Torta de galinha é um favorito em minha casa. Crosta flácida e amanteigada envolve frango, vegetais e um delicioso molho caseiro para uma deliciosa comida de conforto.
há anos, quando tive o meu segundo bebé, estava rodeado de bons cozinheiros que me mimaram quando o bebé nasceu. Esta tarte de frango foi um daqueles pratos que foi deixado à nossa porta por uma colega de braços abertos, pronta para dar uma espreitadela ao nosso novo pacote de alegria.,foi a melhor tarte de frango que já comi, tão boa que me levou a superar o medo de crostas duplas.foi a primeira tarte caseira de frango que comi. E pessoalmente, acho que esta receita é o padrão-ouro pelo qual todas as empadas de frango devem ser medidas. Tarte caseira de frango com Panela De Frango com manteiga? Verificar.pedaços tenros de frango? Verificar. (Você pode usar peru, também!) batatas, cenouras e pease? Verificar.um suculento molho de ervas? Verificar.todas as coisas boas estão incluídas nesta tarte deliciosa.,
Tarte caseira de frango feita facilmente
à primeira vista esta receita pode parecer um pouco intensiva em termos de tempo; toda a crosta de torta dupla, molho, vegetais cozidos e carne pode parecer tediosa.
sorte para nós, existem muitas maneiras de torná-lo super duper fácil de modo que você pode desfrutar desta torta caseira de frango muitas vezes:
- faz muitos de uma vez e congela-los = investimento de tempo reduzido/pie
- assar um frango ou peru uma noite e transformar as sobras de carne, molho e vegetais em torta!,use uma churrascaria de frango e vegetais congelados se você não tiver tempo para cozinhá-los todos frescos use crosta comercial de torta para montagem rápida Esta torta de frango caseiro é tão deliciosa, agrada a todos na mesa, e congela bem para que você possa fazer várias tartes para desfrutar de semanas abaixo da linha. Confia em mim quando digo que vais querer fazer mais do que uma.
Esta é a reacção típica quando a empada de frango está no menu da nossa casa:
que lados vão com empada de frango?,enquanto uma torta de erva pode ser uma refeição completa, uma vez que contém amido, proteínas e vegetais, descobri que as faces vegetais são ideais. Considere uma salada verde ou vapor, sautéed, ou vegetais torrados.no Reino Unido, uma torta adequada é frequentemente servida com vegetais cozidos, puré de batata e molho.consegues congelar tarte de galinha?esta é uma óptima refeição de “make-ahead”. Tal como as minhas tartes de maçã, faço muitas vezes várias ao mesmo tempo, enrolo-me firmemente e congelo-as.Que bom abrir uma tarte caseira congelada — não há necessidade de descongelar!, – para o forno numa noite em que não quero cozinhar, mas desejo boa comida caseira!coze a torta de congelado, não há necessidade de descongelar. Vá para baixo para obter detalhes completos.como faço para engrossar o empadão de frango?
você vai querer usar um molho muito grosso quando você montar a sua torta. À medida que a torta faz, o molho e os vegetais adicionam um pouco de líquido, também.
Esta receita foi actualizada desde a sua publicação original para reflectir um molho mais espesso.,
Se estiver a usar sobras ou molho comercial, pode engrossá-lo, fervendo-o durante alguns minutos para cozinhar um pouco do líquido extra.posso usar restos para fazer empada de frango?
as sobras são um grande atalho para fazer uma torta de panela. Sempre que assas um peru, frango, carne de vaca ou carne de porco assada, guarda os restos de carne, vegetais e molho. Estes podem ser combinados como um recheio para a sua próxima torta.posso usar uma única crosta em vez disso?,
Se quiser animar um pouco as coisas, pode tentar usar a minha única Tarte de panela com frango que só usa uma crosta superior em vez disso.
como se faz uma empada de frango?Torta De Frango caseira pode ser intimidante. Lembras-te que tive medo de vir da primeira vez? Vai ficar tudo bem. Confia em mim.
