receita de rolos de canela livres de glúten – feita sem levedura, não há necessidade de provar e podem facilmente ser feitos sem leite, vegan e FODMAP baixo também se quiser.alguém quer uma receita de rolinhos de canela sem glúten? Não tenho um destes há anos, mas tenho aperfeiçoado este e está finalmente pronto para partilhar convosco!para celebrar o acesso a 90 mil seguidores no Instagram e 20 mil assinantes no YouTube, fiz estes rolos de canela grátis de glúten para ti!,
(ok, bem, você pode ter que fazê-los você mesmo para experimentá-los, mas é o pensamento que conta, certo?)
As minhas receitas de rolos de canela sem glúten fazem 9 pães doces e macios, embalados com açúcar de canela doce e coberto com uma cobertura pegajosa em cima.são muito simples de fazer e a massa só precisa de 5 Ingredientes – 3 Se não tiver fermento em pó ou goma xantana à mão!
Se você está livre de laticínios, você pode facilmente fazê – los com alguns simples swaps também-basta usar iogurte livre de laticínios e margarina livre de Laticínios em vez de iogurte e manteiga.,
E, claro, o mesmo vale se você for vegan também-basta usar um pouco de margarina livre de Laticínios em vez de usar o ovo para a lavagem de ovos.
Oh e para as pessoas com baixa imagem, utilize iogurte sem lactose e prossiga com o resto da receita como habitualmente., açúcar mascavo
Para o topo
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 2-3 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Outros
- 1 ovo por ovo lave (manteiga derretida ou qualquer de leite pode ser usado em vez)
sem Glúten, pães de Canela Receita: Método
pré-Aqueça o forno a 160C Fã / 180C e preparar um 9x9inch praça lata com papel manteiga (permitir o papel para passar os lados para ajudar a elevar-los).,adicione todos os seus ingredientes numa tigela grande e misture-os. Eu inicialmente apenas faço isso com uma espátula e, em seguida, como ele começa a se juntar eu uso minhas mãos para garantir que tudo é empurrado para uma grande bola. Esta é uma quantidade maior de mistura do que o habitual, então realmente tente certificar-se de que tudo combina. Você também pode fazer isso em duas metades e depois juntá-lo, se for mais fácil.amassar a massa rapidamente para que seja macia e combinada (você pode precisar de um pouco de farinha se for um pouco pegajosa, não deve ser)
ligeiramente farinha a sua superfície de trabalho (certifique-se de que tem uma quantidade decente de espaço)., Farinha um pino rolante e rolar para fora para a massa em uma forma retangular (o meu é geralmente em torno de 30cm x 35cm ish!!). Deve ter uma espessura ideal entre 1 cm e 1,5 cm.escove a manteiga derretida sobre toda a massa e, em seguida, salpique sobre a sua mistura de açúcar castanho claro e canela. Parece muito, mas quanto mais melhor digo!role cuidadosamente a sua massa para longe de si no maior dos lados do rectângulo. Se já esfolaste o teu bloco de trabalho o suficiente, não devia colar., Certifica-te de que a massa está de lado para baixo para que quando cortares os teus rolos fiquem juntos.
medir cerca de uma polegada por rolo e com uma faca afiada cortada (as extremidades de cada lado nem sempre são o melhor rolo para olhar, mas ainda delicioso). Coloque seus rolos de canela em sua lata, eles devem ser do tamanho perfeito para esmagar 9 em sua lata.escovem-nos com ovo batido (ou leite, manteiga derretida, etc.).
colocar no forno durante 20-25 minutos até apenas ligeiramente dourado.,retire do forno e deixe arrefecer na lata enquanto faz a sua cobertura.
para fazer a cereja simplesmente misturar os ingredientes juntos até que você tenha a espessura certa. Se achas que é muito fino, adiciona um pouco mais de açúcar em gelo. Se achas que é muito espesso, adiciona um pouco de água extra. (Abaixo eu também tenho instruções para uma cobertura de queijo creme, se você preferir!)
