Salsa verde mexicaine authentique faite maison avec tomatillo y ajo asado. Cette recette est super riche et parfaite pour tous les jours et tous les plats. Ici, je vous dis deux façons très faciles de le faire: sur la cuisinière ou au four. Avec cette recette, vous la commencerez toujours à la maison.,
au Mexique, la salsa est utilisé pour tout, il est utilisé pour améliorer les saveurs des aliments, il est utilisé pour la finition des plats ( tels que les flûtes et les quesadillas), il est utilisé pour la cuisson (comme ou enchiladas). C’est la touche supplémentaire, ce boom de saveur que Chile serrano, tomatillo et le reste des ingrédients donnent à tout ce qu’ils touchent.
les sauces mexicaines peuvent être rouges, vertes, avec des ingrédients crus, avec des poivrons et des tomates rôtis ou cuits., Le nombre de recettes, de combinaisons et de possibilités est infini.
comment faire de la salsa verde?
sur la cuisinière: aussi facile que de mettre dans une casserole ou de faire griller le tomatillo, l’ail et le piment serrano. Quand ils sont prêts et bien rôtis de tous les côtés, épluchez l’ail et mélangez le tout avec une poignée de coriandre fraîche et une pincée de sel.
au four: mettre les ingrédients dans une casserole, mettre au four jusqu’à ce que tout soit parfaitement bien rôti et jusqu’à ce qu’un peu brûlé., Bien rôties. Retirer du four, éplucher l’ail et bien mélanger le tout avec une poignée de coriandre et une bonne pincée de sel.
✎TIPUsa mucho cilantro, un puño grande. El cilantro a parte de darle mucho sabor tiene muchas propiedades.
comment utiliser sauce Mexicaine?
- cette recette est parfaite pour tout type de Taco.
- Vous pouvez l’utiliser tous les jours, le mettre au centre de la table sur une assiette avec des tortillas de maïs chaudes sur le côté et faire des taquitos ou le mettre sur l’assiette que vous mangez.
- il peut être utilisé pour préparer des enchiladas, base de bouillons ou pour préparer un ragoût.,
- est l’une des choses que j’aime avoir dans le réfrigérateur parce qu’il me sort toujours d’une hâte.
- si vous ne l’avez pas fait, c’est fait super vite, dans le four ou dans un bon comal et c’est toujours parfait.
La meilleure chose est que sans s’en rendre compte, il est très NUTRITIF et a un ingrédient magique qui aide à détoxifier le corps naturellement. Ouais, le C-I-L-A-N-T-R-O, c’est une merveille d’extraire les métaux lourds de notre corps., Tous les avantages de la coriandre sont une raison de plus pour l’aimer et que nous l’aimons tellement plus poco peu à peu, non?
des Conseils, des idées & d’autres recettes avec de la sauce verte:
- utiliser ma recette comme un guide, mais de le préparer à votre goût, plus épicé, moins épicé, etc.la blague est que vous obtenez délicieux et le mettre à tout.
- important. Rappelez-vous qu’il est important lorsque vous rôtissez l’ail, soit dans le four ou plier le poêle laisser le papier ou la coquille qui A., Ce petit manteau vous protégera contre les brûlures.
- Les tiges de coriandre sont-elles utilisées? Si. Utilisez toujours les tiges de coriandre. C’est là toute la magie de saveur de cette merveille d’herbe est.
- Vous pouvez également l’utiliser comme base pour faire un pozole vert, ou des enchiladas ou un autre plat mexicain végétalien.
- d’autres recettes. Je vous passe quelques recettes qui ont un goût délicieux avec une cuillerée de sauce verte au tomatillo et à l’ail rôti: flûtes de pommes de terre, tacos de courgettes, tacos de carottes, patate douce farcie, sopes, etc.,
✨✨DALE UN TWIST y ponle un aguacate picado en cuadritos y la sirves como botana con chips o totopos de maíz.
je Vous laisse la recette pour faire dans le four ou sur la cuisinière. Il est toujours bon de profiter de la chaleur du four, de sorte que vous faites quelque chose de sucré ou quelque chose de Salé mettre tous les ingrédients dans une rôtissoire. Et c’est encore plus rapide.
Mais bon, je vous passe la recette de cette salsa verde pour tacos et autres plats mexicains et j’espère qu’elle vous servira beaucoup et que vous l’aurez toujours au réfrigérateur comme moi., Si vous aimez la recette porfa partager sur Instagram et sur FB. Ou vous pouvez également l’enregistrer sur Pinterest pour le faire plus tard.
ce serait aussi incroyable si vous lui donnez 5 étoiles et/ou si vous me dites comment cela s’est passé dans la section des commentaires; si vous avez des doutes ou des idées, mettez-les également là.,
la Sauce verte mexicain
15 min
Ingrédients
- 4-5 tomatillos
- 2 gousses d’ail rôti
- 2-3 piments serranos
- une poignée de coriandre
- pincée de sel
Instructions
Pour le faire dans le four.,
-
rôtir les tomatillos, les gousses d’ail et les piments serranos. Lorsque tout est doré, mettez-les dans le mélangeur avec le sel et la coriandre.
-
aller essayer la sauce pour la rendre à votre goût.
pour se préparer à la poêle.
-
faire Cuire les tomatillos avec le piment dans un peu d’eau. Vous pouvez mettre l’ail à cuire avec les tomatillos et le chili ou vous pouvez rôtir dans une casserole. J’aime de plus rôti.,
-
puis mélanger le tout avec de la coriandre poing et le sel. Regarder goût jusqu’à ce qu’il soit à votre goût.
Vidéo
notes
puisque vous mettez les ingrédients dans le mélangeur aller progressivement mettre le chili. Parfois, ils sortent très épicé.
Si vous ne voulez pas que la sauce soit si concentrée, mettez un peu d’eau lors du mélange.,| Protéines: 1 g | Lipides: 1 g | Gras saturés: 1 g | Sodium: 1mg | Potassium: 33mg | Fibres: 1 g | Sucre: 1g | Vitamine A: 22IU | Vitamine C: la concentration de 2 mg | Calcium: 1 mg | Fer: 1mg
-
avez-vous fait cette recette?,
prendre une photo et la balise @piloncilloyvainilla sur Instagram et mettre #piloncilloyvainilla
l’information nutritionnelle pour cette recette et toutes les sur la page est approximative. Les valeurs exactes ne sont pas garanties.
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