.
como tal, eles são muitas vezes mascarados com diferentes sabores potenciadores, e a adição de açúcar a eles irá esconder ainda mais isso.
dito isto, as cápsulas de chá estão disponíveis apenas para máquinas de café expresso que têm o compartimento., Eles são rápidos, quentes e prontos para serem apreciados assim que você pegar o seu copo.2. Moka pot / percolator irá escaldar o chá
uma panela de Moka é um tipo de navio cervejeiro que tem quase um século de idade. É geralmente uma máquina de café stovetop, embora possa ser encontrado como uma versão elétrica hoje em dia.
a razão pela qual um pote de Moka, também chamado de percolador, não funcionaria com chá é por causa do próprio princípio que o faz funcionar.
o pote de Moka é feito de 3 câmaras. A câmara mais baixa com água., Em cima disso você adiciona a câmara do meio, muito menor, que é onde você colocaria as folhas de chá ou sacos.
em cima disso você iria obter a câmara superior, que está vazia e é onde o chá iria coletar uma vez que é fabricado.
uma vez que você colocar o pote Moka sobre o calor, a câmara baixa vai aquecer. A água vai vapor e começar a ferver, a pressão vai fazê-lo subir através do filtro onde o chá está e até a câmara superior.,
há um spigot ligando todas as 3 câmaras para o líquido chegar onde precisa.
mas isso só acontece com água que está quase fervendo, como com máquinas de café expresso.
na verdade, o Moka é uma espécie de precursor da própria máquina de café expresso. Mas mais sobre isso mais tarde.
assim como com a máquina de café expresso, o Moka pot escaldaria o chá. Tempo de preparação não seria um problema, uma vez que isso leva mais tempo do que um expresso.,
no entanto, está sempre a uma temperatura muito alta para qualquer chá a ser feito. Nunca é necessário fazer Chá a quase 100 C / 212 F.
3. O ibric Turco está muito próximo de como o chá deve ser feito
Ah, o ibric Turco. A minha namorada da Faculdade, posso dizer. Tenho uma panela pequena, na qual faço café há anos. E nessa mesma panela também fiz chá.
posso garantir-lhe com confiança que um ibric lhe permitirá fazer Chá da maneira que você gosta., Isto é porque o ibric é apenas um pote muito pequeno e delicado.
assim você pode ferver sua água no ibric, tirá-lo do calor e deixá-lo sentar por um minuto. Adicione folhas de chá, ou chá de ervas, ou qualquer tipo de chá que você gosta, e você está feito.
Você está no controle de como a água está quente quando você adiciona as folhas de chá.
Você também controla quanto tempo para deixar o chá íngreme, e há muito menos chás amarga e queimada acontecendo com tal método.,
isto funciona lindamente com qualquer tipo de chá, seja ele chá real da planta de chá, ou um chá de ervas.
Tell me this isn’t very close to the way most people make their cheas. Junto com o esforço do chá em uma xícara, e, em seguida, possivelmente reutilizar as folhas de chá após alguns minutos.
claro, Você estaria usando um pote de água muito maior e fazendo lotes de chá maiores. Mas o princípio é o mesmo.
a única desvantagem é a limpeza, se você está apenas deixando suas folhas na água., De certa forma, este é o melhor método, pois permite-lhes espaço para expandir tanto quanto eles precisam e dar o seu sabor completo.
no entanto, colocá-los em uma bola de chá, ou saco de chá vazio torna as coisas muito, muito mais fáceis.
Se você decidir fazer o seu chá turco ibric, certifique-se de não adicionar açúcar ou qualquer outra coisa para o chá, até que você tenha tensas ou derramou-o na sua xícara.
adicionar qualquer outra coisa ao processo de cerveja irá perturbá-lo.,
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4. O filtro de gotejamento é muito duvidoso com chá
um filtro de gotejamento, ou simplesmente filtro, é uma máquina que é possivelmente a mais comum para fazer Café em todo o mundo. O café expresso às vezes é preferido, Sim, mas o café filtro é o mais conhecido.,
Now, if you were to switch your coffee for tea there would be a few problems.
é claro que pode adicionar as suas folhas de chá ao cesto dos filtros. Muitos filtros, se não todos hoje em dia, têm um sistema anti-gotejamento. Se não colocares a cafeteira debaixo do prato, não vai pingar. Mas tem um ponto máximo.
assim, de uma forma que você pode controlar a quantidade de tempo de maceração para o seu chá, se você fizer apenas uma xícara. Mais de um copo possivelmente fará com que a cesta de filtro transborde se você não deixar o nub gotejar.,
mas digamos que você só faz o copo um, e tudo vai bem e nada está transbordando.
você será recebido com chá possivelmente amargo e queimado. Isto é porque a água usada em um filtro é muito quente, na verdade quase tão quente quanto um expresso.
assim novamente, seu chá seria escaldado e você realmente não seria capaz de fazer qualquer chá muito bem.
pode tentar usar chá preto, ou rooibos, ou ervas, e não deixar AUB gotejar., Mais uma vez, só por um copo ou então o filtro pode derramar.
o chá resultante poderia ser possivelmente escaldado, mas poderia ser salvo com um pouco de açúcar, ou adoçantes naturais.
mas e se adicionar o seu chá ao pote de café e deixar que a água escorra sobre ele ? Obteria praticamente o mesmo resultado, visto que a água tem a mesma temperatura.
