How to Freeze Zucchini (3 Ways!)

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Abobrinha é um dos mais prolíficos vegetais você pode crescer! Zucchini e outras plantas de abóbora de verão nunca parecem parar de produzir. Se ficaste sem ideias para gastares o teu Curgete fresco, faz o que eu faço, congela—o!,zucchini congelada é uma ótima maneira de adicionar um impulso de vegetais para pratos durante todo o ano. Deixe-nos mostrar-lhe três maneiras de congelar zucchini-em pedaços, macarrão de zucchini, e fatias—para ajudá-lo a adicionar um pouco de sabor de verão para a sua cozinha.

pode congelar zucchini?claro que podes! Você não vai ter a mesma textura crocante que você tem de Curgete fresco, mas zucchini congelado é uma grande adição a sopas, ensopados, molhos, muffins, e pães rápidos.pode congelar zucchini sem a apagar primeiro?,

claro que pode, e de fato, é o que recomendamos que você faça! Para alguns vegetais (como milho ou feijão verde), a limpeza antes do congelamento ajuda a selar a textura e a cor do vegetal. Mas descobrimos que o apagamento não tem grande impacto no resultado final do zucchini. O Curgete descongelado é macio e aguado, quer o esfregue ou não.

Como faço para congelar o creme?se queres mesmo apagar a tua Curgete primeiro, é contigo! Estimamos que a limpeza zucchini pode aumentar a qualidade em 5-10%., Aqui está como você faz:

1. Encha um pote grande com água e deixe ferver. Prepare um banho de gelo combinando gelo e água em uma grande tigela.mergulhe a abobrinha na água a ferver e cozinhe durante 60 segundos.usando uma colher de malha ou com ranhura, pescar a abobrinha e mergulhar no banho de gelo para parar de cozinhar.secar a abobrinha antes de congelar.como preparo zucchini para a congelação?

antes de congelar, prepare a sua aboborinha na forma em que pretende eventualmente usá-la., Nós tendemos a fazer um pouco de cada um para que possamos ter flexibilidade ao longo do ano.macarrão com Zucchini (também conhecido por: Zoodles)—para sopas e guisados: Espiralize a sua massa de zucchini como normalmente faz. Cortar em pedaços menores, se desejar. Macarrão com zucchini congelado não funciona bem como um substituto para esparguete ou outros pratos de massa, porque eles saem bastante macios e aguados, mas eles são ótimos em sopas!fatias ou pedaços—para qualquer coisa! Cortado em fatias ou pedaços do tamanho do que usarias normalmente. Junte um pouco de um batido, misture-os em molho de esparguete, ou adicione um pouco à sua sopa favorita!,triturado para muffins e pão de aboborinha. Rasga o Curgete num ralador de caixas, e depois coloca o Curgete rasgado no meio de uma toalha de chá limpa. Junta-o e depois espreme o máximo de humidade que conseguires.

Bem, me ensinar como congelar abobrinha!lave bem a aboborinha e remova tanto o caule como as extremidades em flor. Prepara o Curgete como quiseres em massa, fatias ou trituradas.,para massas e fatias, colocar numa única camada numa folha de panificação e congelar até serem sólidas, cerca de dois Hórus.para triturado, medir uma quantidade par (gosto de 1 copo) num recipiente de armazenamento e congelar.transferir as massas e fatias congeladas para um recipiente de armazenagem a longo prazo no congelador.I freeze zucchini noodles?claro que podes!, Eles não têm a mesma textura do macarrão fresco, então eu não recomendo para saladas ou para substituir o esparguete em uma tigela de massa, mas eles são ótimos para adicionar sopas (como a nossa sopa de galinha) e cozinhas.

quais são os melhores recipientes para armazenar aboborinhas congeladas?

Aqui estão as minhas quatro soluções favoritas de armazenamento para veggies congelados:

1. Recipientes De Armazenamento De Alimentos De Vidro—estes reconhecidamente ocupam o maior espaço de todas as opções, mas eles são reutilizáveis, vidro, e pilha bem.,Frascos De Vidro-eu tenho um grande stock de frascos, por isso só faz sentido usar alguns deles para congelar! Você vai querer escolher frascos com lados retos, porque eles são mais seguros para congelar.Sacos de congelação Zip-top—Se você é novo para congelar e estão de acordo com a utilização de plásticos de Uso Único, Sacos de congelação zip-top são um ótimo lugar para começar. Eles são acessíveis, e você pode encontrá-los na maioria das mercearias.Sacos de impermeabilização a vácuo-adoro o nosso vedante a vácuo, e é ótimo para embalar apenas a quantidade certa de Curgete para uma refeição., Você vai precisar comprar um selador de vácuo primeiro, no entanto.Como posso cozinhar zucchini congelado?

   a beleza do congelamento zucchini é que o processo de congelamento praticamente “cozinha” a zucchini o suficiente para que você só precisa aquecê-lo antes de desfrutar! Atirá-lo para dentro (sem necessidade de descongelar) no final do seu tempo de cozinhar em sopas, guisados e molhos. Para caçarolas ou outros lugares onde o líquido extra pode ser problemático, descongelar o Curgete primeiro, e, em seguida, atirar as peças sólidas sem o suco de descongelamento.,como é que cozinho com aboborinhas picadas congeladas?quando for fazer a sua receita favorita de pão de aboborinha ou muffin, troque a aboborinha acabada de triturar pela aboborinha cortada congelada—não precisa de descongelar. Desde que você espreme a maioria da umidade antes de congelar, este Curgete congelado é perfeito para adicionar umidade aos seus pães rápidos favoritos.

   

   o que posso fazer com zucchini congelado?Canja de galinha. Deixa cair a tua massa congelada na nossa receita de sopa de galinha favorita dos fãs!fritar frango saudável., Misture pedaços ou fatias congelados no nosso frango saudável.sopa de carne de bovino vegetal. Um dos vegetais desta sopa clássica pode ser o teu Curgete congelado! Deixa-os no final da cozinha.Pad Thai. Troca a massa da nossa receita tailandesa de zucchini do teu congelador.batidos. Põe um pouco de Curgete congelado em qualquer uma das nossas receitas de smoothie! Mal se sente o sabor de zucchini quando se mistura.,

Ingredientes

• 3 médio abobrinha

Instruções

1. Lavar as abobrinhas e cortar ambas as extremidades. Espiralizar, rasgar ou cortar.massas alimentícias espiralizadas e aboborinhas cortadas em fatias e aboborinhas espalhadas numa única camada sobre uma folha de panificação, e congeladas até serem sólidas.transferir para contentores ou sacos congeladores, retirando o máximo de ar possível.colocar a abobrinha no meio de uma toalha de chá limpa e espremer o máximo de humidade possível.,transferir para contentores ou sacos frigoríficos, removendo o máximo de ar possível. Isto funciona melhor se você medir uma quantidade par, como 1 xícara ou 2 xícaras.

notas

você pode fazer isso com qualquer quantidade de zucchini, desde que zucchini em espiral ou fatiado são mantidos em uma única camada durante o congelamento inicial.,

Informações Nutricionais:

Rendimento: 6Serving Tamanho: 1 xícara
Quantidade Por Dose:Calorias: 16Total Gordura: 0gSaturated Gordura: 0gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 0gCholesterol: 0mgSodium: 3mgCarbohydrates: 3gFiber: 1gSugar: 2gProtein: 1g

No Wholefully, nós acreditamos que a boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, utilize a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir quais os alimentos que lhe são nutritivos.