Pêssego Torta De Pêssego em calda

eu não vivo em uma área que é adequado para árvores de pêssegos. Enquanto crescia, os meus pais tinham pessegueiros e a minha mãe conseguia pêssegos todos os verões., Ela gostava de fazer tartes e enlatada com muita fruta para fazer tartes. Pêssegos frescos são sempre os melhores para tartes e sapateiros, mas o meu orçamento de comida não me permite comer pêssegos frescos para cozinhar. Os pêssegos frescos são sempre consumidos durante a época. Esta receita pode ser adaptada ao açúcar livre, comprando pêssegos enlatados sem açúcar e usando substituto de açúcar na receita. Usei pêssegos enlatados para esta tarte e provei o recheio para ter a certeza que era doce o suficiente.havia mais latas de pêssegos no meu armário que devia usar., Desde que passou muito tempo desde que fiz uma tarte de pêssego, soou bem. Pensei nas tartes que foram feitas de pêssegos que a minha mãe enlatou. Eles nunca foram doces ou atrevidos como recheio comercial de tarte. Ela encheu as tartes com mais pêssegos e depois o que está numa lata de recheio de tarte. Desenterrei um livro de culinária dos anos 50 e encontrei a receita que ela usaria. Quando era jovem, a minha mãe só tinha tortas de 8 polegadas e 7 polegadas. Uma panela de 7 polegadas segurava apenas uma lata de recheio comercial de tarte., Hoje é difícil encontrar uma frigideira de 7 polegadas, a menos que você encontrar um em uma loja de segunda mão ou salvar o alumínio jogar fora pie pan de uma pequena torta de padaria. Hoje são vendidos pias de 9 polegadas e 8 polegadas. A 9 polegadas tem duas latas de tarte a encher bem.eu queria usar a minha frigideira para que a torta não fervesse no forno. A minha mãe usava sempre um litro de pêssegos para uma tarte. Eu tinha uma lata de 29 onças e uma lata de 15 onças que acabam por encher bem a panela de 9 polegadas. Duas latas de 15 onças fazem uma tarte de 8 polegadas. Usei a lata toda, incluindo o xarope em que os pêssegos foram enlatados., Foi assim que a minha mãe fez. Ela sempre não queria desperdiçar o açúcar que tinha sido usado para canalizar os pêssegos. Ela sempre drenou o suco para a panela de molho primeiro, em seguida, colocar os pêssegos de lado para adicionar mais tarde ao xarope espessado.normalmente faço a minha própria crosta de tarte, mas estava a cozinhar a meio da noite e não queria acordar toda a gente com o meu processador de comida, por isso usei massa de tarte pré-fabricada da mercearia. Eu também uso um pasteleiro para fazer as borboletas no topo.encontrei estes cortadores no último ano em Walmart durante as férias., Eles eram muito baratos e pegaram os de Natal depois do Natal marcado para baixo. Não as vendem durante todo o ano. A borboleta veio da Páscoa. Vieram num pacote de 4. Você pode encontrá-los on-line, mas eles são várias vezes mais caro do que o que eu paguei por eles. Acho que só paguei menos de 3 dólares por conjunto de 4. São a minha coisa nova mais fixe para cozinhar e também fazem biscoitos encantadores. Aqui está um vídeo de William Sonoma que mostra como usá-los. Não tive uma folha normal no meu sortimento no outono passado para fazer aquela crosta de Pétalas bonita., Olho sempre Para O William Sonoma em linha para a loja de janelas e foi aí que os vi pela primeira vez. Depois vi-os no Walmart e não os pude deixar passar. Tenho-os usado na minha crosta de tarte desde então. Aposto que a árvore de Natal ou o ovo de Páscoa podem fazer uma pétala agradável.,