em Fazer MoneyDisclaimer: Este post pode conter links de afiliado, o que significa que terá uma comissão (sem nenhum custo para você) se você clicar e fazer uma compra. Por favor, leia a nossa divulgação de afiliados para mais informações.Uma das coisas mais difíceis de iniciar uma empresa paralela é descobrir quanto cobrar; e a panificação não é excepção., Quer você venda cupcakes, bolos, biscoitos, ou qualquer outro produto assado, você precisa colocar um preço em suas maravilhosas Confecções.dito isto, não se deve apenas adivinhar o preço e esperar que resulte. A última coisa que queres fazer é começar a vender cupcakes a um preço que te paga menos do que o salário mínimo. Este é um negócio afinal, e para mantê-lo funcionando, você precisa cobrar o suficiente para fazer valer a pena.
Este artigo é a primeira parte de uma série de posts que estamos chamando, quanto a cobrar pela minha Hustle lateral., Nosso objetivo para esta série é ajudar os nossos leitores a determinar um preço rentável para qualquer negócio paralelo que eles escolheram perseguir. E que melhor maneira de começar as coisas, do que com um artigo sobre cupcakes!então, vamos directos ao assunto.
Índice
quanto cobrar por Cupcakes?
para um cupcake padrão, você deve planejar cobrar entre $ 2 e $ 2.50. Embora, seu preço deve aumentar ou diminuir com base em três fatores: o evento em que seus cupcakes serão servidos, Tamanho de cupcake, e decoração.,em outras palavras, se você está cozinhando cupcakes grandes, topo de gama, altamente decorados para um casamento, você pode querer cobrar entre $3 e $6 por cupcake. Considerando que, se você está cozinhando mais pequeno, apenas cobertura, cupcakes para a festa de aniversário de uma criança, você provavelmente vai precisar cobrar a sua taxa base de US $2, a fim de ganhar o negócio.agora, este não é o fim do preço dos cupcakes. Se você passar horas cozinhando e decorando os cupcakes mais bonitos do planeta, você deve definir um preço que reflete a sua beleza., Ou, se você tem um cliente que odeia cobertura, e só quer cupcakes em sua forma mais básica, você provavelmente pode cobrar o mínimo. Lembra-te, isto é da tua conta, e tu podes definir os preços. Mas não sejas insolente. Escolhe o preço e segue-o.
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preço dos seus Cupcakes
neste ponto você deve ter uma idéia geral do que cobrar por seus cupcakes., Mas como você provavelmente tem vários sabores, tamanhos e opções de decoração de que seus clientes podem escolher, é hora de ficar específico. Você precisa zero-in em um preço para cada opção de cupcake que você oferece, e aqui está como fazê-lo.por muito bom que fosse, não é a primeira pessoa a vender cupcakes. Então, se planeias competir no teu mercado de cupcakes, precisas de pesquisar a tua concorrência. Quanto é que os teus concorrentes cobram pelos cupcakes, e porquê? Que tipo de opções oferecem? O que torna os teus queques melhores que os deles?,
estas são todas as perguntas que você precisa responder a fim de determinar o seu preço. No entanto, tenha cuidado para não se concentrar apenas no preço. Não estás a investigar a tua concorrência só para os derrotar. Você está pesquisando para determinar quanto você deve cobrar. Se você faz melhores cupcakes, você deve cobrar mais por eles, simples e simples.
Calcule os seus custos de cozedura
esta é provavelmente a parte mais tediosa do preço dos seus cupcakes, mas é a coisa mais crítica que você pode fazer., Antes de determinar o seu preço, você precisa saber exatamente quanto custa fazer cada cupcake individual, e aqui está como fazer isso.
