Photo de David Benbennick sous licence CC BY-SA 3.0
manger trop de n’importe quoi n’est pas nécessairement bon pour le corps. Même si nous aimons les steaks épais et savoureux pour le dîner, c’est une bonne idée de se rappeler qu’une portion de boeuf ne fait que 3 oz., ce qui est moins que la plupart des restaurants vous servira même pour leur plus petite portion.,
Si manger du steak et rester en bonne santé sont tout aussi importants pour vous, alors trouver les coupes de bœuf les plus maigres et les meilleures peut vous aider à réussir dans les deux cas.
modération
préfaçons ceci en disant que le steak et les autres viandes rouges peuvent être sains pour vous lorsque vous mangez des coupes maigres et respectez la bonne taille de portion. En fait, la viande rouge contient des charges de vitamines saines qui font tout d’aider et de reconstituer les globules rouges dans votre corps pour stimuler votre système immunitaire.
Manger maigre dalles de steaks peut également réduire le mauvais cholestérol dans le corps., Et, le peu de graisse que les coupes maigres ont sont principalement des graisses monoinsaturées, qui sont des graisses saines pour le corps!
le fait est que les steaks ne devraient pas vous effrayer. La plupart des gens peuvent avoir une petite portion de boeuf maigre quelques fois par semaine sans se soucier des effets indésirables sur leur cœur, leur poids, etc.
couper le gras: Voici les coupes de Steak les plus saines
Nous savons que le bœuf faible en gras est le meilleur que vous puissiez avoir car cela signifie qu’il y a peu de graisse dans la viande., C’est l’une des raisons pour lesquelles la poitrine de poulet et le poisson sont utiles de manière crédible pour notre corps: ils ont très peu de matières grasses!
aux États-Unis, L’USDA réglemente les étiquettes sur les steaks. Si vous voyez un emballage qui dit « Maigre” ou » extra-maigre », L’USDA a approuvé ce message pour le paquet. Une désignation » Maigre « signifie que le boeuf a moins de 10 grammes de gras, tandis que la désignation” extra-maigre » signifie qu’il a moins de 5 grammes de gras.
pour être juste, vous pouvez rendre presque n’importe quel steak un peu plus sain en coupant la graisse inutile de ses bords et en la faisant cuire dans de l’huile d’olive au lieu de beurre., Respectez les directives de régime alimentaire de pas plus de 6 onces de viande maigre par jour et vous êtes déjà à un excellent départ en bonne santé!
Voici les coupes de steak les plus maigres que vous pouvez trouver pour vous assurer que vous obtenez beaucoup de protéines avec le moins de matières grasses possible:
surlonge supérieure
la surlonge supérieure est généralement une coupe « maigre”, car elle contient jusqu’à 10 grammes de matières grasses par portion, mais seulement environ 4 de ces grammes sont des graisses saturées (le mauvais genre)., Cependant, cette coupe est bourrée d’environ 50 grammes de protéines, ce qui est légèrement plus que la plupart des autres coupes maigres de steak.
Top Round rôti
le Top round est une coupe de bœuf moyennement maigre qui provient de la région des hanches. Il reste assez tendre mais sans la teneur en matière grasse qui tend à rendre les steaks plus tendres. Il est super savoureux, aussi, ce qui en fait un premier choix parmi les amateurs de santé.
rôti rond de fond
Cette coupe faible en gras est pleine de muscle car elle provient de la jambe arrière du bétail, qui bouge beaucoup. Pour cette raison, la ronde inférieure peut être plus moelleuse que les autres viandes., Mariner pendant quelques heures avant de le cuire, il peut faire des merveilles pour sa saveur et sa texture.
Œil de ronde rôti et Steak
l’Œil de ronde a une teneur en matières grasses parmi les plus faibles, recevant généralement une désignation « extra maigre”. C’est aussi une très sympathique à budget couper. Bien que façonné comme un filet, vous n’obtiendrez pas la tendresse d’un filet de l’oeil de ronde, mais il fonctionne très bien comme un steak mariné ou un rôti.,
Conclusion: commandez des viandes saines en ligne
saviez-vous que Chicago Steak Company propose des côtelettes de porc désossées et désossées et des poitrines de poulet marinées, qui sont également d’excellentes options pour des repas sains? Vous pouvez les commander sur le site web et les faire expédier directement à votre porte en quelques jours pour une expérience de magasinage sans tracas. Bravo à la bonne santé!
