La Tarte au Pot de poulet est un favori sûr chez moi. Une croûte feuilletée et beurrée entoure le poulet, les légumes et une délicieuse sauce maison pour de délicieux plats réconfortants.
Il y a des années, quand j’ai eu mon deuxième bébé, j’étais entouré de bons cuisiniers qui m’ont gâté une fois le bébé né. Cette tarte au poulet était l’un de ces plats qui a été déposé à notre porte par une autre maman d’armes, prêt à jeter un coup d’œil à notre nouveau paquet de joie.,
c’était la meilleure tarte au poulet que j’avais jamais eue, si bonne qu’elle m’a incitée à surmonter ma peur des croûtes à double tarte.
c’était la première tarte au poulet maison que j’avais jamais eue. Et personnellement, je pense que cette recette est l’étalon-or par lequel toutes les tartes au poulet doivent être mesurées.
tarte au poulet maison
une croûte feuilletée au beurre? Vérifier.
de tendres morceaux de poulet? Vérifier. (Vous pouvez également utiliser la dinde!)
pommes de terre, carottes, et pease? Vérifier.
une succulente sauce aux herbes? Vérifier.
Toutes les bonnes choses sont inclus dans cette délicieuse tarte.,
Maison pâté au Poulet facile
À première vue, cette recette peut paraître un peu fastidieux; la double croûte à tarte, de la sauce, des légumes cuits et de viande chose peut paraître fastidieux.
chance pour nous, il y a beaucoup de façons de le rendre super duper facile afin que vous puissiez profiter de cette tarte au poulet maison souvent:
- en faire plusieurs à la fois et les congeler = investissement de temps réduit/tarte
- rôtir un poulet ou une dinde une nuit et transformer les restes de viande, ,
- utilisez un poulet rôti et des légumes surgelés si vous n’avez pas le temps de les cuire tous frais
- utilisez une croûte de tarte commerciale pour un assemblage rapide
Cette tarte au poulet maison est si délicieuse, plaît à tout le monde à la table et se congèle bien afin que vous puissiez Croyez-moi quand je dis que vous voudrez en faire plus d’un.
c’est la réaction typique lorsque la tarte au poulet est au menu chez nous:
quels côtés vont avec la tarte au poulet?,
alors qu’une tarte au pot peut être un repas complet car elle contient de l’amidon, des protéines et des légumes, j’ai trouvé que les côtés végétaux sont idéaux. Pensez à une salade verte ou à des légumes cuits à la vapeur, sautés ou rôtis.
Au Royaume-Uni, une tarte appropriée est souvent servie avec des légumes bouillis, de la purée de pommes de terre et de la sauce.
pouvez-vous congeler la tarte au poulet?
c’est un excellent repas à préparer. Tout comme mes tartes aux pommes, j’en fais souvent plusieurs à la fois, je les enveloppe bien non cuites et je les congèle.
comme c’est agréable de faire éclater une tarte au pot maison surgelée-pas besoin de décongeler!, – dans le four un soir où je ne veux pas cuisiner, mais j’ai envie d’une bonne cuisine à la maison!
cuire la tarte congelée, pas besoin de décongeler. Faites défiler vers le bas pour les détails complets.
comment épaissir la tarte au poulet?
vous voudrez utiliser une sauce très épaisse lorsque vous assemblerez votre tarte. La tarte cuit, la sauce s’amincit et les légumes, ajoutez un peu de liquide, trop.
Cette recette a été mise à jour depuis sa publication originale pour refléter une sauce plus épaisse.,
Si vous utilisez des restes de sauce commerciale ou commerciale, vous pouvez l’épaissir en faisant mijoter quelques minutes pour faire cuire une partie du liquide supplémentaire.
puis-je utiliser les restes pour faire de la tarte au poulet?
Les restes sont un excellent raccourci pour faire une tarte au pot. Chaque fois que vous rôtissez une dinde, un poulet ou un rôti de bœuf ou de porc, conservez les restes de viande, de légumes et de sauce. Ceux-ci peuvent être combinés ensemble comme garniture pour votre prochaine tarte au pot.
puis-je utiliser une seule croûte à la place?,
Si vous voulez alléger un peu les choses, vous pouvez essayer d’utiliser ma tarte au pot à croûte unique avec du poulet qui n’utilise qu’une croûte supérieure à la place.
Comment faire d’un pâté au Poulet?
La Tarte au poulet maison peut être intimidante. Tu te souviens, j’avais peur d’y arriver la première fois? Ce sera ok. Faites-moi confiance.
Le processus est trois fois:
- Faire la sauce.
- Préparer la garniture.
- Assembler le gâteau.,
à n’importe quelle étape du processus, vous pouvez prendre des raccourcis comme utiliser de la sauce commerciale, un poulet rôti et des légumes mélangés surgelés, ou une croûte de tarte réfrigérée.
