É um agitado verão…
Apenas no caso de você ainda não percebeu, isso foi realmente muito aqui no blog! Sentiram a minha falta? Espero bem que sim!acabei de voltar a Filadélfia há uns dias, depois de um mês de férias no Connecticut, e ainda estou a tentar adaptar-me a Filadélfia.uma coisa que me escapou em Filadélfia é a sensação da cidade e os bifes de queijo, mas o que mais me escapou foi a minha pequena cozinha e cozinhar!,
Oh e esqueci-me de mencionar o quanto perdi o camião de comida mexicano do outro lado da rua!! YUM!”c0b4c915f7″ estes tacos mexicanos de carne são inspirados por todos os incríveis restaurantes mexicanos e caminhões de comida aqui em Filadélfia.
embora cozinhe muito em casa, nunca resisto a pedir comida mexicana.
não a sério, se dependesse de mim eu comeria Mexicano diariamente, mas $7 por um taco? Não, obrigado., Prefiro ficar em casa por uma fracção do preço e alimentar toda a família.
Classicamente um bife de saia é usado para bifes tacos porque ele tem um único sabor e textura, mas qualquer fina bife vai funcionar bem…tente ficar longe grossos bifes. Tempero bem sal e pimenta; sear inteiro em uma frigideira super quente, em seguida, cortar em tiras finas.,
Top the tacos with toppings of your choice (diced cebles, tomatoes, bell peppers, sour cream), a drizzle of lime, and a sprinkle of cilantro. E não te esqueças do guacamole! É opcional, mas eu recomendei-o.
Mexicano Bife de Tacos com Simples Guacamole
Ingredients
- Steak
- 1-1/4 lb., top sirloin or flank steaks
- 1 teaspoon chili powder
- 1/4 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon pepper
- 1/2 cup chopped fresh cilantro
- 1 lime cut into wedges
- 1/4 cup chopped onions optional
- 1/4 cup sour cream optional
- 12 6- in.,-diâmetro de farinha ou tortillas de milho eu usei farinha
- Guacamole
- 1 empresa-abacate maduro cortado em cubos
- ¼ de xícara de cebola picada
- ¼ de xícara de coentro fresco cortado grosseiramente
- 1 colher de chá de sumo de limão fresco
- Sal
Instruções
-
Brasão de um grande frigideira antiaderente com spray de cozinha e aqueça-a em fogo médio-alta aquecer ou pré-aquecer o grelhador.,Em uma pequena tigela, misture o chili em pó, sal e pimenta. Esfregue a mistura de especiarias em ambos os lados dos bifes.
-
Grade ou grelhar os bifes por 4 minutos de cada lado, virando uma vez, por meio raro ou para o grau desejado de ponto de cocção. Retire do grelhador e deixe a carne descansar por 5 minutos, em seguida, esculpir em fatias finas.,
-
aquecer as tortilhas colocando-as na grelha por cerca de 30 segundos, girando uma vez (este passo é opcional). Coloque o bife esculpido, tortilhas quentes, creme azedo, guacamole,coentros, cebola e calços, em pratos de serviço e deixe os clientes fazer os seus próprios tacos à mesa.
-
Para Fazer o Guacamole
-
Usando um garfo, Amasse o abacate em uma tigela média até robusto., Em seguida, adicionar as cebolas picadas, coentros e cal, em seguida, combinar até que totalmente misturado. Coloque em uma pequena tigela e sirva com tacos.
- Pin13457
- Share31
- Tweet
- Yummly