Você teria um tempo mais fácil de controlar o tempo de maceração, no entanto.,
eu acho que você poderia contornar o problema de temperatura adicionando água fria para o pote de café, antes de ligar o filtro.
assim, quando a água quente do filtro pinga para o pote de café, ele iria encontrar a água fria e criar uma temperatura que é bom para o chá que você está usando.
que poderia funcionar, e você poderia deixá-lo por tanto tempo quanto necessário para íngreme.
no entanto, eu acho que esses são alguns passos extras que não são realmente necessários., Neste momento é melhor apenas ferver um pouco de água e fazer chá regular. Mas se o filtro de café é tudo o que você tem, vá em frente e adicione a água fria para o pote de café.
pouco, apenas um pouco para baixar a temperatura de quase 100 C / 212 F para cerca de 80 C / 176 F. é importante que você faça isso antes que a água quente nunca toque o chá, folha solta ou não.
5. Imprensa francesa parece ser o melhor método para o chá
O melhor método parece ser a imprensa francesa., Eu acho que é ainda melhor do que o ibric Turco, simplesmente por causa de como é fácil separar as folhas da cerveja.
quase como um bule, você poderia dizer.
a forma como a imprensa francesa funciona é que você adiciona suas folhas de chá ou sacos de chá, e adiciona a água quente. Novamente, aqui você está no controle da temperatura da água e pode ajustá-la para o que você gosta.
depois adiciona o êmbolo e prende a tampa., Agora tudo que você tem que fazer é esperar pelo chá para amadurecer, que pode levar em qualquer lugar de 2 minutos para 7, dependendo do tipo de chá que você está usando.
quando você decidiu que seu chá está acabado, então você só fica com empurrando o êmbolo para baixo. Não se apresse, já que você pode encontrar um pouco de resistência no recipiente.
imprensa francesa para o chá é algo que eu tenho visto muitas vezes, e é certamente algo, caso contrário as pessoas não usá-lo ainda.,
o fato de que é tão fácil separar a bebida do lixo é algo que pode parecer pequeno no início, mas é realmente muito conveniente. Sim, você precisa lavá-lo depois como qualquer outro chá fazendo maconha, mas ainda assim.
conclusão para a melhor máquina de café para fazer chá em
no final, eu acho que cabe a cada pessoa para decidir que método eles gostam mais. Alguns simplesmente não vai funcionar, alguns vai funcionar muito bem se você ajustá-los um pouco.
para mim o ibric turco foi o melhor método, e ainda é., Eu uso um pote maior, que pode segurar 2-3 xícaras de chá, mas é a maneira que eu fiz chá desde que eu comecei a fazer Chá.
claro, o segundo colocado é a imprensa francesa. Simples, sem confusões, e muito fácil de limpar.
e, numa pitada, o filtro serve perfeitamente. Se você adicionou um pouco de água fria para o pote de café antes de iniciar a máquina, isto é.
o tipo de chá que pretende usar matérias
vamos voltar um pouco para o tipo de chá que está a usar., Mencionei-o brevemente, mas a ti precisa de um pouco mais de compreensão.
nem todos os chás são os mesmos. Isto significa que alguns podem enfrentar a água quente melhor do que a maioria, e alguns não precisam de um tempo de mergulho muito longo também.
se estiver a planear usar saquetas de chá, então pode usar o filtro mesmo sem a água fria adicionada de antemão. Isto é porque as saquetas de chá são geralmente muito saborosas, na verdade mais do que precisam ser, a fim de dar-lhe tudo o que têm.
eles também amadurecem muito rapidamente, em 2-3 minutos na verdade., Então não há muito alarido com eles.
agora, além disso, você precisa saber se você está usando chá de ervas ou folhas de chá.
chás de ervas precisam de um pouco mais para amadurecer, mesmo na sua forma solta. Mas ainda são sensíveis à temperatura, por isso escaldá-los não vai funcionar muito bem. No entanto, se qualquer chá ainda será potável se ele foi escaldado, em seguida, os chás de ervas seriam vencedores.
portanto, se estiver a utilizar saquetas de chá com chá de ervas, pode muito bem utilizar qualquer máquina de café à excepção de um expresso ou Moka.,
mas se você está usando folhas de chá, então lembre-se que essas são muito delicadas e precisam ser vigiadas. Mesmo que você use uma saqueta de chá verde, ele ainda se tornaria amargo se você escaldá-lo ou deixá-lo por muito tempo.
ele iria amadurecer em cerca de um minuto, uma vez que pequenas folhas quebradas amadurecem muito mais rápido do que folhas inteiras. Mas dão sabores menos arredondados.
portanto, depende de você, e que tipo de chá você vai usar em sua cerveja de chá.,
Pensamentos finais
espero ter ajudado na escolha de uma máquina de café para fazer Chá. Alguns deles podem ser usados como eles foram destinados e ainda produzir muito bom chá, alguns não são exatamente os melhores.
por exemplo, para o café filtrante, se você tem usado o filtro reutilizável que veio com a sua máquina, você ainda teria um sabor fraco de café. Mesmo depois de lavá-lo muito bem e enxaguá-lo no esquecimento, o sabor ainda está lá.,
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