Uma mulher que eu conheço me perguntou recentemente, “Jay, você pode congelar torta de abóbora?”
fiz uma pausa, e depois disse-lhe: “claro que podes, mas provavelmente não vai saber tão bem como cozido fresco.”quando cheguei a casa, pensei para mim mesmo, “essa foi uma resposta Idiota. Acho que ela precisa de saber congelar uma tarte de abóbora.,”eu não quero a sobremesa caseira da Jo reduzida a um recheio aguado e massa ensopada porque eu não era específico com direções.
o Que eu quero fazer é cortar as seguintes informações que eu encontrei no everythingpies.com.
Primeiro, uma torta de abóbora pode ser armazenado por até um mês no congelador, mas depois de duas semanas, a torta exponencialmente começa a se degradar em sabor e textura.
para os melhores resultados, siga estes passos:
Passo 1: a tarte deve ser completamente fresca antes da embalagem e ainda melhor se for ligeiramente refrigerada., Se isto não for feito, o vapor ficará preso abaixo do Invólucro. A umidade extra irá então mover-se em sua crosta e destruir a sua textura e sabor.
Passo 2: Enrole a tarte completamente com película aderente. Se aparecerem lacunas, coloque outra camada sobre para cobri-la.Passo 3: enrole tudo com folha de alumínio. O objectivo da folha é evitar cheiros funky e odores no congelador de entrar na sua tarte. (Nunca colocar torta em um congelador com peixe.,)
Passo 4: Colocar tarte de abóbora numa superfície plana no congelador até estar congelada, depois pode colocá-la onde quer que se encaixe.
Há uma maneira certa de descongelar a sua tarte, também.passo a: Retire a folha e a película de plástico da tarte e deite-a fora.Passo B: colocar a tarte no frigorífico sobre uma superfície plana durante pelo menos quatro a oito horas.
passo C: Se quiser aquecer a tarte ou se ainda estiver um pouco fria de mais para comer após descongelar, use o forno de microondas. Não aqueça tudo de uma vez., Coloque a torta no microondas por 15 segundos, e deixe-a descansar por dois minutos. Repita o processo até que a torta tenha atingido a temperatura desejada.conservar a tarte restante no frigorífico durante até três dias. Não volte a congelar uma tarte que já foi congelada.esta receita de torta de abóbora é tarde demais para o dia de ação de Graças, mas, quem sabe, você pode querer congelar um casal para o Natal. Esta versão clássica é cortesia da revista Food Network.,
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 de colher de chá de sal
• Grossa de açúcar, para polvilhar (opcional)
Básica de Torta de Massa (faz dois):
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de frio vegetal
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1 colher de chá de vinagre de cidra de maçã
• 1/2 colher de chá de sal
• 12 colheres de sopa (1 1/2 varas de frios) de manteiga sem sal, corte em pedaços pequenos
• 1/4 de xícara de mais 4 colheres de sopa de água gelada (se necessário)
Para fazer a torta de massa, pulse a farinha, a gordura, o açúcar, o vinagre e o sal em um processador de alimentos até parece que bela refeição., Adicionar a manteiga e pulsar até estar em pedaços do tamanho de uma ervilha. Polvilhar em 1/4 de copo de água gelada e pulsar até que a massa comece a juntar-se. Aperte a massa com os dedos; se não se mantiver Unida, adicione mais 4 colheres de sopa de gelo, 1 colher de cada vez, e pulse novamente.dividir a massa entre duas folhas de plástico enrolado e polir cada uma num disco. Enrole bem os discos e refrigere até à firma, pelo menos uma hora, de preferência durante a noite, ou congele até dois meses.para fazer uma tarte, rolar uma massa de disco para uma redondo de 12 polegadas numa superfície ligeiramente corada., Vai com calma para um prato de tarte de 9 polegadas. Dobre a massa por baixo de si mesma e aperte as bordas com os dedos. Perfurar o fundo e os lados com um garfo. Arrefeça pelo menos uma hora ou durante a noite.forno pré-aquecido a 350 graus.filma a massa refrigerada com folhas e enche-a com pesos para Empadas ou feijões secos. Transferir para o forno e assar até que as bordas sejam douradas, de 20 a 25 minutos. Retire a folha e os pesos e continue a cozinhar até que a crosta seja dourada por todo o lado, 10 a 15 minutos mais. Transferir para uma prateleira e deixar arrefecer completamente.,embalar suavemente a abóbora, o creme, o açúcar granulado, 2 ovos, canela, noz-moscada, baunilha e sal (não sobrepor). Bater o ovo restante e escovar na borda da crosta; salpicar com açúcar grosseiro. Verter o recheio para a crosta e assar até definir em torno das bordas, 50 minutos a uma hora (o meio ainda vai abanar ligeiramente). Transferência para um rack; deixe esfriar completamente.
