Sans produits laitiers, le Gâteau au Chocolat

Ce délicieux gâteau au chocolat sans produits laitiers est fudgy, ultra humide et très texturé. Faites – le comme un gâteau à 2 ou 3 couches et étouffez-le dans de la crème au beurre au chocolat végétalien.

Vous ne pouvez jamais avoir trop de nombreuses recettes de gâteau au chocolat. Vous savez comment parfois ces petits textes courts sur les recettes diront des choses comme: « la seule recette de gâteau au chocolat dont vous aurez jamais besoin »., Je dis même des choses comme ça parfois!

mais vous savez ce qui vaut une bonne recette? Deux, trois ou quatre très bonnes recettes! Tout cela offre un petit quelque chose de spécial.

c’est ce que je ressens à propos de toutes nos recettes de gâteaux au chocolat (nous en avons quelques-unes maintenant, et je les aime toutes), elles sont toutes totalement divines et toutes les apportent à leur manière.

Ce gâteau au chocolat sans produits laitiers est trois couches de génial!, Et vous n’avez même pas besoin de le faire en trois couches, vous pouvez le faire en deux couches si vous le souhaitez, et cela peut être fait dans des moules à gâteaux de 8 ou 9 pouces, donc c’est flexible et polyvalent, mais surtout, c’est tout à fait délicieux.

Il utilise du café chaud pour vraiment faire ressortir la riche saveur de chocolat du gâteau et c’est le prochain niveau humide!

bien sûr, ce gâteau est sans produits laitiers, mais c’est aussi sans oeufs parce que vraiment, vous n’avez pas besoin d’œufs pour faire ce gâteau incroyable. Il est indétectablement sans produits laitiers et sans œufs, c’est-à-dire que personne ne le devinera et tout le monde pensera que vous êtes génial pour la cuisson de ce gâteau!,

Comment faire sans produits Laitiers Gâteau au Chocolat

C’est tellement facile de faire ce gâteau au chocolat, vous allez à l’adore.

Préchauffez le four à 180°C (350°F) et vaporisez trois moules à gâteau de 8 pouces pour un gâteau à trois couches, ou deux moules à gâteau de 9 pouces pour un gâteau à deux couches, avec un spray antiadhésif et tapissez le fond de cercles de papier parchemin. Mettre de côté.

puis tamiser la farine tout usage et la poudre de cacao non sucrée dans un bol à mélanger et ajouter le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger ensemble.,

préparez du babeurre végétalien en ajoutant 1 cuillère à soupe de jus de citron dans un pot de mesure, puis en ajoutant du lait de soja jusqu’à la ligne de 1 tasse (240 ml) et en le laissant Cailler. Vous pouvez également utiliser du lait d’amande pour cette étape si vous préférez, mais le lait de soja fonctionne vraiment bien.

ajouter le babeurre végétalien dans le bol à mélanger avec de l’huile, de la compote de pommes et de l’extrait de vanille et mélanger dans une pâte épaisse.

ajoutez ensuite 1 tasse de café chaud bouillant et fouettez-le avec un fouet à main.

la pâte sera mince Une fois que le café chaud est mélangé, et c’est comme ça que c’est censé être pour cette recette.,

divisez la pâte uniformément entre vos moules à gâteaux préparés, puis faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre de l’un des gâteaux en ressorte propre.

laissez les gâteaux refroidir quelques minutes dans les casseroles avant de les transférer sur des grilles de refroidissement à fil pour les refroidir complètement avant le glaçage.

sans produits Laitiers Gâteau au Chocolat Glaçage

Le glaçage est un délicieux vegan au chocolat glaçage au beurre! Il est soyeux et glisse sur le gâteau comme une perfection veloutée.,

râper un peu de chocolat végétalien pour saupoudrer sur le dessus et vous avez un magnifique gâteau sans produits laitiers.

sans produits Laitiers Gâteau au Chocolat à Partir de Zéro Q&Un

Pourquoi Végétalien Babeurre? Le babeurre végétalien crée une mie délicieusement humide. L’acide du jus de citron dans le babeurre réagit également avec le bicarbonate de soude pour donner la montée du gâteau. Vous pouvez utiliser du lait de soja ou du lait d’amande pour faire du babeurre végétalien, mais le lait de soja donne de meilleurs résultats (plus riches).

puis-je utiliser une huile différente? Vous pouvez utiliser n’importe quelle huile végétale., Nous avons utilisé de l’huile de canola, mais l’huile d’olive fonctionne également très bien, tout comme l’huile de noix de coco fondue.

Que puis-je utiliser à la place de la compote de pommes? Vous pouvez utiliser des œufs de lin au lieu de la compote de pommes si vous préférez, vous utiliseriez deux œufs de lin pour remplacer la compote de pommes dans cette recette.

Que puis-je utiliser à la place du café dans ce gâteau? Si vous ne voulez pas utiliser de café, vous pouvez simplement utiliser de l’eau chaude bouillante à la place.

puis-je en faire des cupcakes? Oui, cela fera 24 cupcakes., Si vous cherchez une recette de cupcake parfaite qui fait un parfait 12 cupcakes, alors consultez notre recette de cupcakes au chocolat végétalien classique.

comment conserver ce gâteau au chocolat sans produits laitiers? Conservez ce gâteau couvert à température ambiante où il restera bon pendant environ 4 jours. Vous pouvez également le garder couvert dans le réfrigérateur où il restera frais jusqu’à 7 jours.

puis-je congeler ce gâteau au chocolat sans produits laitiers? Oui, c’est le congélateur de l’environnement! Décongeler dans le réfrigérateur pendant la nuit lorsque vous êtes prêt pour cela.

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