Que manger en Oklahoma: 25 plats mettant en évidence le meilleur de la nourriture et des boissons Oklahoma

vous vous Demandez de quoi manger dans l’Oklahoma? La cuisine de l’Oklahoma peut être un peu délicate. Les meilleurs plats de L’Oklahoma peuvent être du Sud (bonjour, thé sucré), du Sud-ouest (quête), ou même du Midwest (Oui, nous cocotte)., Voici les meilleurs plats et boissons traditionnels de L’Oklahoma à essayer lorsque vous êtes ici.

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L’Officiel de l’Etat d’Oklahoma Repas

Les rumeurs sont vraies…Oklahoma officielles de l’etat repas, et il a un énorme douze articles sur elle! Bien que L’Oklahoma ne soit peut-être pas l’état qui vient à l’esprit lorsqu’un Américain pense à la cuisine américaine, nous nous sommes nommés pour cet honneur en étant le seul État à inscrire notre repas préféré dans la loi.,

alors, qu’allez-vous avoir si vous choisissez de vous livrer? Le repas officiel de L’État de L’Oklahoma n’est pas complet tant que vous n’avez pas mangé:

• gombo frit
• courge
• pain de maïs
• porc barbecue
• biscuits
• saucisse et sauce
• grains
• maïs
• Pois noirs
• steak frit au poulet
• fraises
• Pecan Pie

vous savez que vous avez grandi dans l’Oklahoma lorsque vous pouviez obtenir du gombo frit grâce à un drive-thru (grandy’s), la tarte aux noix de pécan est servie plus souvent que Thanksgiving, et vous savez ce qu’est un steak frit au poulet.,

bien que tous ces plats soient typiquement de la nourriture de L’Oklahoma, Je ne vais pas les mettre tous sur ma liste pour les meilleurs plats et boissons de L’Oklahoma. Si vous venez visiter l’État pour quelques jours, vous avez certainement besoin de quelques-uns d’entre eux, mais la cuisine de L’Oklahoma est plus grande et plus délicieuse que notre repas d’état!

le meilleur de la nourriture Oklahoma& boisson

Voici ma liste des meilleurs plats Oklahoma. N’hésitez pas à ajouter le vôtre dans les commentaires ci-dessous.,

le Gombo Frit

le Gombo est venu vers les colonies Américaines de l’Afrique en passant par les Caraïbes. C’est un article populaire dans tout le Sud, et alors que L’Oklahoma est techniquement dans le Midwest, de nombreux Noirs ont déménagé dans L’Oklahoma après la guerre civile, apportant leur Cuisine du Sud avec eux.

c’est l’une des principales raisons pour lesquelles il y a tant de croisements entre les aliments traditionnels « du Sud” et les aliments de L’Oklahoma: les Américains noirs et blancs se sont installés ici après que les États-Unis ont renié leurs traités avec les Amérindiens., Beaucoup d’entre eux venaient de l’ancienne Confédération.

le gombo Frit est servi sur le côté. La panure est faite de farine de maïs et le meilleur gombo frit est cuit dans une poêle en fonte.

Thé Sucré

honnêtement, je n’avais aucune idée que vous pourriez être servi unsweet thé par défaut jusqu’à ce que j’étais dans mon adolescence. Je ne sais toujours pas pourquoi quelqu’un voudrait qu’un verre froid de thé glacé ne soit pas sucré. Je n’ai pas les mots, pour être honnête.,

un autre croisement avec la cuisine du Sud, le thé sucré de L’Oklahoma est mieux servi à partir de vieux lanceurs gigantesques avec assez pour garder toute une équipe de baseball hydratée.

Caviar Cowboy

le caviar Cowboy porte de nombreux noms: Caviar Oklahoma, Caviar Texas et même Caviar Redneck. Cette délicieuse salade de haricots est faite avec des pois aux yeux noirs, des piments jalapeño, des tomates, du maïs, des oignons et des épices. Il est extrêmement polyvalent, et vous pouvez même l’utiliser comme trempette ou salsa avec des chips de tortilla.,

Cornbread

que vous le mangiez comme pain de maïs, muffins de maïs, ou même le dessus d’une tarte Tamale (plus sur cela ci-dessous), vous ne pouvez pas venir en Oklahoma et ne pas avoir de pain de maïs! Je me souviens de la cuisson sur des casseroles en forme de maïs en épi dans la cuisine de ma grand-mère.

Oklahoma cornbread a tendance à être sur le côté plus sucré, et servir avec un peu de beurre (ferme-frais si vous pouvez l’obtenir).,

Un Oklahoma Oignon Frit Burger

Considéré par certains comme un trésor national, cette humble encore plus étonnant burger atteint la perfection. Ne pas sauter les cornichons, et la version cheeseburger est tout aussi authentiquement Oklahoman.

