Tilápia é ruim para você?

as indústrias de captura selvagem para estes peixes são muito pequenas e utilizadas principalmente para mercados locais no seu ponto de origem. Como resultado, a maioria das exportações de tilápia, basa e swai vêm da agricultura comercial no Sudeste Asiático, principalmente de nações como a China, Vietnã e Filipinas. por que razão a tilápia é má para si? tilápia, basa e swai são geralmente produzidos em massa em tanques de aquicultura lotados e alimentados com alimentos à base de soja, se tiverem sorte., Sendo alimentadores de fundo e filtradores, estes peixes vão consumir qualquer desperdício ou contaminantes na água, e quero dizer qualquer coisa. Vou deixar a tua imaginação tomar conta disso.a fim de manter os peixes vivos até à colheita e evitar qualquer doença que possa matar toda a população, são continuamente alimentados com antibióticos.é claro que há produção orgânica de tilápia selvagem nos Estados Unidos, mas consiste em menos de um por cento de todos os filetes de tilápia vendidos nos Estados Unidos., tilápia selvagem, a menos que devidamente rotulada como tal. em 10 de novembro de 2016, uma mulher que vivia em Bellevue, Washington, contraiu Vibrio vulnificus do contacto com tilápia fresca que comprou na sua loja local. Esta bactéria é rara, mas pode ocorrer em peixes filtrantes como tilápia vermelha. Pode ficar doente se estas bactérias entrarem em contacto com uma ferida ou através da ingestão. Neste caso particular, a mulher cortou a mão enquanto manuseava tilápia crua.,esta é uma infecção muito grave e pode causar sintomas tais como vómitos, diarreia e dor de estômago. Mas não fica por aí! Vibrio pode causar necrose da carne, dando-lhe o apelido de “bactéria devoradora de carne”.”Juntamente com a necrose, estas bactérias também podem causar septicemia. A combinação dos dois é muito grave e pode exigir a remoção do tecido infectado ou amputação e pode até levar à morte.

tal como referido anteriormente, esta infecção é muito rara, mas a questão que deve colocar-se é se vale a pena o risco., Bactérias comedoras de carne são mais comumente encontradas em peixes de água doce como tilápia viva e são muito raramente encontradas em peixes de água salgada. Uma das poucas exceções a essa regra é stingrays, que pode causar esta infecção com o ataque de suas barbas. no entanto, a produção de tilápia tem um lado positivo. A fim de passar a inspeção FDA para as importações dos EUA, todas as plantas de processamento que eventualmente filetes e embalar o peixe tem que ser impecável. Eu vi algumas das instalações de produção e seus protocolos de higienização e fiquei impressionado., Não só seguem cada Regulamento à letra, como também tomam medidas para sanear as suas instalações acima e além das exigências da FDA.mas sejamos honestos. Depois de alimentar os antibióticos de peixe durante toda a sua vida, a limpeza das instalações de transformação só ajuda a evitar que a situação piore e não torna o peixe mais saudável.é seguro comer tilápia?em termos de saúde, os frutos do mar podem ser alguns dos melhores alimentos a adicionar à sua dieta. É um facto bem conhecido que comer salmão pelo menos duas vezes por semana pode reduzir o risco de cancro e doenças cardíacas., No entanto, mesmo com essa informação, há graves outliers e razões sólidas para que você não deve comer tilápia.comecemos pela tilápia cultivada na China. Os pratos de tilápia são praticamente o oposto completo de salmão ou peixe-Sabre quando se trata de sua saúde.a tilápia está carregada de ácidos gordos ómega-6, dos quais já comemos demasiado na nossa sociedade moderna. O excesso de ómega-6 pode causar e exacerbar a inflamação de tal forma que faz o bacon parecer saudável para o coração. A inflamação pode levar a doenças cardíacas e também exacerbar os sintomas para pessoas que sofrem de asma e artrite.,a tilápia é um peixe geneticamente modificado?

