Molho de abacate cremoso

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o que é que se obtém quando se mistura abacate maduro com creme azedo / iogurte, ervas aromáticas, alho e lotes de sumo de limão? Praticamente a coisa mais deliciosa de sempre, é a resposta. Se és fã de guacamole (e se não és, quem és tu?! vais adorar este penso. É tão cremoso, delicioso e saboroso. Tudo o que quero que a comida seja.

I também adoro a sua versatilidade., Ele pode ser usado como um molho para crudités ou batatas fritas quando você deixá-lo um pouco mais grosso ou você pode dilui-lo um pouco mais e usá-lo como um molho para uma salada verde vibrante. Encontrei a inspiração para este penso a partir do famoso curativo de deusa verde, mas queria simplificá-lo e usar menos ingredientes. O resultado foi incrível e sei que vou repetir muitas vezes a partir de agora.,blespoons sour cream/plain yoghurt

  • juice of 1 lemon
  • small handful fresh parsley
  • small handful fresh chives roughly chopped
  • 1 garlic clove
  • salt & pepper to taste
  • milk/buttermilk to thin out
  • Instructions

    • Combine all the ingredients in a blender and allow to blend until smooth.,
    • Use o leite / leitelho para diluí-lo até à consistência desejada.
    • Serve com crudités ou sobre uma salada verde crocante.

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