faz 8 a 10 porções.a minha cabeleireira de longa data, Gwen Street, disse que a seguinte caçarola de esparguete é a refeição favorita do marido. Ele disse-lhe para o partilhar comigo.,
I don’t remember this recipe, but it was published in the Times Record in 1998.,el cubos de tomates com o líquido
• 1 xícara de fatias de cogumelos frescos
• 1 lata (4 onças) de fatias de azeitonas maduras, drenado
• 2 colheres de sopa de manjericão seco
• 3 colheres de sopa de orégano
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 quilo de carne moída, acastanhadas e drenado
• 12 gramas de espaguete, cozido e escorrido
• 4 xícaras (16 onças) de queijo cheddar ralado
• 2 latas (10 3/4 onças cada) de condensado de sopa de creme de cogumelo, não diluído
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de queijo Parmesão ralado
Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o pimentão na manteiga até ficar macio., Adicionar tomates, cogumelos, azeitonas, manjericão, orégãos, pó de alho e carne de vaca moída. Simmer, descoberto, por 10 minutos.colocar metade do esparguete numa panela cozida de 13×9 polegadas. Parte superior com metade da mistura vegetal. Salpicar com dois copos de queijo cheddar. Repetir camadas. Após a segunda camada de queijo cheddar, borrifar todo o queijo parmesão em cima.misture a sopa e a água até ficarem lisos e despeje sobre a caçarola. O bolo foi descoberto a 350 graus durante 30 a 25 minutos ou até ser aquecido.
faz 12 porções.,quando li a lesma no e-mail, “por que a ajuda de cozinha favorita dos nudistas é o fogão lento”, tive de a abrir.
“Nudistas, como a maioria de nós, adoram cozinhar”, começa o lançamento de notícias. “Mas, de acordo com a maioria dos membros da Associação Americana de recreação nua, eles têm um grande incentivo para evitar brigas quentes. Então, eles costumam tirar os seus cozinheiros lentos para refeições deliciosas e sem salpicos.faz sentido. Não queres gordura quente a fugir da frigideira e a queimar-te … estomago.
a associação compartilha um par de receitas, e elas soam muito bem.,despe – te e pega naquele fogão lento.Esparguete à bolonhesa lenta à bolonhesa 2 libras carne de bovino magra 2 por cento leite 2 por cento vinho tinto seco (opcional) 1 frasco (45 onças) molho
• 1 embalagem (16 onças) esparguete, cozido e escorrido colocar a carne de bovino (sim, não cozida!) em um fogão lento de seis quartos. Separe a carne com um garfo e estação como desejado.,misture na cebola, alho, leite, vinho, se desejar, e molho. Cobrir e cozinhar em baixo por sete a oito horas ou alto por quatro a cinco horas (começar a fazer o esparguete durante a última meia hora do tempo de cozinhar). Tira qualquer gordura. Agitar a mistura de carne, quebrando qualquer grande pedaço de carne. Época para provar. Serve com esparguete e queijo.não sei se é esperado que comas tudo ou convides um grupo de pessoas nuas para jantar. Mas isto deve fazer várias porções.,n, corte em fatias
• 2 talos de aipo, cortados em 2 polegadas peças
• 4 cenouras, cortadas em 2 polegadas peças
• 3 ramos de tomilho fresco
• de 4 a libra de carne enlatada peito
• 1 garrafa (12 onças) stout, cerveja
• 2 colheres de sopa de decapagem spice
• 1/2 cabeça de repolho verde, cortada em grossas fatias
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/4 de chávena de rábano
• 2 colheres de sopa de todo o grão de mostarda
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de salsinha fresca picada
Camada de batatas, cebolas, aipo, cenouras e tomilho-6 quart slow cooker., Coloque o peito em cima dos vegetais. Adiciona a cerveja e o pickling spice. Adicione água suficiente para cobrir o peito. Cubra e cozinhe em baixo até que a carne e os vegetais estejam macios, cerca de oito horas.organizar a couve sobre o peito. Cubram e cozinhem até ficarem macios e murchos, 45 minutos a uma hora.misture o creme azedo, rábano silvestre e mostarda numa tigela pequena.retirar a couve e atirar com 1 colher de sopa de manteiga e pimenta para provar numa tigela grande. Retire a carne e deixe descansar., Aspirar os legumes restantes e atirar com a salsa, as 2 colheres de sopa restantes manteiga e sal e pimenta ao gosto.corte a carne de bovino enlatada contra o grão e sirva com os legumes e molho de rábano.
novamente, isso provavelmente serve a vários nudistas, mas a associação não nos diz quantos.