Enquanto a tilápia usado para ser originalmente encontrado em estado selvagem na África e no Oriente Médio, a maioria da tilápia no mercado hoje é produzido em massa, industrial, fazendas de peixe. Muitas corporações geneticamente engendram o peixe para produzir peixes mais rápidos, resistentes a doenças, mais rentáveis que podem ser enviados para o mercado em menos tempo.o que come a tilápia manchada?,

no estado selvagem, a tilápia manchada alimenta-se principalmente dos diferentes tipos de perífito (uma mistura de algas, cianobateria e micróbios) encontrados ligados a plantas e rochas, bem como microorganismos e detritos que podem ser encontrados nessa área. O fitoplâncton (plantas microscópicas) é outra fonte de alimento para a tilápia manchada, especialmente em ambientes ricos e eutróficos.a tilápia da barriga vermelha também come invertebrados quando encontrada na vegetação aquática e até mesmo peixes, se estiverem mortos ou a morrer. Os peixes jovens também se alimentam de crustáceos durante os primeiros meses de sua vida.,a tilápia tem dentes?uma vez que a tilápia se alimentava originalmente de algas e plantas aquáticas no estado selvagem, os seus dentes foram concebidos para uma alimentação e consumo ideais destas substâncias. Em geral, tanto os dentes das mandíbulas e os dentes da garganta são muito pequenos e você tem que olhar de perto para ser capaz de vê-los.e Swai e Basa?

Swai e basa têm o seu próprio conjunto de problemas. Muitas vezes chamado pangasius, eles são na verdade tubarões iridescentes. Eles são comumente encontrados em tamanhos menores e vendidos como peixes de aquário em lojas de animais de estimação., No entanto, isso é apenas a ponta do iceberg. em primeiro lugar, quase todos estes peixes são produzidos no Rio Mekong em instalações aquícolas. O Rio Mekong é um dos rios mais poluídos do mundo, e não existe regulamentação para filtrar a água utilizada nestas instalações. Isto pode causar níveis elevados de metais pesados e toxinas da água poluída.as hormonas de crescimento e os antibióticos não são alimentados com alimentos naturais., Eles são alimentados com pellets de alimentos feitos de restos de peixe (muitas vezes restos de swai e basa) misturados com soja e antibióticos. Eles também são tratados com hormônios de crescimento para torná-los rentáveis muito mais rápido.estes peixes estão também ligados a muitos casos de intoxicação alimentar devido à contaminação do seu ponto de origem. Não existe produção deste tipo de peixe nos EUA ou fora do Sudeste Asiático.

por que você nunca deve comer tilápia

os preços baixos de tilápia, basa, e swai (apenas $2 por lb.,) tentar um monte de pessoas, especialmente quando o dinheiro é apertado, mas não se esqueça que comer este tipo de peixe pode prejudicar a sua saúde. Poupar uns dólares hoje pode custar-lhe milhares em contas médicas amanhã.geralmente não fazemos recomendações diretas e pedimos que você faça seus próprios julgamentos. Mas recomendamos vivamente que não coma estes peixes. Preferíamos comer um Big Mac antes de tocar em tilápia, swai ou basa. Pense na sua saúde antes da sua carteira da próxima vez que estiver na loja ou a comer fora. Não coma tilápia, swai ou basa!,

quais são algumas alternativas à tilápia?

desde que o artigo foi publicado pela primeira vez, temos tido muitas perguntas de ex-tilápia, basa, e consumidores swai que queriam saber o que iríamos sugerir como uma alternativa a estes peixes. Na realidade, não é uma pergunta tão fácil de responder porque os gostos e preferências variam muito. Assim, nesta adenda ao artigo principal, vamos discutir alguns tipos de peixes que podem ser uma alternativa saudável para tilápia, basa, e swai.

