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Jorge é Porto-Riquenho, mas eu sou uma menina branca do Texas. Eu gostaria de ser bem versado e hábil em receitas porto-riquenhas…no entanto, eu sou muito mais provável de criar uma combinação de Southern & Tex-Mex foods., Desde que escrevi sobre ir a Porto Rico, recebo toneladas de E-mails de leitores pedindo receitas fáceis de Porto Rico. No passado, partilhei algumas receitas aqui e ali … mas apenas uma (banana frita) era um verdadeiro prato porto-riquenho.
A última vez que Jorge & eu fui para baixo ao PR, nossa primeira parada foi visitar sua adorável Abuela, Ester. Ela é uma cozinheira maravilhosa e está sempre a preparar algo delicioso!, Esta viagem os nossos pratos estavam cheios de porco, arroz & feijões, Surullitos e pudim de goiaba.eu não vou mentir, o bolo de Pudim De Goiaba estava morto demais…mas estes pauzinhos fritos de farinha de milho ganharam o meu coração! Algo sobre os sabores ligeiramente doces e o ketchup com alho fez-me desmaiar. Sabia que tinha de Os fazer para uma diversão quando voltássemos para a Florida.
os sabores destes pequenos darlings fritos é difícil de descrever… é um pouco como Polenta, mas melhor (para trás italianos!)., O exterior é maravilhosamente crocante, enquanto o interior permanece macio e úmido-por falta de uma palavra melhor. Enquanto eles fazem exame de alguns minutos para rolar cada um, eles são realmente muito fáceis de fazer. Além disso, tenho a certeza que as crianças realmente gostariam de ajudar com a parte rolante…se você pode encontrar alguns para ajudar!,
Ingredientes
- 2 xícaras de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 1/2 xícara de extremamente finos, farinha de milho
- 4 oz Edam ou Gouda queijo ralado
- 2 copos de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 dente de alho, picada
Instruções
- Em uma panela média, levar água para ferver., Retirar do calor e agitar em sal, açúcar e farinha de milho. Voltar ao calor e cozinhar durante 2 a 3 minutos, mexendo constantemente, até que a massa não fique colada ao pote.retirar do calor e agitar o queijo. Deixe sentar por 5 minutos – ou até que você seja capaz de lidar com o calor-e enrolar 1 colheres de sopa de massa em formas de charutos.numa grande frigideira, o óleo vegetal aquece até 375 graus. Cook Surullitos 4-6 de cada vez, certificando-se de não encher a panela, até ligeiramente castanho dourado. Drenar num prato revestido com toalha de papel e servir de forma imoderada.,molho: misturar ketchup, maionese e alho. Servir com Sucullitos frescos e quentes.
Informações Nutricionais:
Rendimento:
10
Tamanho da porção:
1
Quantidade Por Dose: Calorias: 515Total Gordura: 49gSaturated Gordura: 6gTrans Gordura: 1gUnsaturated Gordura: 41gCholesterol: 13mgSodium: 275mgCarbohydrates: 16gFiber: 1gSugar: 6gProtein: 5g
Deseja Salvar Esta Receita?,
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