em vez disso, alguns dos melhores café para a cerveja fria são doces, doces e ricamente saborosos. Grãos de café específicos para cerveja fria foram selecionados pelos produtores, e nós escolhemos apenas os melhores para cerveja fria.,
Pegada Pequena de Café Orgânico Frio Prima Elixir
Uma “terra positivos da abordagem de” café de abastecimento, Pegada Pequena plantas de Café, árvores na floresta Equatoriana para compensar a poluição que, inevitavelmente, vem de café de produção. Elixir é a mistura deles que é especificamente para cerveja fria. Uma mistura de feijão torrado escuro e claro, para um doce, sedoso e cheio de café aroma.,
Café Du Monde Café com Chicória
a operar a partir de Nova Orleans desde 1862, a particularidade de sua mistura com o frio de cerveja é que a chicória é adicionado. Usada desde séculos como um substituto do café, chicória doa um sabor fumado, mas suave para o café, mantendo baixo a amargura e exaltado pelo método de cerveja longa e fria.,
Frio Buzz Café Avelã
Para facilitar o frio da cerveja, Frio Buzz Café vende o seu café pré-moído em sacos semelhante ao chá. É necessário apenas mergulhe-os em água fria e deixe a poção trabalhar a sua magia. A sua mistura com sabor a avelã é um dos melhores café para a cerveja fria, com a noz-avelã dos frutos secos equilibrando o assado mais escuro do café.,
Mercado do Fazendeiro Jo, Luz, Meio Assado
Certificação USDA café orgânico, Mercado do Fazendeiro Jo usa uma mistura de café Arábica, que é também o Comércio Justo e certificado Kosher. Seu assado meio-claro é ideal para a cerveja fria, com uma doçura natural e dicas de chocolate para criar uma rica experiência de café.,
Real Good Coffee Company Breakfast Blend
Usando apenas Arabica, torrada, da América Central e do Sul, o café da manhã Real Good Coffee é leve e equilibrado. Tons de frutas e creme brilham em uma cerveja fria, tornando – se uma grande, leve, bebida refrescante para os dias de Verão.,
Rua de Pedra de Fermentação a Frio
100% Arábica Colombiano Supremo, o feijão, a Rua de Pedra de Fermentação a Frio é um favorito de muitos frio cervejas entusiastas. É uma origem simples, escura e assada, que vem tanto em pré-terra como em grãos inteiros. Para aqueles que procuram um garantido, entre os melhores café para cerveja fria do mundo, Stone Street cerveja fria é uma escolha segura.,
o Nosso Café Favorito
LifeBoost é uma saúde e ambientalmente consciente marca de café, que vende todas orgânicos de baixa acidez, café, e ele é o nosso equipes de ir ao café! Eles também oferecem aos nossos leitores 50% de desconto para todos os clientes da primeira vez. Então tenta, e vê porque é que é a nossa oportunidade!,
Bizzy Melhor Café Orgânico Para Fermentação a Frio
Com um grind tamanho otimizado para o frio da cerveja, bastante grossa, Bizzy Melhor Café Orgânico é orgânico, como por o nome, e uma excelente base para a sua frio cervejas. 100% de feijão Arabica da Nicarágua e do Peru, esta mistura funde tanto o feijão torrado leve, médio e escuro para um sabor verdadeiramente equilibrado.,
O Escolhido de Feijão de Fermentação a Frio de Café
100% Arábica em grãos essa mistura provenientes de várias origens: Sumatra, Etiópia, México e Guatemala são todos selecionados para proporcionar o melhor possível de fermentação a frio. Certamente um dos melhores café para a cerveja fria. O sabor resultante é uma mistura de chocolate, nozes, coco e bastante doce.,
Pioneer Blend Best Quality Coffee For Cold Brew
5 diferentes feijões fazem esta mistura para cerveja fria. Todos são assados de forma diferente, para criar uma mistura única de sabores. Pioneer Blend é uma ótima escolha para cerveja fria, com um aroma forte, um sabor agradável e geralmente apto a ser preparado como café quente também. Versátil e bom!,
Faro Casa Melhor Sabor de Café Para Fermentação a Frio
Especificamente assado para reduzir a acidez, Faro Casa Melhor Sabor do café é uma grande fermentação a frio mistura. Aqueles que procuram um aroma rico, baixa acidez e um café Arabica 100% não pode olhar mais longe do que esta mistura. Um sabor longo para uma variedade cuidadosamente selecionada de grãos de café, perfeito como uma bebida fria de Verão.
sabor a café de cerveja fria
quando se fala de cerveja fria, a maioria pergunta …
Qual é a diferença com o café quente?,
A diferente temperatura da água significa que diferentes componentes são extraídos, criando uma cerveja similar mas diferente em comparação com quaisquer outros métodos de cerveja quente. Muitos dos ácidos e solúveis responsáveis pela luz e notas florais no café não são extraídos com uma cerveja fria. esta é a principal razão pela qual as cervejas frias são baixas em acidez e muito fáceis no estômago. Os óleos contidos nos grãos de café são extraídos, no entanto, para uma sedosa, suave, luz sobre a experiência de sabor buds café.os métodos de cerveja a frio não são todos iguais., 2 métodos de extração de café com água fria são os mais comuns: imersão e gotejamento a frio.
