desde o dia em que soube que os hidratos de carbono eram o culpado de aumentar o açúcar no sangue, tenho tentado encontrar uma maneira de continuar a comê-los. A razão? Adoro hidratos de carbono. há dietas que têm pouco ou nenhum pão, frutas ou legumes, e algumas pessoas com diabetes as usam. Seria simples eliminar a maioria dos hidratos de carbono da sua vida e viver de proteínas e gorduras. Mas não o farei.,manter hidratos de carbono no meu plano alimentar é um desafio, mas vale a pena para mim. A ideia de viver sem eles Faz o futuro parecer cinzento e vazio. Carboidratos acrescentam cor à minha vida.desde que tomei esta decisão, tenho procurado os melhores hidratos de carbono. Há muitos conselhos para pessoas com diabetes, bem como pessoas que apenas querem perder peso, sobre os quais carboidratos para comer. Então porque é que achei isto tão difícil?um problema é que o índice glicémico, que classifica os alimentos de acordo com o seu impacto no açúcar no sangue, não é absoluto.,
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O que alimenta as alterações no aconselhamento? Por um lado, a pesquisa descobriu a importância vital da fibra, seu impacto na digestão de carboidratos, e a maneira incrível que ajuda a controlar o açúcar no sangue. A grande notícia hoje é que a fibra vegetal incentiva o crescimento de boas bactérias.onde encontramos toda esta maravilhosa fibra? Vem dos hidratos de carbono. Viva!
outro problema em decidir o que comer é informação conflitante., A Associação Americana de Diabetes e a Associação Americana de coração muitas vezes concordam no que é melhor, visando calorias como uma área importante de foco. Escusado será dizer que ambos aconselham que limitemos hidratos de carbono de alta caloria como sobremesas. Mas encorajam a inclusão do trigo na tua dieta.diz-se que o trigo integral é o melhor. Mas tentar encontrar um bom pão integral de trigo acaba por ser complicado, uma vez que as etiquetas de pão podem ser confusas. Um número desanimador de pães que parecem trigo integral são na verdade pão branco com algum grão inteiro adicionado, às vezes muito pouco., há um movimento crescente entre a comunidade diabética de pessoas que estão cortando produtos de trigo, incluindo mesmo trigo integral. Eles relatam que isso funciona bem para eles, ajudando-os a perder peso e controlar o açúcar no sangue (estes relatórios são o que os médicos e outros especialistas chamam de evidência anedótica). está bem, pensei, como poderia fazer isto? Para eliminar o trigo e continuar a usar grãos inteiros, preciso de outras opções. Felizmente, há muitos.o pão de centeio à moda antiga é feito a partir de grãos inteiros de centeio., Mas você tem que ler etiquetas e se certificar de que o pão que você está considerando comprar não é simplesmente trigo com algum centeio adicionado juntamente com melaço para torná-lo escuro. o pão de espelta pode ser encontrado em lojas de alimentos para a saúde. Espelta é um grão mais velho muito semelhante ao trigo moderno, mas diferente em algumas maneiras importantes que o tornam uma alternativa interessante. Pesquisas sugerem que este grão é lentamente digerido, o que ajuda a manter seu índice glicêmico baixo. outras opções de grãos inteiros para cozinhar em casa incluem sementes de flaxa, sementes de Chi, farinha de soja e farinha de amêndoa., Encontrei todas estas farinhas no corredor da cozinha em Walmart, não numa especialidade ou loja de comida saudável. Isto é uma prova tangível de como o movimento para longe da farinha de trigo se tornou popular.um facto surpreendente que me deparei ao pesquisar o melhor pão para uma dieta diabética foi os benefícios do fermento. Durante a fermentação deste tipo de pão, é produzido ácido acético. A maioria de nós com diabetes sabe os benefícios do ácido acético, o principal ingrediente em vinagre, para a redução de açúcar no sangue.,esta é a razão pela qual pão de broa é uma das melhores escolhas para uma dieta de diabetes. O verdadeiro brownickel usa um motor de arranque. Claro, isso significa que você deve ler etiquetas. O melhor lugar para encontrar verdadeiro brodough brownickel está entre os pães artesanais na Mercearia, não no corredor do pão.
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a linha de fundo
para o meu alívio infinito, eu encontrei uma maneira de manter carboidratos no meu plano de alimentação de diabetes tipo 2. O segredo sempre foi ter certeza de que há muita fibra nos carboidratos que eu escolher para comer., procuro grãos inteiros em vez de frutas cruas refinadas, em vez de sucos, e vegetais altamente coloridos. Estas regras simples, se as seguir, facilitam-me o controlo do açúcar no sangue. E sim, ainda como pão.como se sente em relação aos hidratos de carbono? Teve lutas semelhantes? Gostaria de saber como lidou com eles.publicidade deve ser prescrita uma dieta pobre em hidratos de carbono como primeiro tratamento para a diabetes tipo 2? Favorito DiabetesSelfManagement.com e sintonize amanhã para ler a exploração recente da enfermeira David Spero.