começando do zero, eu quero que você adicione o custo dos ingredientes para cada sabor de cupcake, e cada opção de decoração que você oferece para o seu valor mínimo de encomenda. Por exemplo, se o seu pedido mínimo é de 12 cupcakes, adicione o custo dos ingredientes que leva para fazer 12 cupcakes em cada sabor que você oferece, sem qualquer decoração. Agora, escreve esses números.,em seguida, quero que você adicione o custo de cada opção de decoração que você oferece para a sua ordem mínima de 12 cupcakes. Agora, escreve esses números.por último, a parte frequentemente esquecida da cozedura é o equipamento. As misturadoras, os fornos, as panelas, as espátulas e quaisquer outros utensílios de cozinha custam dinheiro. E, portanto, você esses custos precisam ser contabilizados. Então, escreva o custo de cada ferramenta ou utensílios que usa para fazer os seus cupcakes. Agora, divida cada um desses números pelo número de ordens mínimas que você espera fazer ao longo da vida de cada item.,
agora, divida cada número que você escreveu, pelo seu número de ordem Mínimo (neste caso, 12). E aí está. Agora você pode escolher entre cada opção que você oferece e determinar o custo exato associado com ele.Nota importante: como o proprietário de um negócio de cupcakes (ou qualquer negócio para esse assunto), uma das coisas mais importantes que você pode fazer é manter o controle de sua renda e despesas através de algum tipo de software de contabilidade. Além disso, você precisa ter a capacidade de faturar seus clientes, e aceitar pagamentos. Por isso, recomendo livros frescos., É barato, cheio de recursos, e vai tornar a sua vida muito mais fácil! A sério, aqui no orçamento, usamos livros novos para gerir as nossas finanças, e adoramos. Se você estiver interessado, você pode clicar aqui para um teste gratuito de 30 dias de livros frescos.
Calcule o Seu Tempo Por Cupcake
o Tempo é dinheiro, por isso, se você deseja aumentar o seu lucro, você tem 2 opções: diminuir a quantidade de tempo que leva para completar cada cupcake, ou aumentar o seu preço. Mas antes de fazer isso, você precisa saber o tempo médio que leva você a fazer o seu tamanho mínimo de encomenda de cupcakes com cada opção.,
isto significa que você vai literalmente ter que cronometrar a si mesmo. Cronometra-te a fazer os queques mais básicos que ofereces, e depois os teus queques mais complexos. Então, divida os seus tempos pelo seu número mínimo de ordem.
calcular o seu tempo é crítico, porque ele irá ajudá-lo a determinar o volume de cupcakes que você pode produzir em qualquer período de tempo dado.
como determinar o preço dos cupcakes
Agora que você pesquisou a sua concorrência, saber o seu custo por cupcake, e a quantidade média de tempo que leva você a fazer o seu pedido mínimo, é hora de definir o seu preço cupcake., É assim que recomendamos que o faça.
- define um objetivo de lucro diário,e anote-o. Neste exemplo, vamos definir o nosso objetivo de lucro em US $ 100 por dia.Determine quanto tempo você pode dedicar razoavelmente à confecção de cupcakes por dia. Tenha em mente, este número precisa ser o tempo real que você passa a cozinhar. Isso não inclui marketing de seu negócio, entregar cupcakes, ou qualquer outra coisa. Agora, divide esse número pela quantidade de cupcakes que podes fazer, com base no teu tempo médio por cupcake. O número resultante é seus cupcakes por dia., Então, se você pode fazer 50 cupcakes por hora, e você pode dedicar 2 horas a cozinhar cada dia, seus cupcakes por dia seriam 100.agora que sabes quantos cupcakes podes fazer por dia, tens de determinar o teu custo por dia. Multiplica os teus cupcakes por dia, pelo teu custo mínimo por cupcake. Por exemplo, se lhe custar $0,75 para fazer um cupcake padrão, e você pode fazer 100 cupcakes por dia, em seguida, o seu custo por dia será $75.finalmente, adicione o seu custo por dia ao seu objetivo de lucro, e divida esse número por seus cupcakes por dia., Por exemplo, se o seu custo é de $ 75 por dia, e seu objetivo de lucro diário é de $100, então você precisa cobrar pelo menos $175 por 100 cupcakes. Agora, se dividires 175 dólares por 100 cupcakes, recebes 1,75 dólares por cada cupcake. Então, neste caso, se cobrasse 2 dólares por cupcake, podia lucrar 125 dólares por dia.
Pensamentos finais
um dos passos mais importantes para iniciar um negócio de cupcakes-ou qualquer negócio para essa matéria-é descobrir quanto cobrar. E quanto mais específico fores, mais bem sucedido serás.,a fixação dos preços dos seus cupcakes irá garantir que continue a ser rentável e a ganhar dinheiro suficiente para manter o seu negócio a funcionar. Lembre-se, este é o seu negócio, e se você quer que o mundo para experimentar suas maravilhosas Confecções, você precisa cobrar o suficiente para fazer valer a pena seu tempo.pode também gostar de: 11 Dicas-chave para começar um espectáculo paralelo próspero 25 empregos ímpares para ganhar dinheiro Extra ao lado 9 habilidades lucrativas Freelance que pode realmente aprender Online