A imersão é a mais simples; implica a imersão do café moído, geralmente bastante grosseiro, na água e deixá-lo descansar por um longo tempo (entre 12 e 24 horas). Em seguida, o líquido é filtrado e pronto para beber.o gotejamento a frio é como um gotejamento a quente: a água fria é lentamente pingada sobre o café moído e recolhida num grande recipiente. Este método é mais rápido, mas ainda precisa de 3-5 horas para completar., A principal diferença é que o gotejamento a frio cria um café mais leve encorpado, enquanto a imersão de uma xícara de café mais cheia.confira nossa revisão de cervejeiras Frias para mais informações!
benefícios do café de cerveja fria
qualquer que seja o método escolhido, os benefícios da cerveja fria sobre o café quente são duas coisas principais. Menos acidez e um sabor mais suave.
os componentes mais ácidos do café são extraídos apenas através de água quente e são, portanto, perdidos com uma cerveja a frio. Isso é excelente para aqueles cujo estômago é facilmente perturbado pela acidez de alguns alimentos, café incluído.,
O método da cerveja a frio também não coleta alguns dos sabores mais fortes de algum café, como o tabaco, caramelo e chocolate escuro, e nem os mais leves, como florais. É um método bastante “no meio” para fazer um balanceado, encorpado e nunca muito forte xícara de café.
ao escolher um dos melhores café para cerveja fria que listamos antes de você pode ter a certeza de ter os grãos certos para uma grande cerveja fria.
origem única vs misturas
é notável como algumas dessas marcas de café são misturas e outras são de origem única., Este último significa que todos os grãos vêm da mesma região de cultivo, às vezes a mesma fazenda.
enquanto as misturas são selecionadas por especialistas para ter um perfil gustativo específico. Para iniciantes de cerveja fria, uma única origem pode ser a melhor escolha, uma vez que eles fornecem um sabor confiável e preciso, menos sujeito à seleção humana. Uma vez que você desenvolveu o seu gosto para o que você gosta em uma cerveja fria, uma mistura específica que visa reproduzi-la será a escolha certa.o tamanho da moagem importa?
Uma vez que você tem seus grãos, é importante moê-los para o tamanho certo para a cerveja a frio., Um tamanho grosseiro é geralmente preferido. Se os grãos são moídos fino, a extração será acelerada e levar a sobre-extração, resultando em um café mais amargo. um café moído grosseiro é ideal para cerveja fria. Ele permitirá que o café seja extraído mais devagar e suavemente, sem riscos de extrair sabores indesejáveis. Você pode escolher qualquer um dos café pré-moído que listamos mais cedo como eles foram especificamente moídos com uma cerveja fria em mente.
Saiba mais sobre quais os tamanhos de moinhos que correspondem aos métodos de cerveja no nosso guia para o tamanho de moagem de grãos de café!,
does Roast Matter
accordance, the roasting type of the reviewed coffee brands has been accurately selected to work well with a cold brewing method. Se você está comprando sozinho, tendem a procurar por roasts que são médios ou médios / luz, como eles expressam o melhor de si mesmos em uma cerveja fria. os roastos mais escuros tendem a ter mais amargura e corpo. Dois elementos que, embora não sejam maus por si só, não são exaltados pela cerveja fria. Assados muito leves podem ser muito leves para uma cerveja fria e tornar-se aguado.,
ir para os roastos médios e evitar os extremos até que você tenha experimentado com cerveja a frio por um tempo.
o que adicionar?
Depois de muitas horas uma vez que você tem o seu café de cerveja fria, é hora de personalizá-lo! Muitos aficionados de café não vão adicionar nada a ele, mas um pouco de creme ou pequenas quantidades de leite tendem a exaltar os aspectos mais doces e mais macios da cerveja fria. Não muito a respeito de dominar o café, mas apenas o suficiente para complementá-lo será uma grande escolha.obviamente, a cerveja gelada serve-se para ser uma excelente bebida de Verão., Muito gelo é normalmente adicionado para mantê-lo fresco, mas pode levar a diluir a cerveja, perdendo parte de sua atratividade. O gelo murado é melhor à medida que derrete mais devagar do que os cubos de gelo clássicos. Adicione gelo suficiente para mantê-lo fresco enquanto você planeja para beber, mas nada mais, para não estragar o café.alguns gostam de adicionar um pouco de álcool ao seu café frio. Se gostas, continua. Apenas certifique-se de que a escolha do álcool não está em contraste com o perfil de gosto do seu café, nem muito a ponto de sobrecarregá-lo. Bebidas espirituosas mais leves ou licores são recomendados com uma bebida fresca.,
dicas para cerveja a frio
café de cerveja a frio é mais delicado do que o café quente e um maior cuidado deve ser tomado para garantir que o sabor não vai muito no lado mais forte nem mais leve. Assim, algumas dicas sobre como fazer frio são necessárias para ter em mente:
- não escureça roastos mais escuros ao mesmo tempo que os mais leves. A cerveja fria vai acabar bastante amarga e desagradável.se os tiver, use pedras frias para arrefecer a cerveja fria, uma vez que não lhe adicionam água e não diluem o sabor.,escolha o método de imersão ou gotejamento a frio de acordo com o seu gosto específico. Para um corpo mais completo, ir com imersão; para uma xícara de café mais leve, ir com gotejamento frio.não utilize nenhuma “mistura espresso” ou semelhante para cerveja a frio. Os espressos são uma bebida completamente diferente e precisam de características diferentes em seus grãos. Não vão funcionar bem com uma cerveja gelada.em vez disso, vá com um dos melhores café para cerveja fria na nossa lista ou uma moagem grosseira. Garantirão uma extracção adequada.,
- no final, escolha o perfil de café que você mais gosta que é feito para uma cerveja a frio e começar a experimentar com os métodos e tempo de cerveja para obter o seu perfeito café de cerveja a frio!
