aceste Low-Carb urs gheare face un delicios mic dejun trata sau gustare după-amiază. Această rețetă poate face parte dintr-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, ketogenică, Atkins, fără gluten, fără cereale, lc/hf sau Banting.
Atentie: Unele dintre link-urile de pe acest site sunt link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că vom face un mic comision din vânzări, pentru a ajuta la mentinerea retete vin! Nu mai plătești. Vă mulțumim pentru sprijin!,
în timp ce nu mai mănânc tratamente cu zahăr ridicat, îmi place să cumpăr ferestre în cafenele și cutii de patiserie. Nu fac asta pentru a – mi face foame sau resentimente despre consumul de low-carb, o fac pentru a obține idei pentru rețete pentru a face. Știu că afișajele de patiserie pot fi tentante și vreau să le ofer adepților mei alegeri cu conținut scăzut de carbohidrați.îmi place să le ofer adepților mei alegeri cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece mâncarea unui tratament ar trebui să fie plăcută. Nu ar trebui să aducă sentimente de vinovăție sau să vă faceți griji cu privire la efectele asupra sănătății.,
ideea pentru aceste gheare de urs a venit direct de peering într-un caz de patiserie. Această patiserie este de obicei făcută din aluat de drojdie și umplută cu o umplutură de migdale. Este în formă să arate ceva ca o gheară de urs. Desigur, versiunea tradițională nu este low-carb și ar fi un dezastru pentru cineva care încearcă să obțină cetoză. deci, am decis să fac o gheară de urs pe care eu și adepții mei ne-am putea bucura fără vină. Versiunea mea cu conținut scăzut de carbohidrați prezintă aluatul meu de mozzarella de încredere (o versiune a ceea ce unii oameni numesc aluat „fathead”)., Am rostogolit aluatul și l-am umplut cu făină de migdale făcută de la zero folosind un procesor de alimente.rezultatul final este o patiserie în formă de gheară de urs, cu un aluat fraged, ușor îndulcit. Umplutura de migdale face un centru gustos, cu doar cantitatea potrivită de aromă de migdale și suficientă dulceață pentru ao face delicioasă.în timp ce aceste produse de patiserie arată și au gust ca o patiserie tradițională cu gheare de urs, ele sunt mult mai pline. În timp ce majoritatea oamenilor ar putea devora și întreaga gheară tradițională de urs, mi se pare că sunt mulțumit de mai puțin de jumătate din una dintre aceste gheare de urs cu conținut scăzut de carbohidrați., Din acest motiv, vă recomand să le tăiați pentru servire. Folosesc „ghearele” ca ghid și le tai în cruce.fiecare gheară de urs face cinci felii. Am calculat informațiile nutriționale pe felie pentru a ușura toată lumea. Puteți alege să mâncați 2-3 felii pentru o porție satisfăcătoare. În acest caz, pur și simplu dublați sau triplați informațiile nutriționale, după caz. îmi place să mănânc aceste produse de patiserie calde. Ele sunt uimitoare direct din cuptor, dar refrigera bine., Înainte de a mânca, le așez pur și simplu pe o foaie de copt și le pun într-un cuptor de 200º Fahrenheit timp de 15-20 de minute. Acest lucru le aduce înapoi la lor doar din bunătatea cuptorului. Nu am un cuptor cu microunde, dar dacă folosiți unul, puteți reîncălzi într-un cuptor cu microunde. această rețetă pentru ghearele de urs cu conținut scăzut de carbohidrați face un delicios tratament fără vinovăție pentru micul dejun al unei gustări de după-amiază. Copiii vor iubi forma lor de distracție și adulți cu dragoste umplutura de migdale. Ei ar face un mic dejun perfect dimineața de vacanță. Bucurați-vă!,
-Annissa
Low-Carb Gheare de Urs
Aceste Low-Carb Gheare de Urs face un delicios mic dejun sau gustare de după-amiază. Această rețetă poate face parte dintr-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, ketogenică, Atkins, fără gluten, fără cereale, lc/hf sau Banting.,poons untul se taie în bucăți mari
Pentru aluat:
- 1 cana super bine faina de migdale
- 1/4 ceasca granulat stevia/amestec de eritritol
- 1/4 linguriță de gumă xantan
- 1 1/4 lingurita praf de copt
- 1 ou mare
- 1 lingurita extract de vanilie
- 2 cesti parte-degresat brânză mozzarella rasă
- 1 ou whisked, pentru a utiliza ca un ou se spală
- 1 lingura migdale feliate
Instrucțiuni
-
se Incalzeste cuptorul la 350º Fahrenheit., Au un sucitor și 2 foi de pergament, aproximativ 18 ” lung, la îndemână.
pentru umplutura de migdale:
-
puneți toate ingredientele de umplere într-un procesor de alimente. Pulse până când amestecul ajunge la o textura mealy. Pune deoparte.
Pentru aluat:
-
Într-o mare și grea sos de tigaie, amestecati împreună făină de migdale, granulat stevia/amestec de eritritol, gumă xantan și praful de copt până bine amestecate.,
-
adăugați extractul de ou și vanilie. Bateti impreuna.
-
Se amestecă brânza mozzarella mărunțită. Amestecul nu va fi omogen.
-
puneți tigaia cu sos care conține amestecul de aluat la foc foarte mic. Se amestecă constant până se topește brânza și amestecul devine asemănător aluatului.
-
întoarceți aluatul pe una dintre foile de pergament., Formați-vă într-un dreptunghi.
-
acoperiți aluatul cu a doua foaie de pergament. Rotiți aluatul într-un dreptunghi de aproximativ 13″ x 8, 5″.
-
lingurați amestecul de migdale pe jumătate din partea lungă a aluatului. Lăsați aproximativ 1/2 inch pentru a sigila aluatul împreună mai târziu.
-
periați un pic de spălare a ouălor pe 1/2 inch de aluat neacoperit. Acest lucru va ajuta la sigilarea aluatului., Îndoiți aluatul pe jumătate în lungime, astfel încât umplutura de migdale să fie acoperită. Apăsați ușor pentru a sigila aluatul împreună.
-
tăiați patiseria în cruce în 3 secțiuni egale. Pe fiecare secțiune, faceți 4 fante în zona sigilată pentru a crea cele 5 „degete”.
-
Linia o foaie de copt cu o bucată de pergament. Folosesc una dintre foile de pergament pe care le-am folosit pentru rularea aluatului. Aranjați produsele de patiserie pe foaia de copt.,
-
Perie produse de patiserie cu ou se spală, apoi se presara cateva felii de migdale pe fiecare.
-
coaceți în cuptorul preîncălzit până la maro auriu–aproximativ 23-26 minute.
-
scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe un suport de răcire. Feliați înainte de servire folosind „degetele de la picioare” ca ghid, astfel încât fiecare gheară să facă 5 felii. O porție satisfăcătoare este de 2-3 felii. Vă rugăm să rețineți că informațiile nutriționale sunt pe felie.,
Reteta Note
Fiecare gheară de urs face 5 felii
Per felie:
Calorii: 166
Grăsimi (g): 14
Carbohidrați (g): 4
Fibre (g): 2
Proteine (g): 8
Net carbs (g): 2