Todos os peixes abaixo indicados só serão encontrados selvagens., No entanto, você pode encontrar algumas variedades pré-embaladas destes peixes que foram processados na China ou em qualquer outro lugar no Sudeste Asiático. Escolha sempre os peixes que foram capturados e processados no Alasca ou no Canadá!o escamudo do Alasca é o peixe mais capturado em todo o mundo e uma grande alternativa à tilápia. Estima-se que cerca de três a quatro milhões de toneladas de Escamudo do Alasca são capturadas no Oceano Pacífico todos os anos. Muitas pessoas comem Pollock do Alasca regularmente e nem sequer sabem disso., Pollock do Alasca é muitas vezes comercializado em cafés e restaurantes como “peixe branco”.”É o principal ingrediente em muitas sanduíches de peixe e também usado para fazer sandes de filete-o-peixe do Mcdonald’s.uma grande quantidade de Escamudo do Alasca é triturada e usada como peixe em surimi, também conhecida como caranguejo imitação. O Pollock do Alasca é, sem dúvida, o peixe mais versátil do mundo, o que é uma das principais razões para a sua popularidade. Tem um sabor muito leve, que permite que seja cozido de qualquer forma e usando qualquer método. Este peixe seria absolutamente ideal para quem não gosta de peixe com um sabor intenso., Pollock do Alasca é baixo em gordura, alta em proteínas, e uma grande fonte de vitamina B-12.o bacalhau do Pacífico é outra grande alternativa. Este peixe é extremamente popular em todo o mundo e é usado em muitas receitas diferentes, incluindo o peixe muito popular e batatas fritas. O bacalhau do Pacífico é a segunda maior pesca do mundo e traz cerca de 1,5 milhões a 2 milhões de toneladas de peixe por ano em todo o mundo.o bacalhau-do-Pacífico é conhecido pela sua carne branca com um sabor leve., Este peixe também é muito versátil e pode ser preparado usando uma enorme variedade de métodos e acompanhamentos. O bacalhau do Pacífico também é baixo em gordura, alto em proteínas, e cheio de vitaminas D, B-12, B6, E Magnésio!Flounder

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  dependendo do tipo de peixes chatos, o sabor pode variar de muito leve a bastante intenso. Além disso, a maioria das Pedras pode ser bastante ósseas, e pode ser difícil remover os ossos em alguns tipos. Um dos principais benefícios do flatfish é que eles são geralmente bastante versáteis. A solha-das-Pedras é baixa em gordura, rica em proteínas, uma excelente fonte de vitamina D e uma boa fonte de vitamina B-12.

  • Rockfish

  Rockfish é uma alternativa fantástica à tilápia., Embora não tão versátil como todos os outros peixes listados acima, os peixes-pedra são conhecidos por seu grande sabor.

  As pessoas que preferem peixes com sabor claro podem não gostar de peixes-rocha porque eles têm um sabor muito mais intenso. A carne de peixe-pedra também é muito mais firme do que os outros peixes, mas tão flácida como o bacalhau do Pacífico. Como os outros peixes, o peixe-Pedra é uma fonte magra de proteína e uma boa fonte de vitamina D.

  Como você pode ver, existem muitas alternativas fantásticas para filetes congelados de tilápia, basa, e swai., Muitos retalhistas fornecem estes peixes do Alasca e do Canadá, ambos com padrões de qualidade muito elevados e não se metem com aditivos. Nós convidamos você a olhar através de nossa seleção de frutos do mar, que vem de nossas instalações em Kodiak, Alasca. Qualquer mercearia respeitável venderia estes peixes. Certifica-te apenas de que compras peixes selvagens que não viajaram pela China na sua viagem até à tua mesa.

  encontre uma alternativa sólida à tilápia!nos frutos do mar, orgulhamo-nos da nossa vasta selecção de frutos do mar selvagens e saudáveis., Se você está procurando uma grande fonte de marisco do Alasca de primeira qualidade, em seguida, visite nossa loja de frutos do mar para descobrir que podemos adicionar ao seu prato. Compre salmão selvagem, bacalhau, peixe-pedra e muito mais na Loja Online Global Seafoods !