Partager sur PinterestLes graines de citrouille sont une bonne source d’huiles saines, de magnésium et d’autres nutriments qui améliorent la santé du cœur, des os et d’autres fonctions.
Les Graines, en général, sont considérées comme d’excellentes sources de potassium, de magnésium et de calcium.,
Les graines de plantes sont également une bonne source d’acides gras polyinsaturés (AGPI) et d’antioxydants.
Les acides gras contenus dans les graines de citrouille contiennent une gamme de nutriments bénéfiques, tels que les stérols, le squalène et les tocophérols. Les chercheurs ont décrit le profil d’acides gras des graines, des grains et des légumineuses comme « favorable. »
santé des os
Les graines de citrouille sont une bonne source de magnésium, ce qui est important pour la formation osseuse.
un apport élevé en magnésium est associé à une plus grande densité osseuse et il a été démontré qu’il diminue le risque d’ostéoporose chez les femmes après la ménopause.,
diabète
Les nutriments contenus dans les graines de citrouilles peuvent aider à protéger contre le diabète de type 2. Les espèces réactives de l’oxygène (ROS) jouent un rôle dans le développement du diabète, et les antioxydants peuvent aider à réduire le risque.
dans une expérience, des rats diabétiques ont commencé à récupérer après avoir suivi un régime contenant un mélange de graines de lin et de citrouille.
Les graines sont une bonne source de magnésium.
des études ont suggéré que pour chaque augmentation de 100 milligrammes (mg) par jour de l’apport en magnésium, le risque de développer un diabète de type 2 diminue d’environ 15%.,
Une portion de 100 grammes (g) de graines de citrouille peut contenir plus de 90 mg de magnésium.
de faibles niveaux de magnésium peuvent altérer la sécrétion d’insuline et réduire la sensibilité à l’insuline.
santé cardiaque
Une amélioration des profils lipidiques a été observée avec un apport de 365 milligrammes de magnésium par jour.
santé du cœur et du foie
Partager sur Pinterestles graines de Citrouille contiennent des acides gras oméga-3 et oméga-6 acides gras, antioxydants et fibres. Cette combinaison a des avantages pour le cœur et le foie.
Les fibres contenues dans les graines de citrouille aident à réduire la quantité totale de cholestérol dans le sang et à diminuer le risque de maladie cardiaque.,
la recherche à ce jour suggère que les oméga-3 peuvent:
- diminuer le risque de thrombose et d’arythmie, qui entraînent une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral et une mort cardiaque subite
- réduire les taux de LDL, de cholestérol total et de triglycérides
- réduire l’athérosclérose, une accumulation de graisse sur les parois>
Les graines de citrouille contiennent des stérols. Dans une enquête, les scientifiques ont constaté qu’il y avait 265 mg de stérols totaux dans chaque 100 g de noyau de graine de citrouille.,
les stérols végétaux et les phytostérols sont connus pour aider à réduire les niveaux de « mauvais” cholestérol LDL.
des chercheurs qui effectuent un examen des essais cliniques ont conclu en 2013 que la combinaison de nutriments présents dans les graines de plantes peut aider à protéger le système cardiovasculaire et à prévenir les maladies coronariennes et le diabète de type 2.
Une étude sur les rongeurs a suggéré que les nutriments contenus dans un mélange de graines de lin et de citrouille pourraient fournir une certaine protection au foie et également contre l’athérosclérose.,
perte de poids et digestion
les autres avantages d’un régime riche en fibres comprennent:
- aider à maintenir un poids santé, car l’individu se sent rassasié plus longtemps après avoir mangé
- améliorer la santé digestive
le système immunitaire
l’huile de graines de citrouille contient beaucoup de vitamine E et d’autres antioxydants.
la vitamine E aide à renforcer le système immunitaire et à maintenir des vaisseaux sanguins sains. L’ODS recommande de manger des graines comme source de vitamine E.
