Welcome to the Country CatDinner House &Bar
servimos uma experiência de cozinha feita a partir do zero que incorpora o artesanato americano. Adam e Jackie Sappington, o marido-e-esposa chef proprietários do Country Cat, criaram um menu que reflete a paisagem culinária sempre em mudança da cozinha de herança americana, com pratos clássicos da criação de Adam Midwest país recriado com estilo Noroeste e ingredientes., A sua dedicação à sazonalidade significa que a maioria dos seus produtos é escolhida a dedo do mercado agrícola local. Adam, nomeado para o James Beard Award nos últimos três anos, é indiscutivelmente o melhor chef/talhante de Portland compondo uma variedade de pratos rotativos para destacar cada parte dos animais que ele quebra semanalmente em sua cozinha traseira. Jackie é uma talentosa pasteleira criando delícias nostálgicas cheias de sabores sofisticados feitos a partir da recompensa sazonal do Noroeste., O restaurante aconchegante e soulful está situado no bairro de Montavilla, no sudeste de Portland, reminiscente da cidade natal de Adam, no Missouri, permitindo que a dupla promova um ambiente de jantar que serve a comunidade primeiro.
