supă de cartofi încărcată cu bucăți de cartofi fragede și consistente și făcută cu o bază de supă bogată și cremoasă. Această supă este un favorit al cititorului și pentru un motiv bun – este ușor de făcut și absolut delicios! Topiți-l cu brânză și slănină și nimeni nu va putea rezista.
cea mai bună supă de cartofi!
aceasta este ideea mea despre supa de cartofi perfectă. Este cremoasă, consistentă și plină de bunătate.în creștere am avut o mulțime de supă de cartofi., S-ar putea avea ceva de-a face cu faptul că bunicii mei au fost fermieri de cartofi, astfel încât tocmai a fost trecut în jos. Mama a făcut-o probabil de două ori pe lună și acum este la fel pentru mine, mai ales în lunile reci de iarnă.
îmi place că este ceva cu care toată lumea din familia mea poate fi de acord (și să se entuziasmeze când le spun că este ceea ce este pentru cină). De asemenea, îmi place că, de obicei, am toate ingredientele la îndemână pentru a le face (am întotdeauna slănină ascunsă în congelator, întotdeauna!).,și cartofii, morcovii și țelina au o durată de depozitare mai lungă decât majoritatea legumelor, așa că am mereu câteva dintre acestea la îndemână.
Urmăriți videoclipul cu supă de cartofi!
Ce Ingrediente intra în Supa de Cartofi?,
- Legume – cartofi russet, galben, ceapa, morcovi, telina
- conținut Scăzut de sodiu supa de pui
- Sare și piper
- Unt
- Faina
- Lapte
- smantana
Cum de a Face Supa de Cartofi
- Combina cartofii cubulete, morcovii, telina si ceapa cu supa de pui într-o oală și se condimentează cu sare și piper.
- se acoperă oala și se aduce la fierbere, odată ce ajunge la fierbere se reduce focul la mediu și să continue să gătească aproximativ 15 – 20 de minute mai mult, până când cartofii sunt foarte moi.,între timp, într-o cratiță medie topiți untul, adăugați făină și gătiți timp de 1 minut în timp ce șoptiți. Se amestecă în lapte, apoi se fierbe și se amestecă până când amestecul începe ușor bule și îngroșa.
- odată ce cartofii sunt moi, adăugați amestecul de lapte îngroșat în amestecul de supă de cartofi și amestecați. Adăugați smântână și amestecați bine. Sus după dorință.
Sfaturi pentru supa de cartofi perfectă
- Stick cu cartofi roșcat. Nu sunt ferme și ceroase ca roșu și galben și vor începe să se descompună și să facă supa cremoasă.
- măsurați ingredientele., Dacă aveți prea mulți sau prea puțini cartofi, se va schimba consistența.
- nu adăugați ierburi sau condimente. Știu că poate fi greu pentru unii, dar aromele mai neutre sunt perfecte aici.
- nu lăsați toppingurile, acestea sunt cele care vor adăuga straturi de aromă la supă. Adu brânza cheddar!
- încercați să înlocuiți smântână grea sau jumătate și jumătate pentru smântână. Este, de asemenea, o astfel de opțiune delicioasă.
pot face acest lucru în aragazul lent?,
Dacă vă întrebați dacă este sau nu puteți face acest lucru în aragaz lent de fapt, am diferite (foarte asemanatoare) reteta aici ->> Aragaz Lent Încărcate Supa de Cartofi.
mai multe rețete delicioase de supă pe care le vei iubi!
- Broccoli Supa de Branza
- Supa de Legume
- Supă de Porumb
- Supa de Pui cu Taitei
- Supa Tortilla de Pui
Urmați de Gătit Clasic
supa de cartofi
Ingredients
- 6 cups peeled and diced Russet potatoes (about 5 medium potatoes., Dice into small cubes about 3/4-inch)
- 1 1/2 cups chopped yellow onion (1 medium
- 1 1/4 cups peeled and diced carrots (3 medium)
- 1 cup diced celery (2 stalks)
- 2 (14.,a8″>
1/3 ceasca de unt
Pentru Servire:
- bacon Maruntita sau tocata, sunca fiarta , tocat brânză cheddar, tocat ceapa verde sau arpagic
Instrucțiuni
-
Combina cartofii cubulete, morcovii, telina si ceapa cu supa de pui într-o oală mare și se condimentează cu sare și piper după gust.,
-
se Acoperă oala și se aduce la fierbere la foc mediu-mare (va dura aproximativ 10 minute pentru a ajunge la o fierbere), odată ce ajunge la fierbere, se reduce focul la mediu si continua sa gatiti aproximativ 15 – 20 de minute până când cartofii sunt foarte moi, atunci când străpuns cu o furculiță.între timp, într-o cratiță medie topiți untul la foc mediu, adăugați făina și gătiți timp de 1 minut în timp ce șoptiți constant. În timp ce șoptind, se adaugă încet lapte și se fierbe, amestecand constant pana cand amestecul incepe cu bule ușor și îngroșa.,
-
Odată ce cartofii sunt moi se adauga ingroasa amestecul de lapte cu supa de cartofi amestec și se amestecă (cartofi ar trebui să înceapă de rupere în jos în supă, dacă nu gatiti câteva minute mai mult). Adăugați smântână și amestecați bine.
-
Polonic de supa in boluri de servire, de sus fiecare portie cu bacon sau sunca, branza cheddar si ceapa verde (Rețineți că supa se va ingrosa ca ea se bazează deci, dacă se întâmplă să aveți overs stânga puteți subțire, cu un pic de apa sau lapte).,
Note
- încercați să înlocuiți smântână grea sau jumătate și jumătate pentru smântână. Este, de asemenea, o astfel de opțiune delicioasă.
- rețetă partajată inițial Nov. 2012.,