Drizzle and spread your icing all over your buns. Aproveite! Estes são melhor apreciados quente e idealmente direto para fora do forno. Certifique-se de aquecê-los novamente se você quiser apreciá-los mais tarde!,e aqui está uma versão para impressão da minha receita de rolos de canela sem glúten. Por favor, lembre-se de dar-lhe 5 estrelas se você tentou e gostou como ele ajuda as pessoas a saber que vale a pena tentar também! ??, enchimento
- 150g de luz açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de canela
- 35 g de manteiga, derretida (óleo de coco ou leite livre propagação pode ser usado em vez)
Para o topo
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 2-3 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Outros
- 1 ovo por ovo lave (manteiga derretida ou qualquer de leite pode ser usado em vez)
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 160C Fã / 180C e preparar um 9x9inch praça lata com papel manteiga (permitir o papel para passar os lados para ajudar a elevar-los).,adicione todos os seus ingredientes numa tigela grande e misture-os. Eu inicialmente apenas faço isso com uma espátula e, em seguida, como ele começa a se juntar eu uso minhas mãos para garantir que tudo é empurrado para uma grande bola. Esta é uma quantidade maior de mistura do que o habitual, então realmente tente certificar-se de que tudo combina. Você também pode fazer isso em duas metades e depois juntá-lo, se for mais fácil.,
- Sove a massa, brevemente, então é suave e combinado (você pode precisar de mais farinha, se é um pouco pegajoso, não deve ser, mas dependendo da sua marca de iogurte isso vai variar)
- Levemente a farinha da superfície de trabalho (certifique-se de que você tem uma quantidade decente de quarto). Farinha um pino rolante e rolar para fora para a massa em uma forma retangular (o meu é geralmente em torno de 30cm x 35cm ish!!). Deve ter uma espessura ideal entre 1 cm e 1,5 cm. Certifique-se de continuar a farinha da superfície de trabalho muitas vezes.,escove a manteiga derretida sobre a massa e depois borrifa a mistura de açúcar castanho claro com canela. Parece muito, mas quanto mais melhor digo!role cuidadosamente a sua massa para longe de si no maior dos lados do rectângulo. Se já esfolaste o teu bloco de trabalho o suficiente, não devia colar. Certifica-te de que a massa está de lado para baixo para que quando cortares os teus rolos fiquem juntos.medir cerca de uma polegada por rolo e com uma faca afiada cortada (as extremidades de cada lado nem sempre são o melhor rolo para olhar, mas ainda delicioso)., Coloque seus rolos de canela em sua lata, eles devem ser do tamanho perfeito para esmagar 9 em sua lata.escovem-nos com ovo batido (ou leite, manteiga derretida, etc.).colocar no forno durante 20-25 minutos até apenas ligeiramente dourado.retire do forno e deixe arrefecer a lata enquanto faz a sua cobertura.
- para fazer a cereja simplesmente misturar os ingredientes juntos até que você tenha a espessura certa. Se achas que é muito fino, adiciona um pouco mais de açúcar em gelo. Se achas que é muito espesso, adiciona um pouco de água extra., (Abaixo eu também tenho instruções para uma cobertura de queijo creme, se você preferir!)
- Chuvisco e espalha a sua cobertura por todo o seu pãezinho. Aproveite! Estes são melhor apreciados quente e idealmente direto para fora do forno. Certifique-se de aquecê-los novamente se você quiser apreciá-los mais tarde!se preferir um creme de queijo em cima dos seus rolos de canela, é incrível!,), em seguida, você só precisa misturar os seguintes ingredientes juntos em vez disso:
- 115 g de queijo creme, suavizou (você poderá usar um lácteos creme de queijo)
- 40g de manteiga, amolecida (você poderá usar um lácteos alternativa grátis)
- 75g de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Você pode reaquecer-los um pouco no micro-ondas, se você deseja atualizá-los depois de um dia ou dois. Eu não tentei congelá – los, mas imagino que seja possível-eu congelaria antes de você colocar a cobertura neles, mas se você congelá-los depois da cobertura, isso também seria bom.,
Obrigado por ler como fazer a minha receita de rolos de canela sem glúten! Se conseguires, adorava ver como acabou, para não te esqueceres de tirar uma foto da tua criação e marcar-me no Instagram!
