Mais sorvete é naturalmente sem glúten. No entanto, há várias considerações a fazer quando se compra um gelado sem glúten.ingredientes escondidos algumas marcas de gelados usam farinha de trigo para engrossar a sobremesa, como o gelado Blue Bell, ou usam xarope de malte de cevada para adoçá-la. É crucial ler o rótulo do ingrediente para garantir que a sua seleção de sorvete não contém estes ingredientes.,mesmo que o gelado não seja feito com glúten, pode ter sido transformado numa instalação com outros alimentos contendo glúten. Isto abre o risco de contaminação cruzada e é uma preocupação para aqueles com doença celíaca ou com intolerância grave ao glúten.sabores de Sorvete
um indicador mais óbvio de sorvete contendo glúten são os diferentes sabores. Se o sabor inclui um alimento que geralmente é feito com glúten, o sorvete também conterá glúten. Isso pode incluir sabores como massa de biscoito com pepitas de chocolate, oreo, fudge ou bolo de aniversário.,
apenas escolha sabores como estes se o produto estiver rotulado “certificado sem glúten” e você tiver verificado novamente o rótulo garantindo que não existem ingredientes contendo glúten.
gelado sem glúten
a forma mais segura de conhecer o gelado que selecciona não contém glúten e não foi exposto a contaminação cruzada é adquirir marcas certificadas sem glúten, tais como:
- Breyers-esta marca de gelado introduziu uma linha de 30 sabores sem glúten. Breyers afirma que eles tomam muitas medidas para evitar a contaminação cruzada em suas instalações., Breyers está no topo da lista para sorvete sem glúten, uma vez que a empresa adere às receitas originais e elimina qualquer glúten para manter seu sorvete livre de glúten tradicional. Haagen Dazs-Haagen Dazs transporta dezenas de sabores de sorvete sem glúten e afirma que o glúten está presente apenas em “produtos de padaria adicionados, tais como biscoitos, bolo ou brownies. Todos os produtos que não contêm glúten estão claramente marcados como tal na embalagem e no website.”Bloggers are big fans of Haagen Dazs gluten-free ice cream for the huge selection of flavors and how they maintained the delicious, creamy flavor., NadaMoo! -Uma marca de gelado não leiteiro em crescimento, NadaMoo! oferece mais de dez sabores de sorvete que são USDA organic, non-OGM, vegan, sem glúten, e certificado de comércio justo. São vendidos no mercado Whole Foods. Os fãs sem glúten adoram os sabores não tradicionais desta marca sem glúten, como a massa de bolo de aniversário. tão deliciosos – tão deliciosos sabores de gelados sem glúten e sem lacticínios são certificados sem glúten. Esta marca ainda carrega sabores de sorvete, tais como biscoitos ‘n cream e massa de biscoito que são livres de glúten., Os críticos dão tão deliciosas cinco estrelas pelo seu gelado sem glúten, adorando os produtos cozidos sem glúten que foram incorporados em alguns dos sabores. embora o trigo, a cevada e o centeio não façam parte da receita do gelado, o glúten pode aparecer na sua sobremesa favorita. Portanto, é importante verificar o rótulo e comprar cremes de gelo certificados sem glúten apenas. Há muitas marcas que atendem à comunidade livre de glúten de que você pode escolher.