prévention de l’insomnie
Les graines de citrouille sont une riche source de tryptophane, un acide aminé.,
le tryptophane a été utilisé pour traiter l’insomnie chronique parce que le corps le convertit en sérotonine, l’hormone du « bien-être” ou « détente”, et en mélatonine, l’hormone du sommeil. »
Une étude publiée en 2005 dans Nutritional Neuroscience a suggéré que la consommation de tryptophane à partir d’une graine de courge aux côtés d’une source de glucides était comparable au tryptophane de qualité pharmaceutique pour le traitement de l’insomnie.,
avoir quelques graines de citrouille avant de se coucher, avec une petite quantité de glucides comme un morceau de fruit, peut être bénéfique pour fournir à votre corps le tryptophane nécessaire à la production de mélatonine.
Grossesse
les graines de Citrouille sont une bonne source de zinc.
Les chercheurs ont déterminé que chaque 100 g de graines de citrouilles contient 7,99 mg de zinc.
pour les hommes adultes âgés de 19 ans et plus, L’ODS recommande un apport quotidien de 11 mg de zinc et de 8 mg pour les femmes.,
l’Organisation Mondiale de la santé (OMS) estime que plus de 80% des femmes dans le monde ont un apport insuffisant en zinc. De faibles niveaux de zinc modifient les niveaux circulants de plusieurs hormones associées au début du travail.
Les nutritionnistes recommandent un supplément de zinc pendant la grossesse, car il est susceptible d’améliorer les résultats pour la santé.
le Zinc est également essentiel pour la fonction immunitaire normale et la prévention des infections utérines. Tous ces éléments pourraient potentiellement contribuer à l’accouchement prématuré.,
activité antioxydante
on pense que l’huile de graines de citrouille non raffinée offre une protection antioxydante.
cela est dû à sa teneur en AGPI et en antioxydants lipophiles. Le raffinage d’une huile élimine ou réduit ces substances.
Les antioxydants sont considérés comme des « charognards”, chargés d’éliminer les déchets indésirables appelés radicaux libres. Si ces substances restent dans le corps, le risque de problèmes de santé est plus élevé.
les Antioxydants ont un large éventail d’utilisations, y compris la réduction de l’inflammation., Une étude, publiée en 1995, a révélé que, chez les rats atteints d’arthrite, les symptômes s’amélioraient après la prise d’huile de graines de citrouille.
Une étude allemande, publiée en 2012, a suggéré qu’une consommation élevée de graines de citrouille pourrait être liée à un risque moindre de cancer du sein après la ménopause.
santé de la peau et des yeux
Les graines de citrouille sont une bonne source de squalène, un composé antioxydant similaire au bêta-carotène.
le squalène est présent dans tous les tissus du corps, et il semble jouer un rôle dans la protection de la peau pendant les UV et d’autres types d’exposition aux rayonnements.,
des études chez l’Animal ont également suggéré que le squalène pourrait jouer un rôle important dans la santé de la rétine.
le squalène peut également offrir une protection contre le cancer, mais d’autres recherches sont nécessaires pour le prouver.
santé sexuelle, prostatique et urinaire
Les graines de citrouille ont traditionnellement été utilisées comme aphrodisiaque dans certains endroits. Dans une étude interne à L’Université de Mansoura en Egypte, des rats ont consommé un extrait de graine de citrouille combiné avec du zinc.
Les chercheurs ont conclu que les graines de citrouille peuvent avoir un effet bénéfique sur l’état de santé.,
Une étude publiée en 2009 a suggéré que l’huile de graines de citrouille pourrait être sûre et efficace comme traitement de l’hyperplasie bénigne de la prostate (HBP).
ceux qui ont consommé 320 mg par jour de l’huile pendant 6 mois ont vu une réduction de leurs symptômes et une amélioration de leur qualité de vie.
en 2014, les scientifiques ont trouvé des preuves que l’huile de graines de citrouille pourrait aider à traiter les troubles urinaires chez les hommes et les femmes. Le traitement avec l’huile a été lié à une réduction des symptômes d’une vessie hyperactive.