Steak frit au poulet

l’un de mes repas préférés quand j’étais aussi jeune que sept ou huit, il ne m’est jamais apparu que les gens d’autres États pourraient, Imaginez une enfance sans sauce blanche et boeuf frit: rien de moins qu’une tragédie.

Fabriqué à partir de bœuf à la poêle, vous pourriez penser que ce plat lourd est un autre plat hérité du Sud. Cependant, il est plus probable qu’il provienne d’Allemands et D’Autrichiens imitant leur schnitzel wiener natif avec des ingrédients disponibles au Texas et en Oklahoma.

et si vous pensez que vous le connaissez parce que vous avez mangé du steak frit, Eh bien, ce n’est pas la même chose. Selon le réseau alimentaire:

le steak frit et le steak frit au poulet sont similaires., … L’autre distinction qui revient parfois est que, là où le steak frit est saupoudré de farine et généralement servi avec de la sauce brune et des oignons, le steak frit au poulet est pané avec des œufs et servi avec de la sauce à la crème.

Frito Chili Pie

un plat du sud-ouest qui aurait été inventé au Nouveau-Mexique, Frito Chili Pie est un aliment de base dans tout L’Oklahoma. Ce plat a même été servi comme un déjeuner scolaire quand j’étais au collège., Je ne sais pas si cela répondrait aux normes de repas scolaires sains aujourd’hui, car c’est un plat à base de chili, de tas de fromage fondu et garni de croustilles de maïs.

Pecan Pie

un aliment de base de vacances populaire, la tarte aux noix de pécan fait partie du repas officiel de L’État de L’Oklahoma, ce qui signifie qu’en Oklahoma, vous ne devriez pas,

et comme L’un de mes militants préférés de L’Oklahoma, Ryan Red Corn, l’a noté récemment sur Twitter, « si la personne dont vous l’avez appris ne l’appelait pas « Pee can pie”, vous n’avez pas eu la bonne recette.”

le poisson-chat Frit

l’Oklahoma est célèbre pour « Okie Noodling,” où le pêcheur littéralement attrape un poisson-chat avec ses mains. Cependant, je préfère le mien apporté à moi sur un plateau, de préférence avec un côté de frites.

Le poisson-chat frit de L’Oklahoma est délicieux, et vous pouvez le trouver partout dans l’état.,

Frybread Taco

En grandissant, nous avons toujours acheté des tacos Frybread à la Foire D’État de L’Oklahoma et aux pow-wows publics. Parfois, ceux-ci sont commercialisés sous le nom de « tacos Indiens” ou « Tacos Navajos”, mais si vous n’êtes pas Amérindien, Je m’abstiendrais d’utiliser ces termes.

Frybread est la pâte frite, et il fabuleux à lui seul. Pour en faire un « taco”, ajoutez du bœuf haché, de la crème sure, des légumes et du fromage râpé.,

la meilleure façon de profiter d’un taco Frybread est si vous savez que l’argent que vous dépensez pour cela va directement au soutien d’un chef ou d’une organisation amérindienne.

Oklahoma Tartes Frites

Inventé dans les Arbuckle montagnes, c’est encore le plus de plaisir à obtenir ces Arbuckle Montagne Tartes Frites à leurs emplacements dans l’Oklahoma et dans les états environnants., Les saveurs les plus célèbres pour les tartes frites sont la pêche, la cerise et la pomme, mais vous pouvez les obtenir dans de nombreuses saveurs différentes.

Cherry Limeade

l’endroit le plus pratique pour obtenir une cerise Limeade est à Sonic, la chaîne de restauration rapide de L’Oklahoma qui les sert depuis des décennies. Vous pouvez également faire le vôtre, en peignant le Sprite et le jus de cerise au marasquin.,

Un

Oklahoma restaurants Tex-Mex sont célèbres pour offrir un set-up avant de commander votre nourriture. Cela se compose de chips gratuites, salsa et queso. La plupart des restaurants Tex-Mex de L’Oklahoma offriront même une variété de salsas, de tortillas de farine et de maïs et de relish mariné. Et oui, tout cela est gratuit.

Si tout ce que vous voulez est la configuration, vous pouvez généralement payer quelque part entre $5-10 dollars pour avoir cela comme repas à la place. C’est ce qu’on faisait au lycée quand on était fauchés.,

de noix de Pécan, Glace à la Crème

Braum est un Oklahoma institution. Il y a des magasins de crème glacée drive-thru dans tout L’Oklahoma et certaines parties de nos états voisins. Même après avoir voyagé dans plus de cinquante pays, la crème glacée de Braum est l’étalon-or.