O processo é triplo:
- fazer o molho.preparar o recheio.junta a tarte.,
em qualquer parte do processo, você pode tomar alguns atalhos como o uso de molho comercial, um frango de rotisserie e vegetais misturados congelados, ou uma crosta de torta refrigerada.se está mais preocupado com a forma de montar esta maldita coisa, vá em frente e use os atalhos da mercearia da primeira vez. Da próxima vez, faça outro componente do zero, e assim por diante.em breve, serás um profissional no pot pies!
Make the gravy.precisas de molho. Não é uma tarte sem molho. Isto pode ser molho comercial ou caseiro. Caseiro é o melhor.,derreter a manteiga numa pequena panela. Adicionar cebola e sauta até ficar macio e começar a ficar limpo.misture a farinha e deixe-a borbulhar. Deve ter um cheiro quentinho.Whisk no stock de frango e no leite. Simmer até engrossar.agitar nos temperos. Prove e ajuste os temperos de acordo com suas preferências.
- Uma vez que você tenha o seu recheio na crosta de torta, cima com a segunda crosta.,dobre as arestas sob a crosta inferior e aperte para selar.Flauta as bordas se quiser ou pode simplesmente pressioná-las com um garfo.Corte uma fenda no topo da torta para permitir que o vapor escape.
- coze de acordo com as instruções da receita.
- Stock em ingredientes quando eles estão à venda. O frango é o teu grande bilhete. Abastece-te quando vires uma boa venda.loja na Costco. Quando eu fiz o meu grande show da mercearia, eu aprendi que Costco tem o melhor preço para um monte de coisas que eu compro, além de vender todos os ingredientes necessários para esta receita. Adoro as galinhas de rotisserie e a manteiga mais barata da cidade.,
- Um processador de alimentos
- placa de torta
- rolo
- Ergo Chef chef faca
- plástico tábuas de corte
- aço inoxidável tigelas
- copo de medição de vidro
- Pequeno Kitchenaid panela
- batedor de Arame
- Espátula de borracha
- 1/4 cup unbleached, all-purpose flour
- 1 cup chicken stock
- 1/4 cup milk
- 1/4 tsp salt
- 1/4 tsp black pepper
- 1 tsp dried thyme
- 1 double-crust pie crust
-
Combine chicken breast, peas, carrots, and potatoes in a bowl; set aside.,
-
em molhos médios, manteiga derretida. Cebola salteada até limpar. Misture farinha e cozinhe até borbulhar. Sorvete com caldo e leite. Ferve. Reduzir o calor e o lume até ficar mais espesso. Agitar em temperos. Verter sobre mistura frango-vegetal e agitar para combinar. Arrefecer completamente se se preparar para o congelador. Caso contrário, prossiga com a receita.
-
Line pie plate with bottom crust. Enche. Posicione a crosta superior, corte as bordas, e corte uma barra no topo., Assar a 375° durante uma hora ou até a crosta ficar castanha e bolhas de enchimento.
preparar o enchimento.o recheio de um empadão é tipicamente cozido e em cubos de carne e legumes, tais como batatas, cenouras e ervilhas., Você também pode usar feijão verde, milho, ou outros vegetais favoritos.pode substituir uma mistura de produtos hortícolas congelados, se quiser.Combine os vegetais e o molho numa grande tigela de mistura e a colher numa crosta de tarte preparada.dica: gosto de montar e assar a tarte num pequeno prato de assar. Assim, se o recheio transbordar, fá-lo no forno e não no fundo do forno.
junta a tua tarte de erva.
Tarte de galinha caseira é muito melhor do que o tipo comprado na loja! Aqui estão algumas estratégias para ajudar a torná-lo mais econômico.,
como tornar isto bom e barato:
Aqui estão algumas das estratégias que você pode usar para tornar esta receita mais económica:
que ferramentas você precisa para fazer Torta De Frango?esta receita não poderia ser mais fácil do que é, mas ter as ferramentas de cozinha certas pode realmente tornar o seu tempo na cozinha mais agradável. Com o tempo, aperfeiçoei a minha colecção para que fossem perfeitas para as minhas necessidades.,
Aqui estão as ferramentas que eu uso para esta receita:
Imprimir Receita Adicionar à Coleção de Ir para Coleções
Fácil Torta de Frango Receita
Instructions
notas
Nutrition
This post was originally published in September 2009. It has been updated for clarity.