Long ago (like a few years ago), one could just go into a liquor store and purchase a bottle of Willett Estate Bourbon and Ryes. Hoje em dia, não. Os Bourbons de Willett são raros e caros.
os bourbons originais nem sequer foram feitos pela destilaria. A família Willett tem uma colecção incrível de barris que têm vendido lentamente aos consumidores ao longo dos anos., Enquanto eles já foram amplamente distribuídos para lojas de bebidas, hoje eles são mais frequentemente vendidos fora de sua loja de presentes.
no entanto, agora que a destilaria tem estado operacional mais uma vez por vários anos, os bourbons da propriedade estão fazendo sua saída que foram produzidos no local. O bourbon revisto aqui é um deles.
“Frosted Levedure Rolls” é um lançamento especial a partir de 2015 durante o Kentucky Derby, e é o próprio bourbon da Destilaria Willet., No caso dos rolos de levedura, este é um bourbon de cinco anos que eles fizeram e amadureceram no local.
é um bico alto de milho de 79% de milho, 7% de centeio, e 14% de cevada maltada. Você pode ver este whisky ser introduzido pela primeira vez por Britt Kulsveen com Fred Minnick (hospedagem. Este foi o primeiro lançamento da conta de milho de Willett. É também o primeiro barril de propriedade de Willett que Britt Kulsveen (da realeza da família de Willett Kentucky) escolheu com seu marido.,
há tão poucas menções a este whisky online, imagino que muitos deles tenham sido apreciados em privado. Ainda assim, aposto que alguns estão a ser poupados para essa ocasião especial.
as minhas notas de prova estão abaixo.
Willett Straight Bourbon 5 anos, Barrel No. 704, 50,5% Frosted levedura Rolls
Willett Distillery
Category: Straight Bourbon, Single Barrel, Cask Strength.,
Score: For Patrons
Nose: Caramel, mimed fruit (orange), barnyard hey, more orange, sweet cherries, and definitely a heavy levedure dough note. Não como uma nota típica de levedura. Isto é diferente. É como cerveja azeda. Talvez o nome na garrafa esteja a entrar na minha cabeça?
Palate: A little nutty, a little sweet (honey), a lot of spice, some nuttiness, and a great olive oil base. A especiaria é pesada, mas o próprio líquido é doce syrupy, assim que a combinação é bastante interessante., Tem um gosto mais familiar a um velho Granddad tipo de estilo de uísque com uma nota de noz, que não é muito espessa, mas há alguns elementos complexos agradáveis aqui que elevam o uísque.
Conclusion: It be easy to pass this off as an old grand dad high-proof bottling, but there’s a lot more here on the palate. O nariz e o paladar são complementares, mas enganadores. É suave no nariz, brash no paladar, esta é uma jóia de bourbon para os amantes de Willett.
