deixe-me começar por dizer que eu não sou um especialista em nutrição. Posso trabalhar no Quartel-General do Burn Boot Camp com um grupo fantástico de especialistas em nutrição e alimentação saudável, mas o meu forte é o marketing—não a nutrição—e digamos que provavelmente não me devias pedir as minhas melhores dicas de receitas saudáveis. Pergunta antes à Chelsea.,)
But when I consistently heard my favorite podcaster rave about something called “bulletproof coffee” as if it were a magical health elixir, I became increasingly curious about its true nutritional value. Adoro café e adoro ter energia, algo que esta bebida diz dar em doses altas, por isso decidi tentar. eu tenho bebido café à prova de bala regularmente por um mês e o que eu aprendi é, Não, Não é um elixir mágico de saúde. Mas é delicioso, ardente de gordura, dar energia e puro divertimento para fazer!, Então eu queria compartilhar minha experiência na esperança de que pudesse inspirar você a dar-lhe uma tentativa e ver se funciona para você.continua a ler para a minha opinião sobre café à prova de bala!o que é Café À Prova de bala?o que é café à prova de bala? É uma mistura de café, manteiga (ou ghee, se você é sensível a laticínios) e óleo MCT (não óleo de coco, o que é importante notar)., Enquanto o termo “café à prova de bala” se originou da marca À Prova de bala, que vende seus próprios grãos de café de marca, óleo MCT (o que eles chamam óleo de octano cerebral) e manteiga, é agora um termo catchall para descrever o café feito com esses três ingredientes chave.,
Você não tem que usar coletes à Prova de produtos para fazer “adequada” à prova de balas de café—você só tem que ter:
- – o Seu favorito café preparado
- – Grass-fed, sem sal manteiga ou ghee
- – óleo MCT
- – Um liquidificador
Quando você terminar de mexer, você é deixado com um espumante, espumante e cremoso xícara de café que quase parece um latte!O Que Faz o Café À Prova de bala?,antes de mergulhar mais fundo nos ingredientes que compõem o café à prova de bala, vamos mergulhar no porquê das pessoas o beberem. Se você é algo como eu, você pode estar se perguntando por que alguém iria 1) colocar seu café em um liquidificador e 2) associar café e manteiga, de qualquer forma. Mas confia em mim, os dois pares são melhores juntos do que pensas!,
à prova de Balas de café é essencialmente concebidos para:
- – Substituir o café-da-manhã
- – Reduzir a fome e a mantê-lo completo por horas
- – Promover a clareza mental e foco
- – Aumentar os níveis de energia
- – Suporte de seus hormônios
- – Aumentar a queima de gordura
- – Sabor cremoso e delicioso
Ok, agora vamos falar sobre os ingredientes individuais.,óleo MCT nunca tinha ouvido falar de óleo MCT até ter aprendido sobre café à prova de bala. Mas agora que o fiz, reparei que está a aparecer em todo o lado! então, o que é exactamente isto? MCT é uma gordura saturada que significa triglicéridos de cadeia média. A maioria das gorduras dietéticas que você consome são consideradas triglicéridos de cadeia longa e tem que passar por uma série de reações químicas, a fim de ser transformado em uma fonte utilizável de energia. Mas como os MCTs são cadeias mais curtas, eles não precisam ser divididos em moléculas menores e estão prontamente disponíveis para serem usados como energia.,embora possa parecer uma moda, o óleo MCT pode ser um produto de saúde que vale a pena adicionar à sua dieta diária.,st
Devido à sua estrutura química, o óleo MCT é digerido mais rapidamente do que outras gorduras, você pode estar consumindo regularmente, tais como o azeite., É incolor, inodoro e, ao contrário do óleo de coco, permanece líquido à temperatura ambiente, por isso é uma ótima alternativa para adicionar comida, guarnições de salada, batidos e—claro—café!
Agora, vamos passar para o próximo ingrediente: manteiga.
manteiga alimentada com erva
misturar manteiga no seu café à prova de bala é o que o torna tão cremoso, e ao adicionar este ingrediente inicialmente me assustou, eu rapidamente percebi por que o resultado final é tão popular.
mas você não deve apenas usar qualquer manteiga antiga—você deve sempre escolher a manteiga alimentada com grama. Porquê a erva?, Porque a manteiga normal das vacas alimentadas com cereais tem uma composição de gordura diferente que não oferece o mesmo sabor que a manteiga das vacas criadas com pasto. A manteiga alimentada com erva também se mistura mais facilmente, o que é uma parte essencial de qualquer receita de café à prova de bala. mais importante ainda, porém, as vacas que pastam na relva produzem leite que é embalado com gorduras saudáveis e vitaminas lipossolúveis que nutrem a sua pele, olhos, coração e cérebro. A manteiga alimentada com erva é também rica em ácido linoleico conjugado (CLA), que tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda a queimar gordura indesejada.,se é sensível aos produtos lácteos ou intolerante à lactose, substitua a manteiga alimentada com erva pelo ghee orgânico e alimentado com erva. O Ghee é gordura de manteiga pura, por isso o ghee alimentado com erva terá os mesmos benefícios nutricionais listados acima sem a lactose.
