Salade de laitue fanée

j’ai demandé à un lecteur ce qu’était la salade de laitue fanée et elle a dit « Oh Oh je pense que j’en ai déjà eu. Tu veux dire de la laitue disquette qui était trop vieille pour être servie et qu’on a mangée quand même? »J’ai ri. Pauvre fille est de la côte ouest, bénis son cœur.

Nous ne tiendrons pas contre mon pote qu’elle n’est pas du Sud. Mais il y a de fortes chances que vous soyez comme elle–et que vous n’ayez aucune idée de ce qu’est une salade de laitue fanée. Laissez-moi vous aider: c’est une expérience spirituelle dans un bol., Quand je l’ai nourri à mon fils après l’avoir fait, je lui ai fourré une bouchée dans la bouche et comme il mâchait, il fermait lentement les yeux et baissait la tête.

une seconde plus tard, sa main leva dans les airs.

confus, mon mari et moi nous sommes regardés. Puis nous avons ri la tête. Logan avait un moment de louange avec sa salade de laitue fanée. Et il avait à peu près raison. C’est si bon.

Qu’est-ce qui le rend si génial?,

c’est la « vinaigrette” que je dois penser que les cuisiniers désespérés ont essayé de trouver des moyens d’utiliser des ingrédients bon marché pour faire quelque chose de bon goût. C’est la preuve qu’il peut être fait. Ne paniquez pas quand vous voyez combien de graisse de bacon est dans cette recette! Vous ne le remarquez pas, je le promets.

vos artères pourraient–mais votre bouche ne le fera pas.

fondamentalement, ce que nous allons faire ici, c’est faire cuire du bacon, économiser certains des égouttements, ajouter du vinaigre, du sucre et de l’oignon et chauffer–puis versez-le sur notre laitue pour qu’elle ramollisse un peu (d’accord, flétrit).,

la vinaigrette vous rappellera presque le mélange sucré et acidulé de cole slaw–ajoutez le bacon émietté sur le dessus et un œuf dur et c’est tout simplement fantastique. C’est aussi un bon changement par rapport à vos salades régulières et quelque chose d’amusant à essayer sur les invités lorsque vous avez besoin d’une discussion de table intéressante.

Vous pouvez tout blâmer sur moi.,

salade de laitue fanée

une salade de laitue fanée classique du Sud était la façon dont les grands-mères utilisaient ce qu’elles avaient, mais la combinaison de graisse de bacon (Oui c’est ce que j’ai dit), le vinaigre et le sucre font la vinaigrette la plus divine servie chaude sur les légumes verts.

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Imprimer Pin Enregistrer Recette Sauvé!, »793d78679d »>

1/4 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre

6-8 tasses de morceaux de laitue déchirés (j’utilise des légumes mélangés mais tout fonctionnera sauf La Romaine)

div> 1 oeuf dur coupé en dés

instructions

• une fois que vous avez fait cuire votre bacon et égoutté tous, sauf 1/4 tasse, les gouttes de bacon de votre poêle, remettre la casserole à feu doux et ajouter le vinaigre, minute.,
• chauffer le pansement jusqu’à ce qu’il soit très chaud mais pas bouillant et éteindre le feu.
• Verser la vinaigrette sur votre laitue et bien mélanger.
• Ajouter le bacon et oeuf émietté et servir chaud.

Nutrition

Calories: 204kcal