Si vous êtes le plus préoccupé par la façon d’assembler cette sacrément chose, allez-y et utilisez les raccourcis de l’épicerie la première fois. La prochaine fois, créez un autre composant à partir de zéro, et ainsi de suite.
bientôt, vous serez un pro en pot des tartes!
Faire la sauce.
Vous avez besoin de sauce. Ce n’est pas une tarte sans sauce. Cela peut être de la sauce commerciale ou faite maison. Fait maison est le meilleur.,
- faire Fondre le beurre dans une petite casserole. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu’à tendreté et commence à descendre clair.
- incorporer la farine au fouet et laisser bouillonner. Il devrait avoir une légère odeur grillée.
- incorporer le bouillon de poulet et le lait. Laisser mijoter jusqu’à épaississement.
- Incorporer les assaisonnements. Goûtez et ajustez les assaisonnements selon vos préférences.
Préparer la garniture.
le remplissage d’une tarte en pot est généralement de la viande et des légumes cuits et coupés en cubes, tels que des pommes de terre, des carottes et des pois., Vous pouvez également utiliser des haricots verts, du maïs ou d’autres légumes préférés.
n’hésitez pas à remplacer un mélange de légumes surgelés si vous le souhaitez.
Combiner les légumes et la sauce dans un grand bol et la cuillère dans une croûte de tarte.
astuce: j’aime assembler et cuire la tarte sur un petit plat de cuisson cerclé. De cette façon, si le remplissage déborde, il le fait sur le plat de cuisson et non sur le fond de mon four.
Assembler votre tourtière.
- Une fois que vous avez votre garniture dans la croûte de tarte, recouvrez-la de la deuxième croûte.,
- pliez les bords sous la croûte inférieure et pincez pour sceller.
- Cannelez les bords si vous le souhaitez ou vous pouvez simplement les presser ensemble avec une fourchette.
- Couper une fente sur le dessus de la tarte pour permettre à la vapeur de s’échapper.
- cuire selon les instructions de la recette.
Maison pâté au Poulet est tellement mieux que le magasin a acheté genre! Voici quelques stratégies pour aider à le rendre plus économique.,
Comment faire de ce bon et pas cher:
Voici quelques stratégies que vous pouvez utiliser pour rendre cette recette plus économique:
- – Actions sur les ingrédients lorsqu’ils sont sur vente. Le poulet est votre gros billet ici. Faites le plein lorsque vous voyez une bonne vente.
- magasinez chez Costco. Quand j’ai fait mon grand showdown d’épicerie, j’ai appris que Costco a le meilleur prix pour beaucoup de choses que j’achète, en plus ils vendent tous les ingrédients nécessaires à cette recette. J’adore leurs poulets rôtis et leur prix le moins cher en ville pour le beurre.,
de quels outils Avez-vous besoin pour faire de la tarte au poulet?
Cette recette ne pourrait vraiment pas être plus facile qu’elle ne l’est, mais avoir les bons outils de cuisine peut vraiment rendre votre temps dans la cuisine plus agréable. Au fil du temps, j’ai affiné ma collection pour qu’elle soit parfaite pour mes besoins.,
Voici les outils que j’utilise pour cette recette:
- Un robot culinaire
- assiette à tarte
- rouleau à pâtisserie
- Ergo Chef Couteau de chef
- planches à découper en plastique
- bols à mélanger en acier inoxydable
- tasse à mesurer en verre
si vous préparez cette recette, assurez-vous de prendre une photo et hashtag #goodcheapeats. Je ne peux pas attendre de voir ce que vous cuisinez!,
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Facile de Pot de Poulet Recette de Tarte
Instructions
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Combine chicken breast, peas, carrots, and potatoes in a bowl; set aside.,
-
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre. Faire revenir l’oignon jusqu’à ce que claire. Incorporer la farine au fouet et cuire jusqu’à ce qu’elle soit pétillante. Fouetter le bouillon et le lait. Amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à épaississement. Incorporer les assaisonnements. Verser sur le mélange poulet-légumes et remuer pour mélanger. Refroidir complètement si vous vous préparez pour le congélateur. Autrement, continuer avec la recette.
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Ligne de l’assiette à tarte avec fond de la croûte. Y verser la garniture. Positionner la croûte supérieure, sertir les bords et couper une barre oblique dans le haut., Cuire au four à 375° pendant une heure ou jusqu’à ce que la croûte soit brune et que les bulles soient remplies.
Notes
les légumes congelés mélangés peuvent remplacer les pois, les carottes et les pommes de terre. C’est aussi délicieux fait avec de la dinde cuite.,
Nutrition
This post was originally published in September 2009. It has been updated for clarity.
