Biologia e História
O Lake whitefish, um rápido crescimento membro da truta/salmão família Salmonídeos, tem sido um dos pilares da captura comercial nos Grandes Lagos, por causa de seu hábito de escolaridade e a sua excepcional sabor.os peixes brancos do lago são peixes que se alimentam de uma grande variedade de invertebrados vivos do fundo e pequenos peixes. Predadores de peixes-brancos incluem truta-do-lago, Lúcio-do-Norte, burbot e walleye. O Sea lamprey alimentar-se-á de peixe branco, mas o impacto nas populações não é grande., Os peixes brancos passam a maior parte do seu tempo no Lago Michigan e no Lago Superior entre 100 e 300 pés, mas eles vão passar de águas mais profundas para águas mais rasas à noite. Preferem nadar nas escolas, tornando-as um alvo fácil para os pescadores comerciais.historicamente, o peixe-branco do lago desempenhou um papel importante na economia nativa americana devido à sua disponibilidade. Com a abertura do Centro-Oeste superior ao assentamento europeu, o peixe-branco do lago foi rapidamente explorado pelos pescadores., A poluição da madeira e da serração também fez suas portagens em Lagos superiores e Michigan, cobrindo muitos leitos de desova de peixes brancos. Enquanto o seu número caiu dramaticamente devido à sobrepesca e à poluição, os peixes brancos do lago provaram ser muito resistentes. Desde que eles invadiram os Grandes Lagos na década de 1990, mexilhões—zebra e quagga mudaram a rede alimentar dos Grandes Lagos, resultando em um número reduzido de alimentos preferidos do peixe-branco-uma criatura minúscula como camarão chamada Diporeia., Recentemente, os pescadores informaram que os peixes brancos começaram a adaptar-se a esta escassez alimentar comendo outros peixes, apesar das suas bocas pequenas e da falta de dentes.
