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Pour the ingredients into a mixing glass filled with ice.agite vigorosamente durante 30 segundos.estirpe num copo de cocktail refrigerado.adornar com torção laranja com cavidade alaranjada.se misturássemos o Boulevardier com um bourbon de 80 e um vermute de 30, a bebida acabada seria aproximadamente 25% ABV (50% proof).,
the History of the Boulevardier
The Boulevardier was first published in the 1920’s bar book, ABC of Mixing coquetéis by the renowman Harry MacElhone. Ele também apareceu em seu livro de 1927, Libélulas e Cocktails.MacElhone foi um dos muitos empregados de bar norte-americanos que fugiram dos Estados Unidos durante a Lei Seca e é mais famoso por seu trabalho no Paris hotspot, Harry’s New York Bar. Não só este êxodo de bartenders para a Europa promover os cocktails finos que estão sendo feitos nos EUA, mas também introduziu os expatriados para novos espíritos.,
Campari foi um dos que ainda não tinha chegado à costa da América e uma vez que os bartenders como MacElhone conseguiu um controle sobre ele grandes coisas aconteceram. O Boulevardier era apenas um daqueles cocktails icónicos.
A história diz que MacElhone primeiro misturada este cocktail para um homem chamado Erskine Gwynne, publisher da revista Paris, Boulevardier, uma rica socialite, e relacionados com a família Vanderbilt. Também um expatriado, pode ter sido Gwynne que realmente veio para o Harry com a receita Boulevardier., Como MacElhone escreve em Libélulas e Cocktails, “agora é a hora de todos os bons libélulas virem em auxílio da festa, desde que Erskinne Gwynne caiu com seu Cocktail Boulevard: 1/3 Campari, 1/3 Vermute italiano, 1/3 whisky Bourbon.”
Notice that the ingredients were in equal proportion. Desde então, a receita foi adaptada ao que alguns podem chamar de uma receita mais palatável (a listada acima). Os bartenders modernos continuam a alterar a receita, e essa é uma boa maneira de encontrar o seu próprio Boulevardier ideal.