Vous pouvez profiter de l’une de leurs nombreuses saveurs. Je suis partial pour pistachio et rocky road.,

Steak Ribeye

L’Oklahoma était sur la route pour les cow-boys conduisant des troupeaux de bétail au nord du Texas à Kansas City, de sorte que les Oklahoma sont habitués à avoir accès à Le steak officiel de L’Oklahoma, le Rib-Eye, est un moyen parfait (et délicieux) de célébrer ce morceau d’histoire.,

Gombo mariné

le gombo frit peut faire partie du repas d’État, mais vous n’avez pas assez expérimenté la cuisine de L’Oklahoma si vous ne l’avez mangé que frit. Vous devez également profiter de gombo mariné, surtout en été! Un réfrigérateur Oklahoma n’est pas entièrement approvisionné à moins qu’il n’y ait un pot de gombo mariné dans la porte.,

Hamburger de Bison

Les bisons d’Amérique, ou ce que beaucoup de gens pensent comme un Américain buffalo, n’est pas quelque chose que vous pourriez normalement penser à manger pour le déjeuner. Mais les Amérindiens mangent ces animaux depuis des siècles.

Le gouvernement a mené des politiques violentes contre les Amérindiens qui ont presque conduit à l’extinction du bison, mais ces animaux ont été préservés. Aujourd’hui, il existe des endroits où vous pouvez essayer un hamburger au bison ou du bison jerky.,

Tamale Tarte

Datant du début du xxe siècle, Tamale tarte a probablement été inventé au Texas et a fait son chemin au nord de l’Oklahoma. Cette casserole est généralement cuite dans une poêle en fonte, bien qu’elle puisse être faite dans une casserole typique.

le plat est traditionnellement garni de farine de maïs, mais il est plus populaire depuis quelques décennies d’utiliser un mélange de pain de maïs sur le dessus à la place. La garniture est faite de bœuf, de maïs, d’olives noires, d’oignon, d’ail et de sauce tomate.,

notez que le plat n’a pas de tamales réels, mais le nom a plus à voir avec les saveurs du Sud-ouest qu’autre chose.

Pop du Soda

Si vous venez par l’Oklahoma sur une Route 66 voyage, ensuite, assurez-vous d’ajouter de boire une canette de soda à la Pop de votre Route 66 Liste de Seau. Officiellement appelé le « Pops 66 Soda Ranch », il y a un nombre apparemment infini de sodas à essayer.,

Peach Cobbler

L’officiel de l’état de dessert de l’Oklahoma, peach cobbler est un excellent plat d’été. Parfait avec ou sans crème glacée à la vanille, le meilleur cordonnier de l’État vient de The Cobbler Mom à Tulsa.

la Venaison

Le cerf est l’état officiel du jeu animal (bien regarder pour eux sur la route, et pas seulement dans les bois)., Le steak de chevreuil, les boulettes de viande de chevreuil et même la viande séchée de chevreuil sont d’excellents moyens de profiter de cette viande polyvalente.

Fraises Fraîches

la Partie officielle de l’etat de l’Oklahoma repas, assurez-vous de prendre un bol de fraises locales. Si vous cherchez à commencer un jardin à la maison, les fraises sont le meilleur fruit à essayer de pousser à la maison. Voici les recommandations D’OSU pour démarrer votre propre patch de fraises.,

Un Verre de Lait

Cela peut sembler quelque chose que vous pouvez avoir littéralement n’importe où, mais un nouveau verre de lait est la boisson officielle de l’Oklahoma. C’est encore mieux si vous pouvez le ramasser au marché fermier D’un Braum’s.

un petit-déjeuner à la poubelle

Jimmy’s Egg est l’un des lieux de petit-déjeuner les plus célèbres d’Oklahoma City., Alors que leurs crêpes moelleuses et leurs gaufres géantes font rêver, c’est le petit-déjeuner à la poubelle qui est unique et qui vaut la peine d’être préparé à la maison.

commencez par des pommes de terre rissolées croustillantes et garnissez d’oignons grillés, de poivrons et de crumbles de saucisses.

soupe Leonard Mountain Mix

Vous trouverez des mélanges Leonard Mountain soup et dip dans presque tous les garde-manger de L’Oklahoma. Alors que je suis partial pour le ragoût de Chili vert et le ragoût Enchilada, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec l’un d’eux.,

c’est le souvenir parfait de L’Oklahoma pour ramener un avant-goût de L’Oklahoma avec vous lorsque vous quittez l’état, que vous retourniez chez vous ou que vous déménagiez.

Si vous recherchez des plats de L’Oklahoma parce que vous avez le mal du pays pour l’état, vous pouvez prendre un échantillonneur de soupe sur Amazon et le faire expédier n’importe où dans le monde.

Oklahoma Ressources de Voyage

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avant de partir pour votre voyage, assurez-vous d’avoir une police d’assurance voyage valide car les accidents se produisent sur la route. J’utilise World Nomads lorsque je voyage depuis 2016, et je les recommande volontiers.

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