A única diferença que você deve ver é a consistência do café à prova de bala. Uma vez que o ghee é mais oleoso que manteiga, não vais ter o top espumoso depois de te misturares. Mas ainda terás a consistência cremosa!mas e a gordura?,admito, a ideia de começar o meu dia bebendo manteiga deixou-me bastante céptico sobre o verdadeiro valor nutricional do café à prova de bala. Não estaria a consumir muita gordura?
mas é importante lembrar que as alegações de” gordura faz você gordo ” não são todas verdadeiras, nem todas são apoiadas pela ciência. Na verdade, comer mais gordura pode ser uma maneira poderosa de combater seus desejos, equilibrar seus hormônios, ganhar mais foco mental e até mesmo perder peso., A gordura pode ser realmente seu amigo, e aqui está o porquê:
- – a gordura alimentar-se faz você se sentir mais cheio por longos períodos de tempo, reduzindo assim o seu apetite.– a gordura ajuda a manter os seus níveis de açúcar no sangue sob controlo, atrasando a absorção de hidratos de carbono. E quando você tem um açúcar equilibrado no sangue, isso ajuda a diminuir a inflamação e hormônios de estresse. as gorduras de alta qualidade permitem ao seu organismo absorver e utilizar vitaminas lipossolúveis, incluindo as vitaminas A, D, E E K.,como fazer Café À Prova de bala? Quando estiveres pronto, aqui está a receita!
- – Poção de 8 a 16 onças de seu café favorito, dependendo de quanto você normalmente bebida
- – Em um liquidificador, despeje em seu café, 1 colher de sopa de grass-fed, sem sal manteiga ou ghee e 1 colher de chá de óleo MCT., (Nota: receitas tradicionais de café à prova de bala muitas vezes chamam para 1 colher de sopa de óleo MCT, mas eu recomendo começar com 1 colher de chá e trabalhar o seu caminho para cima para que você possa determinar como ele faz você se sentir.)
- – É cremoso, delicioso e divertido de fazer
- – gosto de um café, mas sem o açúcar
- – eu posso beber como um café da manhã de substituição, mas ainda se sentir completo por horas
- – eu tenho notado um aumento de concentração e energia
- – Ele funciona bem como um pré-treino, bebidas
- – É uma boa adição à minha rotina matinal
- – requer mais tempo e mais pratos que fazer um típico xícara de café
- – não É indicado para ser consumido junto com alimentos, o que pode ser difícil para aqueles que preferem grandes pequenos-almoços
– mistura por 40 a 60 segundos, até que o café ilumine em cor – Pour na sua caneca de café favorita e aproveite!,
um par de notas extras:
- – Se você é alguém que gosta de saborear lentamente e desfrutar do seu café toda a manhã (como eu), certifique-se de colocar o café à prova de bala em uma caneca que vai mantê-lo quente. Não queres que fique muito fresco porque a manteiga pode começar a endurecer. E isso não é apetitoso! – Se você decidir que manteiga e óleo MCT não são para você, você pode tentar fazer Café À Prova de bala simplesmente misturando café com óleo de coco!,tenho estado a beber café à prova de bala quase todas as manhãs no último mês, e tenho estado a adorar! Não só é delicioso, mas na verdade se tornou uma boa parte do meu ritual da manhã para alocar 10 minutos antes de ir para o trabalho para amadurecer e misturar o meu café. Fazer algo só para ti todas as manhãs é importante!eu nunca fui uma grande pessoa de café da manhã, por isso tem sido extremamente fácil e muito conveniente para mim substituir o meu café da manhã com café à prova de bala. Normalmente chego por volta das 7: 30 da manhã, e mantém-me cheio e energizado durante horas!, Também descobri que é uma óptima bebida de pré-treino.
Então, para resumir, aqui está o que eu amo sobre a prova de balas de café:
no Entanto, só porque eu tenho que amar não significa que você vai., Alguns contras de a prova de balas, café incluem:
eu acho que a melhor maneira de descobrir se a prova de balas, café funciona para você é apenas tentar e ser consistente! Comprometa-se a bebê-lo por uma a duas semanas para que seu corpo tenha tempo para se adaptar à queima de gordura para energia em vez de açúcar ou carboidratos. quando experimentar, tome nota de como faz o seu corpo sentir., Aumenta os seus níveis de energia e melhora o seu foco? Ou incomoda o seu estômago e não consegue conter a sua fome? De qualquer forma, é útil ao tentar algo novo para rastrear como seu corpo está reagindo a ele, o que pode ajudá-lo a decidir se é algo que você gostaria de manter a longo prazo. por isso, se se comprometer a tentar, diga-me como gosta! Vamos trocar histórias.