Updated 09/20/2018
categoria: condição
intolerância à Lactose desenvolve-se quando o organismo tem dificuldade em digerir leite inteiro e magro e outros produtos lácteos. A Lactose é um açúcar do leite e, como a maioria dos açúcares, é decomposta por enzimas no tracto intestinal para que possa ser absorvida como fonte de energia. A enzima que decompõe a lactose é chamada lactase. Quando o intestino não contém lactase, pode ocorrer intolerância à lactose. É um problema problemático e irritante, mas nunca é um problema sério.,quem tem intolerância à Lactose?
como habitualmente esperado, os lactentes e as crianças pequenas têm a enzima lactase para que possam digerir o leite materno. No entanto, com o passar do tempo, a lactase pode começar a desaparecer em algumas pessoas. Alguns grupos étnicos são mais propensos a desenvolver intolerância à lactose. Na adolescência, ele é ido em cerca de 75% dos afro-americanos, judeus, nativos americanos, hispânicos, e em 90% dos asiáticos. Então a condição é muito comum.quais são os sintomas?quando a lactose não digerida atinge o cólon (intestino grosso), é dividida por bactérias., O gás Intestinal, juntamente com ácido láctico e outros produtos químicos ácidos, resultam. São estes produtos que criam os sintomas de intolerância à lactose. Estes sintomas incluem náuseas, cãibras abdominais e zumbidos, inchaço, gás rectal (flatus), e diarreia. Eles geralmente ocorrem 30 minutos a duas horas após a ingestão de alimentos contendo lactose. A gravidade dos sintomas depende normalmente da quantidade de lactose ingerida e da quantidade de lactase que permanece no tracto intestinal.
o diagnóstico
primeiro, o médico analisa a história médica do paciente., Às vezes isso é suficiente para determinar o problema. No entanto, para fazer um diagnóstico definitivo, pode ser necessário um de vários testes: Teste de tolerância à Lactose
uma dose de teste de lactose é ingerida e as determinações de açúcar no sangue são feitas ao longo de várias horas. Se a lactase estiver presente para diminuir a carga de lactose, o nível de açúcar no sangue aumenta. Se não estiver presente lactase, os níveis de açúcar no sangue não se alteram.teste respiratório de hidrogénio quando a lactose é decomposta pelas bactérias do cólon, o hidrogénio é libertado, o que passa pelos pulmões., Um aumento na quantidade de hidrogénio libertado após uma refeição de lactose pode indicar deficiência de lactose.quando a lactose se decompõe em ácidos lácticos e outros ácidos do cólon, a acidez resultante pode ser detectada por uma simples medição da acidez das fezes. Este teste é mais comumente reservado para bebês ou crianças pequenas que não podem fazer os outros testes.teste de Auto-Auto-Indução em casa, uma vez que a intolerância à lactose não é uma doença grave, algumas pessoas podem querer testar-se em casa. Primeiro, evite o leite e alimentos contendo lactose por vários dias., Em seguida, em uma manhã livre, como um sábado, beber dois grandes copos de leite magro ou de baixo teor de gordura (14-16 oz). Se os sintomas se desenvolverem dentro de quatro horas, o diagnóstico de intolerância à lactose é bastante certo.a terapêutica com
o tratamento
depende se o doente está disposto a tolerar os sintomas. Se os sintomas são leves, então evitar grandes quantidades de leite e produtos lácteos pode ser suficiente. Para aqueles que são muito sensíveis a pequenas quantidades de lactose, há duas opções. Em primeiro lugar, todos os alimentos devem ser cuidadosamente verificados quanto à lactose., Itens de mercearia como pão, produtos cozidos, cereais, batatas instantâneas, sopas, margarina, carne de almoço, guarnições de salada, panquecas, biscoitos, biscoitos e doces podem conter lactose escondida. Mesmo os medicamentos prescritos e de venda livre podem conter lactose. O paciente deve se tornar um leitor de etiquetas procurando e evitando “leite”e ” lactose”.
A segunda opção é comprar substitutos do leite ou leite ao qual a lactase, a enzima, foi adicionada. Também estão disponíveis gotas ou comprimidos de Lactase que podem ser colocados no leite. Um farmacêutico ou gerente de loja de alimentos pode prestar aconselhamento., Existem comprimidos de lactase que podem ser tomados com refeições para substituir a enzima que o organismo já não tem. Finalmente, uma variedade de alternativas de leite livre de lactose estão agora disponíveis na seção de laticínios da maioria das lojas de alimentos hoje em dia.
o cálcio e a Lactose
O leite é uma importante fonte de cálcio e o cálcio é necessário para uma boa saúde e ossos fortes. A maioria dos adultos necessita de 1000 mg de cálcio por dia, excepto para mulheres jovens (menos de 18 anos de idade), grávidas e lactantes (1300 mg por dia) e mulheres pós-menopáusicas (1.200 mg por dia).,para o indivíduo intolerante à lactose, pode ser difícil ingerir cálcio suficiente. Suplementos de cálcio, tais como carbonato de cálcio, são frequentemente recomendados. A decisão de tomar suplementos de cálcio deve ser discutida com o médico.
